LICEO 1 JAVIERA CARRERA DPTO BIOLOGÍA NIVEL PRIMERO MEDIO PROFESOR: JULIO RUIZ ALARCON BIOMOLÉCULAS Y METABOLISMO CELULAR MATERIAL DE APOYO DIDÁCTICO 2012.

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1 LICEO 1 JAVIERA CARRERA DPTO BIOLOGÍA NIVEL PRIMERO MEDIO PROFESOR: JULIO RUIZ ALARCON BIOMOLÉCULAS Y METABOLISMO CELULAR MATERIAL DE APOYO DIDÁCTICO 2012

2 Átomos electrones están formados por… protones neutrones se organizan con otros átomos iguales o distintos en… Moléculas cuando contienen una alta cantidad de átomos forman… Macromoléculas Complejos supramoleculares Organelos Células Tejidos Órgano Sistema Organismo Especie Población Comunidad Ecosistema se organizan en grupos subcelulares… se agrupan morfológica y funcionalmente en… se agrupan de manera que tienen similitud estructural, funcional y embrionaria en… distintas clases forman un… cuando cumplen con una misma función en el organismo forman un… cuando se agrupan para cumplir con todas las funciones de un ser vivo estructuran al… Cuando hay flujo génico entre dos organismos forman parte de la misma… Conjunto de organismos con características en común, que ocupan un lugar en un tiempo determinado…… Cuando coexisten con otras especies animales y vegetales forman la… Cuando todas las formas de seres vivos interactúan con su medio ambiente forman el… Bioma Biosfera Niveles de organización de la materia

3 FORMACIÓN DE LAS BIOMOLÉCULAS DE LOS SERES VIVOS DE LOS BIOELEMENTOS: LOS MAS IMPORTANTES: C-H-O-N, CONSTITUYEN EL 99% DE LA MASA CELULAR Masa atómica pequeña De la unión de ellos resultan biomoléculas muy estables Monosacáridos Ácidos grasos Aminoácidos Nucleótidos Se originan de la unión son

4 ENLACES QUÍMICOS ENLACES QUÍMICOS COVALENTES ENLACES QUÍMICOS IÓNICOS ENTRE DOS ÁTOMO EN QUE UNO CEDE ELECTRONES Y EL OTRO GANA ELECTRONES. EL QUE CEDE: QUEDA CON CARGA POSITIVA. ELQUE GANA QUEDA CON CARGA NEGATIVA OCURRE LA UNIÓN SE DA POR LA ATRACCIÓN MUTUA QUE EJERCEN ATOMOS CON CARGAS OPUESTAS : SAL COMÚN ENTRE DOS ÁTOMO DE MASA IGUAL EN QUE AMBOS EJERCEN LA MISMA FUERZA DE ATRACCIÓN SOBRE LOS ELECTRONES, LOS COMPARTEN LA UNIÓN SE DA POR LA COMPARTICIÓN MUTUA DE LOS LOS ELECTRONES DE LOS ATOMOS : AGUA Enlaces puente de H Fuerzas de Van der Waals, puentes de H ocurre Estabilizan moléculas otros Ocurren entre átomos

5 BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS INORGÁNICOS CONTIENEN CARBONO APORTAN ENERGÍA NO TIENEN CARBONO NO APORTAN ENERGÍA GLÚCIDOS PROTEINAS LIPIDOS ÁC. NUCLEICOS SALESMINERALES AGUA clasificación nonosacaridos aminácidos Ác. Grasos y glicerol nucleótidos

6 ¿ QUÉ ES EL AGUA?

7 ¿POR QUÉ EL AGUA ES UN COMPUESTO VITAL PARA LOS SERES VIVOS?

8 POR QUÉ EL AGUA ES UN COMPUESTO VITAL PARA LOS SERES VIVOS

9 PROPIEDADES DEL AGUA PARA LA EXISTENCIA DE LOS SERES VIVOS. COMPONENTE MAS ABUNDANTE DE LOS SERES VIVOS: 70% DE SU MASA CORPORAL ELEVADA TENSIÓN SUPERFICIAL: las moléculas superficiales se unen por ser dipolar Agua superficial opone resistencia a ser traspasada lo que permite que algunos organismos caminen sobre el agua ELEVADO CALOR ESPECÍFICO: absorbe gran cantidad de calor sin que la temperatura suba demasiado, ya que la energía se utiliza para romper los puentes de H: función termorreguladora ELEVADO CALOR DE VAPORIZACIÓN: necesita mucho calor para romper los enlaces puente de H: para evaporar la transpiración debe absorber mucho calor del cuerpo= efecto refrigerante (enfría el cuerpo sobrecalentado) ELEVADA FUERZA DE ADHESIÓN: pegan a conductillo, ascendiendo contra la gravedad : ascenso del agua en los árboles DENSIDAD MÁXIMA EN ESTADO LÍQUIDO: el hielo de ubica en la superficie, por debajo queda agua líquida que permite el desarrollo de la vida acuático en climas muy frío PRINCIPAL DISOLVENTE BIOLÓGICO: disocia (disuelve) compuestos iónicos = transporte, reacciones químicas

10 FUNCIONES DEL AGUA DISOLVENTE UNIVERSAL: DISUEVE TODAS LAS SUSTANCIAS POLARES PARA LAS REACCIONES QUÍMICAS TRANSPORTE: NUTRIENTES Y DESECHOS ESTRUCTURAL: PARTICIPA EN MANTENIMIENTO VOLUMEN Y LA FORMA DE LA CÉLULA AMORTIGUADORA: FLEXIBILIDAD DE ÓRGANOS Y TEJIDOS, ARICULACIONES, PROTEGE GOLPES (LÍQUIDO AMNIOTICO) TERMOREGULADORA: POR ELEVADO CALOR ESPECÍFICO EVITA LOS CAMBIOS BRUSCOS DE TEMPERATURA. BIOQUÍMICA: INTERVIENE EN TODOS LOS PROCESOS BIOQUÍMICOS: RESPIRACIÓN CELULAR, FOTOSÍNTESIS, ETC.

11 SALES MINERALES SE ENCUENTRAN EN PEQUEÑAS CANTIDADES EL ORGANISMO SE ESCUENTRAN EN DIFERENTES ESTADOS SÓLIDO: CAPARAZONES O ESQUELETOS DE ALGUNOS SERES VIVOS: CANGREJOS IONES DISUELTOS EN AGUA COMO K +, Na +, Mg ++, Ca ++, Cl - : PARICIPANDO EN UNA SERIE DE PROCESOS QUÍMICOS: ESTRUCTURAS (HUESOS, DIENTES), REGULAN Ph, CONTRACCIÓN MUSCULAR, CONDUCCIÓN IMPULSO NERVIOSO. GASES: OXÍGENO: RESPIRACIÓN CELULAR Y DIÓXIDO DE CARBONO: FOTOSÍNTESIS

12 CUADRO RESUMEN DE LOS MINERALES

13 GLÚCIDOS O CARBOHIDRATOS BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS COSTITUIDAS POR: C-H-O ALGUNOS SON CRISTALES, SOLUBLES EN AGUA, DE SABOR DULCE: MONOSACARIDOS Y DISACARIDOS OTROS: NO SON DULCE, NO SOLUBLES EN AGUA: ALMIDON, GLUCÓGENO, CELULOSA PROPORCIONAN ENTRE EL 55% - 60% DE LA ENERGÍA QUE NECESITA LA CÉLULA

14 Clasificación de los glúcidos Osas o monosacaridos Osidos Simples: formados por una Molécula o monosacarido Complejos: resultan de la síntesis de monosacaridos pentosashexosas Ribosa: ARN Desoxirribosa: ADN holósidos heterósidos polisacaridos disacaridos sacarosa maltosa lactosa almidón glucógeno celulosa compuestos glucosa fructosa galactosa cantidad de carboonos cantidad monómeros

15 OSAS: MONOSACARIDOS ¿Cuáles son las unidades mínimas de organización de los carbohidratos? ¿Qué diferencia presentan los monosacáridos que se observan en la figura? R: el número de átomos de carbono. ¿De qué manera se les clasifica según el número de átomos de carbono? R: el primero corresponde a una pentosa y el segundo a una hexosa.

16 ¿Qué funciones cumple en los organismos la glucosa? R: la hexosa más importante es la glucosa que cumple con una función energética, ya que es la principal sustancia que se degrada para formar ATP. Además se le encuentra formando parte de sustancias como el almidón, celulosa, glucógeno.

17 ENLACE GLUCOSÍDICO: SINTESIS DE DOS MONOSACARIDOS li b e r a ci ó n pierdepierde pierdepierde H 2O SE LIBERA H20

18 HOLÓSIDOS: DISACARIDOS, OLIGOSACÁRIDOS, POLISACARIDOS SE FORMAN DE LA UNIÓN DE MONOSACARIDOS POR ENLACES COVALENTES DE TIPO GLUCOSÍDICOS ENLACE GLUCOSÍDICO: UN MONOSACARIDO PIERDE UN H Y EL OTRO, PIERDE UN OH, AMBOS SE UNEN Y FORMAN AGUA, EL ENLACE GLUCOSÍDICO SE PRODUCE EN LA PARTE DONDE SE LIBERARON ESTOS ÁTOMOS DE AMBAS MOLÉCULAS EL PROCESO DE UNIR MONOSACARIDOS ES UNA REACCIÓN DE SÍNTESIS POR DESHIDRATACIÓN. PARA ROMPER LOS ENLACES GLUCOSÍDICOS DEBE AGREGARSE AGUA: HIDRÓLISIS OHH + síntesis H2Oenlace glucosídico disacarido + H2O monosacarido

19 Tipos de osidos: Holósidos Comprende a los: DDDDisacáridos. OOOOligosacáridos. PPPPolisacáridos: almidón vegetal y animal (glucógeno).  S S S Son fundamentalmente reservas energéticas.

20 DISACARIDOS DE INTERES BIOLÓGICO MALTOSA: GLUCOSA + GLUCOSA LACTOSA: GALACTOSA+ GLUCOSA

21 POLISACARIDOS: ALMIDON VEGETAL OBSERVA ESTA MOLÉCULA Y RESPONDE

22 ¿Qué diferencia presenta esta estructura en relación a las anteriores? R: es un polisacárido es decir presenta numerosas unidades de monosacáridos. ¿Qué funciones cumple? R: Tiene una función de reserva energética (glucosa) en células vegetales. CON RESPECTO AL ALMIDÓN

23 LA CELULOSA:OBSERVA ESTA IMÁGEN

24 ¿De qué manera se organiza la celulosa? R: es un polímero lineal de glucosas, al igual que el almidón. ¿Qué función cumple en los vegetales? R: es una estructura que proporciona rigidez a la célula vegetal ¿A qué se debe la diferencia de comportamiento entre el almidón y la celulosa si ambos son polímeros de la glucosa? R: la cantidad de moléculas y la forma como se organizan: lineal la celulosa y ramificada el almidón

25 Heterósidos o glúcidos compuestos: SON GLÚCIDOS COMPUESTOS:  Resultan de la unión de monosacáridos y otras moléculas asociados a ellos.  Entre ellos se encuentran: glucoproteínas, glucolípidos. glucoproteínas, glucolípidos.  Cumplen funciones estructurales de la célula

26 EN SÍNTESIS: GLÚCIDOS 1. Los glúcidos son moléculas orgánicas formadas por carbono, hidrógeno y oxígenos. Existen varios tipos: Monosacáridos: según carbonos se clasifican en: Pentosa ( ribosa y desoxirribosa): forman parte del ARN y ADN, respectivamente. Hexosas ( glucosa, galactosa, fructosa): azúcar de la uva, leche, fruta, respectivamente): son fuentes de energía.

27 EN SÍNTESIS: GLUCIDOS 2. Los monosacáridos, se pueden unir entre si originando: Disacaridos: Maltosa (glucosa y glucosa) Maltosa (glucosa y glucosa) Sacarosa( glucosa y fructosa) Lactosa (glucosa y galactosa) 3. Polisacáridos: almidón vegetal y animal, respectivamente: son reservas de energía en planta y animales. Los glucidos se pueden asociar con otras moléculas, dando origen a: Glúcidos compuestos : glucoproteínas, glucolípidos, son estructurales de la membrana plasmática.

28 LOS LÍPIDOS: Son sustancias insolubles en agua Tienen aspecto oleoso Hay varios tipos: simples como las grasa y complejos como el colesterol y las hormonas sexuales. Cumplen varias funciones.

29 CLASIFICACIÓN LÍPIDOS NO SAPONIFICABLES SAPONIFICABLES po se en no po se en Ácidos grasos Simples: aceite, grasa Complejos: fosfolípidos Reserva energética estructural colesterol Esteroides: hormonas regulador estructural

30 FUNCIONES LÍPIDOS LOS SIMPLES COMPLEJOS RESERVAS ENERGÉTICAS AISLANTES TÉRMICOS ESTRUCTURAL: FORMAN PARTE DE LAS MEMBRANAS CELULARES (FOSFOLÍPIDOS) REGULADORES: PRECURSORES DE HORMONAS (SEXUALES) REGULAN MUCHAS FUNCIONES EN LAS CÉLULAS LAS HORMONAS, CICLO MENSTRUAL.

31 LÍPIDOD SIMPLES SE FORMAN DE LA SÍNTESIS DE DOS TIPOS DE MONÓMEROS GLICERINA ALCOHOL ÁCIDOS GRASOS

32 poseeposee Grupo funcional ácido Cadena hidrocarbonada hidrofóbica ÁCIDOS GRASOS SON CADENAS HIDROCARBONADAS CON UN GRUPO FUNCIONAL ÁCIDO AL FINAL DE LA CADENA. ESTABLECEN ENLACES COVALENTES CON EL GLIECEROL Y DAN ORIGEN A LOS GLICÉRIDOS O LÍPIDOS SIMPLES. LOS MÁS COMUNES SON LOS TRIGLICÉRIDOS: GRASA Y ACEITE

33 GLICERINA O GLICEROL MOLÉCULA DE 3 CARBONOS: A CADA CARBONO SE LE UNE UN GRUPO ALCOHOL (OH) e HIDRÓGENO

34 TRIGLICÉRIDOS O LÍPIDOS SIMPLES: 3 ÁCIDOS GRASOS UNIDOS A UNA MOLÉCULA DE GLICERINA

35 LÍPIDOS SIMPLES: TRIGLICÉRIDOS SE FORMAN A PARTIR DE LA UNIÓN COVALENTE TIPO ESTER DE 3 ÁCIDOS GRASOS CON UNA MOLÉCULA DE GLICERINA DEL ENLACE TAMBIÉN SE LIBERA AGUA (LA GLICERINA LIBERA H y EL ÁCIDO, UN OH). SON LA PRINCIPAL RESERVA DE ENERGÍA DEL ORGANISMO. SE DEPOSITAN EN EL CITOPLASMA DE LAS CÉLULAS ADIPOSAS.. es Glicerina: libera OH Ácido Graso: libera H

36 LIPIDOS COMPLEJOS: FOSFOLÍPIDOS (molécula anfipática) moléculas apolares parte hidrofóbica del fosfolípido molécula polar parte hidrofílica del fosfolípido SON MOLÉCULAS ESTRUCRALES DE LAS MEMBRANAS CELULARES: POR SU CARÁCTER ANFIPÁTICO FORMAN MONOCAPAS DE MOLÉCULAS EN CONTACTO CON EL AGUA

37 Fosfolípidos: moléculas estructurales de todas las membranas celulares bicapa de fosfolípidos

38 Esteroides SE CONSIDERAN LÍPIDOS POR QUE SON INSOLUBLES EN AGUA Y POR POSEER: C-H-O. NO ESTÁN FORMADOS DE ÁCIDOS GRASOS Y GLICERINA SON DE IMPORTANCIA BIOLÓGICA: COLESTEROL, SOLO PRESENTA EN LA ESTRUCTURA DE LA MEMBRA DE LAS CÉLULAS ANIMALES. PRECURSOR DE ESTEROIDES U HORMONAS SEXUALES FITOESTEROLES: HORMONAS DE ORIGEN VEGETAL colesterol determina resistencia de la membrana celular

39 En síntesis, los lípidos 1. Son un grupo heterogéneo de biomoléculas orgánicas hidrofóbicas. 2. Existen dos grandes grupos:  Los simples como la grasa y aceite: son reservas de energía.  Fosfolípidos: forman las membranas celulares.  Complejos como esteroides, destaca el colesterol participa en la estructura las membranas de las células animales, da origen a las hormonas sexuales

40 PROTEÍNAS DESPUES DEL AGUA SON LOS COMPUESTOS MÁS ABUNDANTES DE LA CÉLULA: 50% DE LA MASA SECA RESULTAN DE LA UNIÓN COVALENTE DE UNIDADES MÁS SENCILLAS LLAMADAS AMINOÁCIDOS QUE RECIBEN EL NOMBRE DE ENLACES PEPTÍDICOS. TAMBIÉN SON ENLACES DE DESHIDRATACIÓN. PARA LA RUPTURA DE LOS ENLACES PEPTÍDICOS SE REQUIERE AGUA (HIDRÓLISIS)

41 OTRAS CARACTERÍSTICA DE LAS PROTEÍNAS Existen 20 amino ácidos: forman muchas proteínas diferentes. Existen 20 amino ácidos: forman muchas proteínas diferentes. Existen dos categorías de proteínas: holoproteínas (formadas solo por amino ácidos) y heteroproteínas (por amino ácidos y otras sustancias) Existen dos categorías de proteínas: holoproteínas (formadas solo por amino ácidos) y heteroproteínas (por amino ácidos y otras sustancias) Las proteínas participan en todos los procesos biológico. Las proteínas participan en todos los procesos biológico.

42 Estructura de aminoácidos CCN HH H H RO O Radical Carbono central Grupo Carboxilo : ácido Grupo amino

43 Formación enlace peptídico pierdepierde pierdepierde OHH liberalibera H20 PRODUCTO= PÉPTIDO SEGÚN LA CANTIDAD DE AMINOÁCIDOS UNIDOS, EL PÉPTIDO PUEDE SER: DI-TRI- OLIGO- POLIPÉPTIDOS LAS PROTEÍNAS SON POLIPÉPTIDOS enlace peptídico

44 Explica la forma en que se forma el enlace entre un aminoácido y otro. R: el enlace que se forma es denominado peptídico y en el participa el grupo carboxilo (COOH) del primer aminoácido con el grupo amino (NH2) del segundo aminoácido. Esta es una reacción de condensación, por lo que se libera una molécula de agua. Los aminoácidos tienen la posibilidad de unirse para formar estructuras de mayor complejidad. En relación a esto existen cuatro niveles de organización para las proteínas

45 Estructura primaria SECUENCIA LINEAL DE AMINOÁCIDOS UNIDOS POR ENLACES PEPTÍDICOS NO SE DA EN LA NATURALEZA, YA QUE LAS PROTEÍNAS ADOPTAN ESTRUCTURA TRIDIMENCIONAL

46 Proteínas. Estructura primaria

47 Estructura secundaria DISPOSICIÓN MÁS COMPLEJA DE LOS AMINOÁCIDOS : FORMA DE HÉLICE ALFA Y LA HOJA BETA

48 Proteínas. Estructura terciaria MAYOR PLEGAMIENTO DE LOS AMINOÁCIDOS ADOPTANDO FORMA GLOBULAR O DE FIBRA LA PROTEÍNA.

49 Proteínas. Estructura terciaria

50 Estructura cuaternaria PRPTEÍNAS FORMADAS POR MÁS DE UNA CADENA POLIPEPTÍCA. LAS CADENAS INTERACTÚAN ENTRE SÍ ORDENÁNDOSE EN UNA CIERTA FORMA TRIDIMENCIONAL CON UNA FUNCIONALIDAD ESPECÍFICA. LA HEMOGLOBINA ES UNA PROTEÍNA DE 4 CADENAS POLIPEPTÍCAS DE FORMA GLOBULAR MUY EFICIENTE PARA TRANSPORTAR LOS GASES RESPIRATORIOS

51 Clasificación proteínas: Según su composición estructural pueden ser:  Holoproteínas: formadas solo por cadenas polipeptícas: ej. insulina  Heteroproteína: formadas por cadenas polipetídicas (grupo proteico) y por una parte no proteica (grupo prostético): ej. Hemoglobina.

52 Algunas Holoproteínas: A.Fibrosas:  Colágeno: tendones, cartílagos, córnea, piel, huesos, tejidos conjuntivos.  Miosina y actina: músculos (contracción)  Fibrina: coagulación sangre.  Elastina: elasticidad arterias. B.Globulares:  Albúminas: reservas de aminoácidos.  Globulinas: anticuerpos (defensas)  Histonas: ADN (cromatina)

53 Algunas Heteroproteínas: Hemoglobina, tiene grupo prostético Hemo, transporta de O2 y 4 cadenas polipeptídicas o globinas: transportan CO2 Lipoproteínas y Glucoproteínas: forman parte de la membrana celular Grupo prostético o no proteico Grupo proteico: globina

54 CLASIFICACIÓN PROTEÍNAS SEGÚN FUNCIÓN.  Transportadoras: hemoglobina, lipoproteínas.  Contráctiles: actina, miosina.  Defensivas: anticuerpos.  Hormonal: insulina, glucagón.  Estructurales: queratina, colágeno, elastina.  Enzimáticas: lipasa, amilasa.  Homeostáticas: albúminas  De reservas: ovoalbúminas, caseína.

55 Algunos tipos de proteínas y sus funciones  Colágeno: tendones, cartílagos, córnea, piel, huesos, tejidos conjuntivos.  Miosina y actina: músculos (contracción)  Fibrina: coagulación sangre.  Elastina: elasticidad arterias.  Albúminas: reservas de aminoácidos.  Globulinas: anticuerpos (defensas)  Histonas: ADN (cromatina) Hemoglobina, transporte de O2 y CO2.

56 ¿ QUÉ PODEMOS SINTETIZAR DE LAS PROTEÍNAS son biomoléculas que resultan de la unión de aminoácidos (enlaces peptídicos) Los amino ácidos son compuestos químicos formados por un carbono con una función ácida, una función amina y un radical. Existen 20 amino ácidos: forman muchas proteínas diferentes. Existen dos categorías de proteínas: holoproteínas y heteroproteínas. Las proteínas participan en todos los procesos biológico.

57 ¿QUÉ SON LOS ÁCIDOS NUCLEICOS? Así como las proteínas están formadas por cadenas largas de aminoácidos, los ácidos nucleicos están formados por cadenas largas de nucleótidos. Son polímeros de nucleótidos.

58 ORGANIZACIÓN QUÍMICA DE LOS ÁCIDOS NUCLEICOS SON POLÍMEROS DE NUCLEÓTIDOS

59 ESTRUCTURA DE UN NUCLEÓTIDO o Es una molécula compleja. o Está formado por tres subunidades: un grupo fosfato, un azúcar de cinco carbonos (pentosa) una base nitrogenada.

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61 ¿QUÉ SON LAS PENTOSAS? Son monosacáridos de 5 carbonos: La segunda tiene un átomo menos de oxígeno de ahí su nombre

62 ¿QUÉ SON LAS BASES NITROGENA? COMPUESTOS ORGÁNICOS FORMADOS POR CARBONO, OXÍGENO Y NITRÓGENO.

63 ¿QUÉ ES EL GRUPO FOSFATO ES ÁCIDO FOSFÓRICO : MOLÉCULA INORGÁNICA.

64 ¿ QUÉ TIPOS DE BASES CONFORMAN LOS ÁCIDOS NUCLEICO? La adenina, la guanina y la citosina se encuentran tanto en el DNA como en el RNA, mientras que la timina se encuentra sólo en el DNA y el uracilo sólo en el RNA.

65 Cada polímero del AND se forma de la unión o polimerización de estos 4 desoxirribonucleótidosTimina Citosina Adenina Guanina dTTPdCTP dATP dGTP desoxitimidina fosfatada desoxicitidina fosfatada desoxiadenosi na fosfatada Desoxiguanosina fosfatada

66 DE LA UNIÓN DE ESTOS TRES COMPONENTES SE ORIGINA: fosfato azúcar: pentosa base: nitrogenada UN NUCLEÓTIDO: TRIFOSFATADO NUCLEÓTIDO: MONOFOSFATADO

67 La secuencia repetida azúcar- fosfato-azúcar- fosfato forma una larga cadena polinucleotídica que conforma el esqueleto de ambas cadenas de la molécula de ADN. ESQUELETO DE UNO DE LOS DOS POLÍMEROS DEL ADN Una cadena polinucletídica del ADN

68 DE LA UNIÓN DE ESTOS TRES COMPONENTES SE ORIGINA: fosfato azúcar: pentosa base: nitrogenada UN NUCLEÓTIDO: TRIFOSFATADO NUCLEÓTIDO: MONOFOSFATADO

69 ¿CÓMO SE FORMA UN POLÍMERO DE NUCLEÓTIDOS?

70 Watson & Crick. 1953 Rosalind Franklin GRANDES PENSADORES: GRANDES IDEASGenoma humano.flvGenoma humano.flv

71 MODELO MOLÉCULA ADN WATSON - CRIK ¿ Qué puedes interpretar?

72 ¿ CÓMO ESTÁ FORMADO EL ADN SEGÚN WATSON- CRIK? Si se tomase una escalera y se la torciera para formar una doble hélice, manteniendo los peldaños perpendiculares, se tendría un modelo grosero de la molécula de DNA. Los dos pasa mano de la escalera están constituidos por moléculas de azúcar desoxirribosa y fosfato alternadas. Los peldaños perpendiculares de la escalera están formados por las bases nitrogenadas: adenina - timina; guanina - citosina.

73 ¿ Cómo se unen las bases para formar la estructura bicatenaria del ADN? Las bases enfrentadas se aparean y permanecen unidas por puentes de hidrógeno. Estos puentes son débiles. Siempre se une una base púrica con una pirimídica: A – T, G – C. La unión A – T es por 2 puentes de H. La unión C – G es por 3 puentes de H.

74 ESTRUCTURA REAL DE LA MOLECULA DE ADN

75 DETALLES DE LA ESTRUCTURA DEL ADN Esta imagen destaca las dos cadenas del ADN, unidas por las bases nitrogenadas: A con T y C con G

76 ¿QUÉ ES UN GEN? Es una secuencia de tripletes o codones que codifica todos los aminoácidos que intervienen en la síntesis de una cadena polipetídica (proteína). Dicha secuencia, se copia en la molécula de Acido Ribonucleico mensajero ( ARN m) AUG-UUU-CCU-AUU-GUU-GUU-CUC-GGU- UAG INICIO TÉRMINO

77 FUNCIÓN DEL ADN PORTADOR DE LA INFORMACIÓN HEREDITARIA: CODIFICA AMINOÁCIDOS EN UNA SECUENCIA DE 3 BASES (CODONES) TIENE LA CAPACIDAD DE AUTODUPLICARSE PARA QUE LA INFORMACIÓN GENÉTICA SEA HEREDADA POR LAS CÉLULAS LA CÉLULAS UTILIZAN LA INFORMACIÓN DEL ADN PARA SINTETIZAR SUS PROPIAS PROTEÍNAS (DECODIFICACIÓN DEL CÓDIGO GENÉTICO) ASÍ INFORMACIÓN GENÉTICA FLUYE DEL ADN A LAS PROTEINAS

78 ¿ QUÉ ES EL ARN? Es un polímero que se forman de la síntesis de 4 ribonucleótidos: ribo Adenina de fosfato, ribo citocina de fosfato, ribo Uracilo de fosfato, ribo Guanina de fosfato. A diferencia del ADN que es bicatenario, éste es monocatenario ( de una cadena).

79 DE LA UNIÓN DE ESTOS TRES COMPONENTES SE ORIGINA: fosfato azúcar: pentosa (RIBOSA) base: nitrogenada UN NUCLEÓTIDO: TRIFOSFATADO RIBONUCLEÓTIDO: forma el ARN

80 RIBONUCLEÓTIDOS RIBONUCLEÓTIDO DE ADENINA FOSFATADA RIBONUCLEÓTIDO DE URACILO FOSFATADO RIBONUCLEÓTIDO DE CITOCINA FOSFATADA RIBONUCLEÓTIDO DE GUANINA FOSFATADA TIPOS DE ARN ARN mensajero ARN ribosómico ARN traductor

81 ARN mensajero Esta molécula se copia o transcribe de una de las dos cadenas de DNA. Al igual que una cadena de DNA, cada molécula de RNA tiene un extremo 5' y un extremo 3'. El proceso, se denomina trascripción. Cada molécula de ARN m transcrita corresponde a un gen.