Producción de calidad en el reciclaje de subproductos de origen animal

Presentación del tema: "Producción de calidad en el reciclaje de subproductos de origen animal"— Transcripción de la presentación:

1 Producción de calidad en el reciclaje de subproductos de origen animal
Dr. David L. Meeker Vicepresidente, Servicios Científicos, National Renderers Association Planta de reciclaje de subproductos de origen animal

2 Cadena alimentaria interconectada
Venta de Consumidor alimentos cons. hum. Procesamiento Productos Producción de carne Sub - acuícola y pecuaria Alimentos balanceados y de consumo humano Alim. bal. Proceso de reciclaje Muchos nutrientes permanecen en el ciclo hasta que se convierten en alimentos

3 Problemas comunes de principio a fin de la cadena
Seguridad (biológica, química, física) Valor nutritivo Propiedades funcionales Disponibilidad/Sustentabilidad Precio Problemas ambientales Gobierno (reglamentaciones, legislación) Reacciones del consumidor Riesgos y beneficios reales y percibidos

4 ¿Por qué hay que preocuparse por la calidad en el reciclaje?
Imagen pública Expectativas del consumidor Reglamentaciones gubernamentales Rentabilidad Planta de reciclaje de subproductos de origen animal

5 Imagen pública La industria del reciclaje de subproductos de origen animal suministra ingredientes seguros para alimentos balanceados que producen ganado sano y alimentos seguros para consumo humano para gente saludable.

6 Expectativas del consumidor
El uso de subproductos reciclados de origen animal en la nutrición animal depende de la calidad y seguridad.

7 Expectativas del consumidor
Programa de la AFIA de Alimentos balanceados seguros/Alimentos para humanos seguros "Asegurar un mejoramiento continuo en el suministro de alimentos balanceados seguros y sanos... "Prometer seguridad en alimentos para consumo humano y mejorar la confianza del consumidor... "De entre las compañías participantes, se incluyen a los fabricantes de alimentos balanceados, de alimentos para mascotas, proveedores de ingredientes..."