PIZZERIA FALCÓN Barrios Yuberlys Guarecuco Vanessa Smith Carolina

Presentación del tema: "PIZZERIA FALCÓN Barrios Yuberlys Guarecuco Vanessa Smith Carolina"— Transcripción de la presentación:

1 PIZZERIA FALCÓN Barrios Yuberlys Guarecuco Vanessa Smith Carolina
Valles Simón

2 Descripción del objeto de estudio
PIZZERIA FALCÓN Descripción del objeto de estudio Empresa dedicada a la venta de suculentas pizzas, incorporando a su servicio la entrega a domicilio. Ser la empresa líder en la comercialización de nuestros productos conservado el toque tradicional incorporando para su preparación ingredientes de la más alta calidad servidos hasta su mesa.

3 PIZZERIA FALCÓN Cadena de suministro Estimación de la demanda
Gestión de compra Almacenaje Pre producción Atención al cliente Producción Despacho del producto Contactar proveedores Solicitud de precios Análisis y elaboración de pedido -envases -cajas -verduras y hortalizas -harina de trigo -charcutería -consumibles -art mantenimiento Historial de venta Análisis de inventario Pronósticos Estantería Nevera Elaboración de salsas Elaboración de masa Corte de charcutería Pedido En sitio A domicilio Proveedores Vendedor de línea blanca Proveedores Cliente Logística de despacho Proveedores Atención al cliente Gestión de compra Preparación de la pizza Horneado Cortado empacado Cobranza Proveedores Minoristas Supermercados Mayoristas Medio de transporte

4 Factores claves del éxito
PIZZERIA FALCÓN Factores claves del éxito ASPECTO FCE Relación con proveedores Comunicación Confianza Recepción , clasificación y entrega Orden y limpieza Rapidez de servicio Producción Seguridad Capacitación Calidad Empaque, distribución y entrega Oportunidad de entrega Relación con los clientes Empatía

5 Estrategias para optimizar el sistema
PIZZERIA FALCÓN Estrategias para optimizar el sistema ASPECTO Estrategia Relación con proveedores Establecer convenios con proveedores de materia prima crítica y cajas de cartón Producción Coordinar jornadas de capacitación Empaque, distribución y entrega Establecer alianzas con empresas de transporte para el despacho a domicilio (moto taxis) Relación con los clientes Publicación de promociones y descuentos a través de redes sociales.

6 Gracias por su atención
PIZZERIA FALCÓN