Clitocybe nebularis Pardilla..

Presentación del tema: "Clitocybe nebularis Pardilla.."— Transcripción de la presentación:

1 Clitocybe nebularis Pardilla.

2 Clitocybe nebularis Sombrero: Es carnoso y redondeado. Su forma es plana. Por lo general suele medir de 5 a 15 cm.

3 Clitocybe nebularis Sombrero: de color gris a pardo, más oscuro en el centro. La cutícula, que es separable, es lisa y listada, un poco pruinosa, untuosa en estado húmedo, de color gris con tonalidades parduscas.

4 Clitocybe nebularis Laminas: Libres, con lamélulas, de color blanco cremoso, anchas, blandas y apretadas. Sus aristas, flocosas o un poco aserradas, oscurecen muy levemente con la edad.

5 Clitocybe nebularis Pie: claviforme, de 5-13 x cm, lleno de joven y hueco de viejo, fibroso, de color gris, siempre más claro que el sombrero, y con la base más o menos feltrada por la presencia de un micelio blanco, que aglutina la hojarasca.

6 Clitocybe nebularis Carne: es blanca, sólida, espesa, al final esponjosa, olor fuerte y sabor dulzón.

7 Clitocybe nebularis Hábitat: Hongo saprotrófico que vive en toda clase de bosques, tanto de planifolios como de coníferas, en suelos muy húmedos. Fructifica en otoño, formando grupos o corros de numerosos ejemplares. Es común; se halla desde el litoral hasta los Pirineos.

8 Clitocybe nebularis Épocas en las que brotan: octubre, noviembre y diciembre.

9 Clitocybe nebularis Comestibilidad: Su comestibilidad es bastante controvertida. Hay quien la considera muy buen comestible, pero existe un porcentaje importante de persones que no la toleran, y que les provoca trastornos gastrointestinales diversos. Su tolerancia parece ir ligada a factores genéticos familiares. Se aconseja hervirla antes de cocinarla.

10 Clitocybe nebularis Observaciones: Esta seta que es una de las que origina más consultas a los micólogos en otoño se suele confundir con la (Clitocybe geotropa), que difiere por tener un color más ocráceo y por presentar un umbón muy marcado y duro en el centro del sombrero. Otra confusión, más peligrosa, se da con el (Entoloma lividum), seta causante de numerosas intoxicaciones que pueden llegar a ser graves. Esta se diferencia por tener las láminas de color crema que rápidamente toman reflejos salmón a medida que van madurando las esporas y por su carne, que desprende un fuerte olor a harina. Clitocybe Geotropa Entoloma Lividum