Tortilla vs. Tortilla. ¿Qu é es una tortilla mexicana? Escriban sus repuestas en la hoja de papel.

Presentación del tema: "Tortilla vs. Tortilla. ¿Qu é es una tortilla mexicana? Escriban sus repuestas en la hoja de papel."— Transcripción de la presentación:

1 Tortilla vs. Tortilla

2 ¿Qu é es una tortilla mexicana? Escriban sus repuestas en la hoja de papel.

3 La tortilla mexicana La tortilla mexicana es la comida básica de todas comidas. Se puede hacerla con harina o con maíz. Generalmente se come sólo con la comida como nosotros comemos pan en los EEUU. Algunas veces las rellena con frijoles o carne.

4 ¿Qu é es una tortilla espa ñ ola? Escriban sus repuestas en la hoja de papel.

5 La tortilla española Es probable que la tortilla espa ñ ola sea la comida m á s com ú n en Espa ñ a. Se puede comerla para todas las comidas. Tambi é n, se puede llamarla “ La tortilla de patatas ” porque est á hecho con huevos y patatas.

6 ¿C ó mo se hace una tortilla mexicana?

7 Los ingredientes: * dos tazas de harina * cuarta taza de manteca de vegetal, la corte en trozos * media cucharita de sal * media cucharita de Royal (el polvo de hornear) * tercer cuarta taza de agua tibia

8 ¿C ó mo se hace una tortilla mexicana? Mezcle la harina, el sal, el Royal y la manteca de vegetal en una taz ó n hasta que sea bien mezclado.

9 ¿C ó mo se hace una tortilla mexicana? + Añada agua tibia a la mezcla seca poco a poco. Siga añadiendo el agua hasta que forme una masa.

10 ¿C ó mo se hace una tortilla mexicana? Forme un balón y amase sobre un àrea enharinado hasta que la masa sea suave.

11 ¿C ó mo se hace una tortilla mexicana? Haga 12 balones pequeños de el balón grande de masa. Los cubra y espere a lo menos 30 minutos.

12 ¿C ó mo se hace una tortilla mexicana? La rode sobre un área enharinado los balones de masa para hacer tortillas de un c í rculo de 6 o 7 pulgadas. Despu é s, ponga la tortilla en el sartén de torillas y las cocine hasta que sea media cocida.

13 ¿C ó mo se hace una tortilla espa ñ ola?

14 Los ingredientes: * tres patatas * una cucharada de aceite de oliva * una cebolla, picada * sal y pimienta negra * tres huevos

15 ¿C ó mo se hace una tortilla espa ñ ola? Lave las patatas y las corte en trozos muy finos. Las ponga en una taz ó n llena del agua salada.

16 ¿C ó mo se hace una tortilla espa ñ ola? Paso 1 Caliente el aceite en la sart é n y la ponga las cebollas. Fr í a las cebellas en la sart é n. A ñ adan las patatas y sazonee con sal y pimienta negra. Las hierva hasta que sea media cocida.

17 ¿C ó mo se hace una tortilla espa ñ ola? Paso 2 Revuelva los huevos en una taz ó n y los sazonee con sal y pimienta negra al gusto.

18 ¿C ó mo se hace una tortilla espa ñ ola? Paso 3 A ñ ada las cebollas y las patatas fritas a los huevos revueltos. Revuelva la mixtura.

19 ¿C ó mo se hace una tortilla espa ñ ola? Paso 4 Ponga la mixtura de las cebollas y de las patatas y de los huevos revueltos en el sart é n. La fr ía al fuego un lente. Revuelva siempre.

20 ¿C ó mo se hace una tortilla espa ñ ola? Paso 5 Fr í a la mixtura en el sart é n por dos minutos o hasta que sean medias cocidas. Despu é s de dos minutos, de una vuelta a la tortilla y fr í a por dos minutos m á s o hasta que la termine.

21 ¿C ó mo se hace una tortilla espa ñ ola? Paso 6 Ya est á lista y la ponga en un plato. La come.

22 ¿Cu á les son algunas palabras para cocinar que han encontrado en las dos rectas? Escriban una lista de las palabras en la hoja de papel.

23 Ahora busca una receta de un pa í s hispanohablante. Escriban una lista de las palabras en la hoja de papel.

24 Works cited About Tortilla History and Facts. Retrieved March 1, 2007 from http://www.cookeryonline.com/Tortilla/index.html. http://www.cookeryonline.com/Tortilla/index.html Azteca foods. Retrieved March 1, 2007 from http://www.aztecafoods.com/. http://www.aztecafoods.com/ Bárcenas, Araceli. (2001). México desconocido. La tortilla, sol de maíz. Retrieved February 28, 2007 from http://www.mexicodesconocido.com.mx/espanol/cultura_y_socieda d/gastronomia/detalle.cfm?idpag=2944&idsub=92&idsec=18 http://www.mexicodesconocido.com.mx/espanol/cultura_y_socieda d/gastronomia/detalle.cfm?idpag=2944&idsub=92&idsec=18

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