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HIGINIZACION= LIMPIEZA + DESINFECCION LIMPIEZA: Retirar suciedad; humedecer, restregar y enjuagar. DESINFECCION: Eliminar bacterias; aplicar desinfectante, dejar por 5 minutos y enjuagar
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HABITOS EN LA PLANTA Después de lavadas las manos No debe tocarse la cara ni el cabello. Nunca debe comer, mascar, ni romper nada con la boca. Las botas y delantales siempre limpios. En la planta solo delantales y botas blancas. Los “palos” de los elementos de aseo deben ser de color azul. Al entrar a planta siempre sumergir las botas en las pocetas. Los insumos y productos terminados nunca deben estar en piso. Las canastas siempre sobre estibas
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