Mercado Mundial Actualidad y principales tendencias

Presentación del tema: "Mercado Mundial Actualidad y principales tendencias"— Transcripción de la presentación:

1 Mercado Mundial Actualidad y principales tendencias
Ing. Agr. Ana Pedemonte 8vo Congreso Internacional de Lechería 12 de junio

2 Temas Situación mundial Situación del Uruguay Perspectivas

3 Situación mundial

4 Principales productores de leche del mundo
Fuente: FIL-IDF World Dairy Situation 2018

5 Evolución de la remisión 2010-2017
Fuente: FIL-IDF World Dairy Situation 2018

6 La producción de lácteos a nivel mundial
Producción mundial de queso Producción mundial de manteca Producción mundial de LPD Producción mundial de LPE Fuente: FIL-IDF World Dairy Situation 2018

7 Crecimiento mundial entre 2010-2017
Queso Fuente: FIL-IDF World Dairy Situation 2018

8 Top 20 empresas lácteas del mundo 2018
2017 Empresas Casa Matriz Mil mill US$ Fuente: Rabobank 2018

9 Las cooperativas siguen dominando pero…
Empresas lácteas tendencia al aumento en fusiones y adquisiciones con industrias Cooperativas ciertas limitaciones por forma organizativa para lograr fusiones y adquisiciones Empresas lácteas siguen a otros sectores en términos de fusiones entre industrias Lo anterior no significa que no sea posible las fusiones y adquisiciones en las cooperativas Pero tienen cierta limitación por la forma representativa

10 Empresas lácteas: locales o globales o ambas?
Históricamente locales: asociadas a producción, procesamiento y consumo leche fresca. Evolución hacia el mundo: economías de escala y conversión de leche a productos de mayor vida útil (manteca, queso y polvos). Muchas migraron hacia una orientación global. Históricamente locales: asociadas a producción, procesamiento y consumo leche fresca. Evolución hacia el mundo: economías de escala y conversión de leche a productos de mayor vida útil (manteca, queso y polvos). Muchas migraron hacia una orientación global.

11 Aparecen empresas Chinas
Aumento colaboración entre empresas chinas y no chinas (flujo de talentos de gestión global). Aprovechar las oportunidades de crecimiento a nivel global las empresas chinas deben adecuarse a los acuerdos con otras empresas. Aumento de la colaboración entre empresas chinas y no chinas, tiene el potencial de crear un flujo de talentos de gestión global. Para aprovechar las oportunidades de crecimiento a nivel global las empresas chinas deben adecuarse a los acuerdos con otras empresas.

12 Principales exportadores de leche del mundo
Fuente: FIL-IDF World Dairy Situation 2018

13 Evolución del comercio de lácteos
Fuente: FIL-IDF World Dairy Situation 2018

14 Consumo de productos lácteos en el mundo
7,5 mil millones 113,0 kg/capita/año Fuente: FIL-IDF World Dairy Situation 2018

15 Situación nacional

16 Distribución de la remisión entre industrias

17 Productos en el mercado interno
Valor Leche equivalente Fuente: elaborado por INALE en base a INE

18 Productos en el mercado externo
Valor Leche equivalente Fuente: INALE en base a Dirección Nacional de Aduanas

19 Perspectivas

20 Perspectivas del mercado internacional
Producción mundial: desacelerado Demanda: signos de fortaleza Precios: Desde junio hasta noviembre 2018, caída de precios internacionales Desde noviembre 2018 hasta ahora se han recuperado La producción mundial se ha desacelerado La demanda muestra signos de fortaleza Los precios acumularon incrementos en los últimos 11 meses aunque en la última licitación fue levemente a la baja. Desde junio de 2018 hasta noviembre, caída de precios internacionales. Desde noviembre hasta ahora se han recuperado

21 Perspectivas del mercado internacional
Precio LPE: Presenta caídas en la últimas licitaciones Se encuentra por encima de los USD/ton (aceptable para la producción). Precio quesos: Tendencia a la baja hasta noviembre Luego una recuperación significativa, situándose hoy en USD/tonelada LPE presenta caídas en la últimas licitaciones No obstante se encuentra por encima de los USD/ton que es un nivel aceptable para la producción. Los quesos también experimentaron una tendencia a la baja hasta noviembre Luego una recuperación significativa, situándose hoy en USD/tonelada Teniendo en cuenta que la demanda presenta signos de fortalecimiento y que la producción mundial crece a un ritmo enlentecido, se espera que los precios se mantengan en los niveles actuales. No obstante, todo dependerá de la primavera en el hemisferio sur y del comportamiento de China en las importaciones en el segundo semestre del año.

22 Perspectivas del mercado internacional
Demanda signos de fortalecimiento Producción mundial crece a un ritmo enlentecido => Precios se mantengan en los niveles actuales. Primavera en el hemisferio sur y comportamiento de China en las importaciones => Segundo semestre del año. Teniendo en cuenta que la demanda presenta signos de fortalecimiento y que la producción mundial crece a un ritmo enlentecido, se espera que los precios se mantengan en los niveles actuales. No obstante, todo dependerá de la primavera en el hemisferio sur y del comportamiento de China en las importaciones en el segundo semestre del año.

23 Gracias