TETRODOTOXINA (INTOXICACIÓN – ENVENENAMIENTO) La tetrodotoxina es una de las neurotoxinas más potentes que existen, siendo unas 1200 veces más tóxica.

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2 TETRODOTOXINA (INTOXICACIÓN – ENVENENAMIENTO) La tetrodotoxina es una de las neurotoxinas más potentes que existen, siendo unas 1200 veces más tóxica para los humanos que el cianuro Actúa bloqueando los canales de sodio a nivel de la membrana celular y por tanto, reduciendo la excitabilidad celular, afectando principalmente al miocito cardiaco, el músculo esquelético, y el sistema nervioso central y periférico.

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4 Se trata de una toxina estable al agua, a la cocción y a cualquier otro proceso de preparación de alimentos

5 COMO SE DA LA INTOXICACIÓN El envenenamiento se da por consumo del pez globo El fugu, nombre con el que es conocido el pez globo en Japón, ha sido consumido durante siglos y es actualmente considerado una delicia culinaria en muchas zonas del mundo.

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7 SÍNTOMAS cefaleas diaforesis Nauseas y vomitos Ataxia, falta de coordinación Parálisis motora Nervio facial

8 dermatitis exfoliativa petequias

9 Parada cardiaca

10 TRATAMIENTO: No existe antídoto alguno Lavado gástrico

11 ACIDO DOMOICO(AMNESIA): El DA se produce de manera natural en ciertas algas marinas. Chondria armata Alsidium corallinum macroalgas

12 microalgas del género Pseudo-nitzschia

13 DONDE LO ENCONTRAMOS ? moluscos crustáceos mejillones

14 Escenario que ilustra como las toxinas paralizantes pueden ser acumuladas por los moluscos, llegan a causar la intoxicación de los seres humanos.

15 CAUSAS En las intoxicaciones menos severas se producen vómitos, diarreas, calambres musculares y dolores de cabeza; en los casos más severos, abundante secreción bronquial, dificultad en la respiración, pérdida del equilibrio, pérdida permanente de la memoria, coma, y muerte por paro respiratorio

16 TRATAMIENTO En caso de producirse convulsiones podría emplearse difenilhidantoína, fenobarbital o diazepam

17 Lavado gástrico

18 Un adsorbente como carbón activado podría utilizarse en niños