Enzimas Digestivas.

Presentación del tema: "Enzimas Digestivas."— Transcripción de la presentación:

1 Enzimas Digestivas

2 ¿ gracias a qué los alimentos pueden ser reducidos a unidades más pequeñas ?

3 La reducción de los alimentos a unidades pequeñas y absorbibles dependen principalmente de la fragmentación química que se produce gracias a las enzimas.

4 ¡conócelas!

5 Enzima Actúa sobre Ptialina Amilasa Pepsina Las proteínas Lipasa
proporciona Se produce en Condiciones para que actúe Ptialina Los almidones Mono y disacáridos En la boca ( glándulas salivares) Medio moderadamente alcalino Amilasa Los almidones y los azucares Glucosa El estómago y páncreas Medio moderadamente ácido Pepsina Las proteínas Péptidos y aminoácidos El estómago Medio muy ácido Lipasa Las grasas Ácidos grasos y glicerina Páncreas e intestino Medio alcalino y previa acción de sales biliares. Lactasa La lactosa de la leche Glucosa y galactosa Intestino (su producción disminuye con el crecimiento) Medio ácido

6 Jugos digestivos

7 Luego de que el estomago vierte el quimo en el intestino delgado, los jugos de otros dos órganos se mezclan con los alimentos para continuar el proceso. Uno de esos órganos es el páncreas, otro el higado.

8 Páncreas El jugo pancreático contiene un gran número de enzimas que descomponen los carbohidratos, las grasas y las proteínas de los alimentos.

9 Hígado El hígado, produce la bilis, otro jugo digestivo. La bilis se almacena en la vesícula biliar entre las comidas. Cuando comemos, la bilis sale de la vesícula por las vías biliares al intestino y se mezcla con las grasas de los alimentos. Los ácidos biliares disuelven las grasas en el contenido acuoso del intestino.

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