Taller de vitaminas y aditivos Ing. Maria Fe Palacios Mc Bride

Presentación del tema: "Taller de vitaminas y aditivos Ing. Maria Fe Palacios Mc Bride"— Transcripción de la presentación:

1 Taller de vitaminas y aditivos Ing. Maria Fe Palacios Mc Bride
Asesor técnico PROAVICO Marzo 2009

2 Ing. María Fe Palacios Mc Bride
Asesor técnico de Unidad de Negocio Proavico División Nutrición y Salud Animal Central: (511)   Anexo: 1733 Fax:  (511) , Celular: (511) Nextel: 51*836*3570 Web site:

3 Montana S.A. en el Perú representa a la empresa Adisseo en todas sus vitaminas.
Estas componen las llamadas premezclas vitamínico-mineral cuyo peso por tonelada varía en función del peso de cada ingrediente. Por lo general ocupan de 0.5 a 1.0 kg/tonelada.

4 Mercado Perú Se fabrican: 210 mil toneladas de alimento al mes
2 520 mil toneladas de alimento al año Mercado de premezclas es: Mayor ó igual a 210 toneladas mes Mayor ó igual a toneladas año

5 Clasificación de las premezclas
Unidad de negocios PROAVICO Familia 3.2 Premezclas 3201 – Proapak Aves 3202 – Custom Pak Aves 3203 – Proamix Completo 3204 – Proamix Básico

6 Clasificación de PROAPAKS
Proapak 1 : Pollo de carne Proapak 2 : Pollo de carne especial Proapak 3L : Levante de ponedoras Proapak 3 : Ponedoras Proapak 4 : Ponedoras especial Proapak 5 : Inicio y levante reproductoras Proapak 6 : Reproductoras Proapak 7 : Pavos

7 Resultados PROAPAKS Dic 2007 a Nov 2008: 251 ton Proapak 1: 12 %
Proapak 2: 54% (Pollo de carne especial) Proapak 3: 6% Proapak 3L: 2% Proapak 4: 19% (Ponedoras especial) Proapak 5: 2% Proapak 6: 4% Proapak 7: 1%

8 Componentes premezclas v-m
Liposolubles: A, D, E, K Hidrosolubles: complejo B B1 (Tiamina) B2 (Riboflavina) B3 (Niacina) B5 (Acido pantotenico) B6 (Piridoxina) B7 ó B8 ó H (Biotina) B9 (Acido fólico) B12 (Cianocobalamina) Cu (Cu) Hierro (Fe) Manganeso (Mn) Selenio (Se) Yodo (I) Zinc (Zn)

9 Requerimientos Cobb (2008)
Los requerimientos v-m están dados por las siguientes etapas: Inicio: 0 a 10 días Crecimiento: 11 a 22 días Acabado 1 y 2: 23 a 42 días y de 43 días a más Consumos alimentos: Inicio: 0 a 7 días = 140 gramos (3%) Crecimiento: 8 a 21 días = 923 gramos (20%) Acabado 1 hasta 42 días = 3558 gramos (77%) TOTAL = gramos

10 Requerimientos Hy Line Brown (2005-2007)
Los requerimientos v-m están dados por las siguientes etapas: Crecimiento (hasta la semana 16) Postura (hasta la venta)

11 Requerimientos Reproductoras Cobb (2008)
Los requerimientos v-m están dados por las siguientes etapas Inicio (0 a 28 días) Crecimiento (29 a 125 días) Pre Reproductoras y Reproductoras (de 126 días a más) Las reproductoras Cobb (SF) y Cobb (FF) tienen los mismos requerimientos de v-m

12 Requerimientos Pavos Hybrid
Los requerimientos v-m están dados por las siguientes etapas Inicio (0 a 42 días) Crecimiento (43 a 98 días) Acabado (99 a mercado) Para el calculo del requerimiento hemos asumido un promedio entre inicio y crecimiento.