DEL OLIVO AL ACEITE ¿Qué árbol estáis viendo? ¿Cuál es su fruto?

Presentación del tema: "DEL OLIVO AL ACEITE ¿Qué árbol estáis viendo? ¿Cuál es su fruto?"— Transcripción de la presentación:

1 DEL OLIVO AL ACEITE ¿Qué árbol estáis viendo? ¿Cuál es su fruto?
¿Qué se fabrica con ese fruto?

2 DEL OLIVO AL ACEITE SÍ que se trata de un OLIVO.
SÍ que su fruto es la ACEITUNA. Y claro que su principal uso es el ACEITE.

3 DEL OLIVO AL ACEITE Las aceitunas fueron recogidas el día antes en Zaragoza

4 DEL OLIVO AL ACEITE Es muy importante que transcurra poco tiempo desde la recogida de la aceituna hasta la fabricación del aceite

5 DEL OLIVO AL ACEITE Las aceitunas son lavadas y se le quitan las hojas y la suciedad

6 DEL OLIVO AL ACEITE La cinta transportadora toma muestras para comprobar la calidad de las aceitunas y si vienen limpias o con muchas hojas.

7 DEL OLIVO AL ACEITE Una vez lavadas la cinta las transporta a otro contenedor

8 DEL OLIVO AL ACEITE Las aceitunas lavadas y limpios de hojas y ramas están preparadas para hacer una pasta triturándolas.

9 DEL OLIVO AL ACEITE En estas máquinas las aceitunas se trituran y se fabrica la pasta de La que saldrá el aceite

10 DEL OLIVO AL ACEITE Es muy importante que la temperatura no suba de 34 grados para que las vitaminas y las propiedades del aceite no se pierdan

11 DEL OLIVO AL ACEITE La pasta está formada por la aceituna triturada y el hueso entero, pasará de está termobatidora a otras máquinas que separarán el aceite del agua y del orujo.

12 DEL OLIVO AL ACEITE Se separa el aceite del orujo

13 DEL OLIVO AL ACEITE El aceite comienza a filtrarse, conservando sus vitaminas

14 DEL OLIVO AL ACEITE El aceite se almacena en grandes recipientes, todavía debe seguir Filtrándose.

15 DEL OLIVO AL ACEITE El aceite pasa de nuevo por otro filtro, que le quita la humedad y las impurezas que contenga

16 DEL OLIVO AL ACEITE Ha llegado el momento de envasar el aceite

17 DEL OLIVO AL ACEITE El aceite ya está listo para llevarlo a casa y disfrutarlo.