Congreso Internacional

Presentación del tema: "Congreso Internacional"— Transcripción de la presentación:

1 Impacto de los estándares de calidad en la competitividad de la cadena agroalimentaria
Congreso Internacional Construyendo un país con calidad. Desafío al 2021 Perú. 21 de julio, 2017 Alejandra Díaz

2 Estándares de calidad IMPACTO

3 Organismos Competentes
Estándares de calidad IMPACTO Normas técnicas Certificación Ensayos Metrología Acreditación Reglamentos técnicos Organismos Competentes

4 Organismos Competentes
Estándares de calidad IMPACTO Normas técnicas Certificación Ensayos Metrología Acreditación Reglamentos técnicos Organismos Competentes Infraestructura de la calidad

5 Las interacciones entre los diversos actores son claves para asegurar la competitividad de la cadena

6 Éxito global Estándares de calidad IMPACTO
Capacidad para superar debilidades Capacidad para establecer relaciones sinérgicas Nuevos roles de los actores Éxito global

7 13 ‐ 15 de Diciembre, 2010. IICA, Costa Rica
Taller Regional para la Revisión de Propuestas de Normativa Regional para los Productos Lácteos 13 ‐ 15 de Diciembre, IICA, Costa Rica

8 Contexto regional Crecimiento sostenido del sector lácteo, pero amenazado Normas nacionales desvinculados regionalmente, en su mayoría desactualizadas Repercusión en el comercio Costos en evaluación de la conformidad Importaciones con poco control, ante la carencia de normativa actualizada y de calidad “mundial”. Incremento en la comercialización de “imitaciones” y “mezclas” que inducen al error en el consumidor…

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10 Términos Lecheros. Leche pasteurizada. Crema. Queso…
Buenas Prácticas Pecuarias… BPM, registro sanitario, aditivos, criterios microbiológicos, etiquetado... Términos Lecheros. Leche pasteurizada. Crema. Queso…

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12 Información del producto

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15 El consumidor paga la confusion…

16 Difusión Capacitación

17 Avances con la reglamentación regional
Beneficios para los consumidores Prevención de prácticas que inducen a error Favorece control y vigilancia Protección de la región respecto al ingreso de productos que no cumplan con regulaciones Construcción de confianza global

18 Estratégico para el desarrollo integral del sector lácteo regional
Consejo Directivo FECALAC. Junio, 2017 Estratégico para el desarrollo integral del sector lácteo regional

19 Conclusiones Entorno favorecedor de la competitividad: normas, reglas, valores e instituciones que definen las condicionantes para moldear el comportamiento de los actores. Políticas públicas desempeñan un papel decisivo en la definición del proceso de desarrollo y su consolidación.

20 Sin acuerdos, no puede haber paz.
Y sin paz, no puede haber prosperidad duradera... .

21 Muchas gracias!