Inversiones JGD – SEGUNDA ENTREGA German Acebedo Diego López Juan David Santamaría.

Presentación del tema: "Inversiones JGD – SEGUNDA ENTREGA German Acebedo Diego López Juan David Santamaría."— Transcripción de la presentación:

1 Inversiones JGD – SEGUNDA ENTREGA German Acebedo Diego López Juan David Santamaría

2 Preparación de las recetas - Sandwich Los sándwich escogidos son dados a partir de una receta simple de la mamá de Germán, quien usa Pollo al Vino y Queso en lugar del jamón o la mortadela tradicionales.

3 Preparación de las recetas - Sandwich La preparación del producto está en manos de German Acebedo, quien definió los siguientes pasos para realizar el Sándwich: 1 Se unta pollo al vino en cada una de las rodajas que componen a cada Sándwich 2 Se unen las dos rodajas con un queso en la mitad 3 Se mete el Sándwich a la sanduchera hasta que se cocine.

4 Preparación de las recetas - Empanadas Existen dos presentaciones de empanadas:  IPANA: CARNES AHUMADAS.  PONCE: POLLO CON CERDO.

5 Preparación de las recetas - Flautas 1 Se corta el queso y el jamón en rodajas pequeñas. 2 Se introducen las rodajas en la masa de las flautas y sello la flauta con un tenedor en las puntas. 3 Finalmente se fríen las flautas en la sartén con un poco de aceite.

6 Cotización de los productos - Sándwich Pan: $2000 – 14 Tajadas Queso: $4000 – 10 Tajadas Pollo al vino: $6000 – 6 Sandwich

7 Cotización de los productos - Empanadas Se compro:  Pollo  Verduras para la salsa  Salchichón, salchichas y chorizos  Queso mozarela  Cerdo ahumado  Un poco de peperoni.  Huevos  Harina TOTAL: $35000

8 Cotización de los productos - Flautas Se compro: - Jamón  $3.690 - Queso  1000g  $15.000 - Harina de flauta(masa)  $5.200 - Aceite de canola  $9.800 por litro Aprox  15 flautas de jamón y queso