El sentido del olfato. Por: alejandra ortuz, juliana rincon, martha hernandez, yenci leon y erika ramirez.

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1 El sentido del olfato. Por: alejandra ortuz, juliana rincon, martha hernandez, yenci leon y erika ramirez.

2 El sentido del olfato Es el sentido encargado de detectar y procesar los olores. Es un quimiorreceptor en el que actúan como estimulante las partículas aromáticas u odoríferas desprendidas de los cuerpos volátiles, que ingresan por el epitelio olfatorio ubicado en la nariz, y son procesadas por el sistema olfativo.

3 ¿Que pasa?

4 Anatomía El tabique nasal: divide la nariz en dos cavidades nasales. Posee una parte ósea y otra cartilaginosa, blanda y móvil. Lámina perpendicular del hueso etmoides Vómer Área respiratoria Área olfatoria: Inervación Senos paranasales

5 Características El olfato u olfacción es el sentido encargado de detectar y procesar los olores. Es un quimiorreceptor. La nariz humana distingue entre más de aromas diferentes. El olfato es el sentido más fuerte al nacer.

6 Las sustancias odorantes son compuestos químicos volátiles transportados por el aire.
Las prolongaciones nerviosas de las células olfativas alcanzan el bulbo olfatorio a través de micro-orificios del cráneo. que solo se necesita una pequeña concentración del estimulante en el aire para desencadenar una sensación olfativa

7 Receptores Los receptores de la sensación olfativa son células nerviosas derivadas del propio sistema nervioso central y se estima que contamos con 100 millones de tales receptores. Se conocen siete olores primarios: alcanfor, almizcle, flores, menta, éter, acre y podrido, olores que corresponden a los siete tipos de receptores existentes en las células de la mucosa olfatoria.

8 Vías olfatorias Se han identificado tres vías olfativas: Olfativo arcaico Antiguo Percepción consciente del olfato

9 NERVIOS OLFATORIOS Las fosas nasales reciben dos clases de nervios:
1. Nervios de la sensibilidad general. 2. Nervios sensoriales del olfato.

10 FRAGANCIAS, AROMAS Y OLORES
Para que un cuerpo tenga olor es necesario que sea volátil. Esas partículas, llevadas por el aire que inspiramos impresionan las células olfativas que se encuentran en la porción superior de la pituitaria. La intensidad de los olores de los cuerpos depende de la mayor o menor cantidad de partículas volátiles.

11 TRASTORNOS DEL OLFATO Las personas con trastornos del olfato pueden sufrir una pérdida en la capacidad de oler o cambios en cómo perciben los olores. La hiposmia La anosmia La parosmia. La fantosmia

12 enfermedades Anosmia Sinusitis Rinitis Pólipos

13 Curiosidades Todo el mundo tiene un sentido del olfato único: No hay dos personas que puedan oler las cosas de la misma manera. Realmente se puede oler el miedo. Las mujeres generalmente tienen sentidos más fuertes del olfato que los hombres. Los buenos olores pueden hacerte más feliz. Los antojos de alimentos extraños de las mujeres embarazadas pueden ser a causa de sus sentidos del olfato.

14 Los aromas pueden crear recuerdos.
En realidad hueles con tu cerebro: No con tu nariz, como se podría suponer. Los hombres puede oler cuando las mujeres están ovulando. Los humanos tienen 350 genes de receptores olfativos funcionales: Los ratones tienen

15 El Riencefalo Constitución: estructura olfatória lóbulo olfatório
tracto olfatório estrías olfatórias área olfatória corteza olfatório

16 Vías Olfatorias: lóbulo olfatório Tracto olfatório estría olfatória Estria olfatório lateral Estría olfatório medial

17 Estria Olfatoria Estría olfatorio medial Estría olfatorio lateral

18 Área olfatoria Recibe la información sensorial inconsciente proveniente de la región olfatoria de la cavidad nasal. Córtex Olfatorio: se divide en . Área Preriforme . Área Entorrinal.

19 Funciones del OLfato .Pituitaria Roja .Nervio Olfatorio
Compuesto por: .Bulbo Olfatorio .Ramificaciones nerviosas .Pituitaria Roja .Nervio Olfatorio .Pituitaria Amarilla

20 Mecanismos Fisiológicos
Compuesto por: . Moléculas odorantes .Membranas olfativas .Célula Mitral .Glomérulos

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