Moléculas de la vida. Elementos químico Corteza terrestre Seres vivos HidrógenoHidrógeno (H)50,0263 OxígenoOxígeno (O0,1823 CarbonoCarbono (C)0,959 NitrógenoNitrógeno.

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1 Moléculas de la vida

2 Elementos químico Corteza terrestre Seres vivos HidrógenoHidrógeno (H)50,0263 OxígenoOxígeno (O0,1823 CarbonoCarbono (C)0,959 NitrógenoNitrógeno (N)0,031,4 CalcioCalcio (Ca)3,221,38 FósforoFósforo (P)0,110,64 AzufreAzufre (S)0,110,63 SodioSodio (Na)2,360,26 PotasioPotasio (K)2,280,22 CloroCloro (Cl)0,200,18 MagnesioMagnesio (Mg)2,080,04 FlúorFlúor (F)0,100,009 HierroHierro (Fe)4,180,005 AluminioAluminio (Al)7,300,001 ManganesoManganeso (Mn)0,08 0,0001 SilicioSilicio (Si)25,80— Datos de bioelemento.wikipedia La química de la vida es la química del carbono. El carbono forma: 1.Largas cadenas de carbono estables, mediante enlaces simples (-CH 2 -CH 2 ) o dobles (-CH=CH-) 2.Estructuras cícliclas 3.Puede unirse a numerosos elementos químicos con lo que se pueden formar un gran número diferente de moléculas. (=O, - OH, -NH 2, -SH, PO 4 3- ) 4.Forma enlaces covalentes lo que da una gran estabilidad a las moléculas que se originan y son fáciles de romperse El carbono forma: 1.Largas cadenas de carbono estables, mediante enlaces simples (-CH 2 -CH 2 ) o dobles (-CH=CH-) 2.Estructuras cícliclas 3.Puede unirse a numerosos elementos químicos con lo que se pueden formar un gran número diferente de moléculas. (=O, - OH, -NH 2, -SH, PO 4 3- ) 4.Forma enlaces covalentes lo que da una gran estabilidad a las moléculas que se originan y son fáciles de romperse

3 El carbono sí y el silicio no Tetraedro de carbono Tetraedro de sílice Tetraedro de carbono 1.4 valencias negativas 2.Cadenas estables 3.Las cadenas de C-O son fácilmente modificables. Tetraedro de silicio 1.4 valencias negativas 2.Cadenas inestables 3.Las cadenas de Si-O son casi inalterables. Ejemplos: el CO 2 es un gas soluble en agua; su equivalente el silicio SiO 2 es un cristal sólido, duro e insoluble.

4 Bioelementos Elementos químicos que constituyen la vida Bioelementos primarios o plásticos : proporción muy alta Forman las cadenas de biomoléculas. C, H, O, N, P y S Bioelementos primarios o plásticos : proporción muy alta Forman las cadenas de biomoléculas. C, H, O, N, P y S Bioelementos secundarios : aparecen en un 3,3% aprox. Na, K, Cl; Ca y Mg Na, K y Cl participan en el impulso nervioso y en el mantenimiento del equilibrio osmótico. Ca participa en la coagulación sanguínea, en la contracción de los músculos, forma parte de los caparazones de animales en forma de carbonato cálcico. Mg forma parte de la clorofila Bioelementos secundarios : aparecen en un 3,3% aprox. Na, K, Cl; Ca y Mg Na, K y Cl participan en el impulso nervioso y en el mantenimiento del equilibrio osmótico. Ca participa en la coagulación sanguínea, en la contracción de los músculos, forma parte de los caparazones de animales en forma de carbonato cálcico. Mg forma parte de la clorofila Oligoelementos o microconstituyentes : Aparecen en porcentajes inferiores al 0,1 % Fe: componente de la hemoglobina Mn y Zn: catalizadores encimáticos Cu: componente de la sangre de insectos I: componente de hormonas Fl: forma parte de los dientes Oligoelementos o microconstituyentes : Aparecen en porcentajes inferiores al 0,1 % Fe: componente de la hemoglobina Mn y Zn: catalizadores encimáticos Cu: componente de la sangre de insectos I: componente de hormonas Fl: forma parte de los dientes

5 Biomoléculas Biomoléculas inorgánicas Biomoléculas orgánicas Agua Sales minerales Glúcidos Lípidos Proteínas Ácidos nucléicos

6 Agua Proporción variable según el ser vivo: 60 % humano 75-80% en plantas 99% medusa Proporción variable según el ser vivo: 60 % humano 75-80% en plantas 99% medusa Molécula de agua Estructura: 1.Un átomo de oxígeno 2.Dos átomos de hidrógeno 3.Enlaces covalentes 4.El oxígeno es muy electronegativo por lo atrae los electrones del hidrógeno, presentando una carga parcial negativa 5.El hidrógeno presenta una carga parcial positiva. Estructura: 1.Un átomo de oxígeno 2.Dos átomos de hidrógeno 3.Enlaces covalentes 4.El oxígeno es muy electronegativo por lo atrae los electrones del hidrógeno, presentando una carga parcial negativa 5.El hidrógeno presenta una carga parcial positiva. Forma puentes de hidrógeno : se construyen y destruyen con facilidad. Puente de hidrógeno

7 Gran disolvente : Por su bipolaridad Disuelve gran número de compuestos orgánicos e inorgánicos Forma dispersiones coloidales con los compuestos no solubles (proteínas, lípidos, etc) Gran disolvente : Por su bipolaridad Disuelve gran número de compuestos orgánicos e inorgánicos Forma dispersiones coloidales con los compuestos no solubles (proteínas, lípidos, etc) Agua Favorece las reacciones químicas : Destruyendo moléculas (hidrólisis) o creando otras mayores. Esto se favorece por su bipolaridad- Favorece las reacciones químicas : Destruyendo moléculas (hidrólisis) o creando otras mayores. Esto se favorece por su bipolaridad-

8 Elevada conductividad térmica : El agua tiene gran capacidad de conducir calor hacia sus alrededores. Esto permite moderar la temperatura de la atmósfera. Elevada conductividad térmica : El agua tiene gran capacidad de conducir calor hacia sus alrededores. Esto permite moderar la temperatura de la atmósfera. Agua

9 Elevado calor específico : Se necesita muchísimo calor para variar su temperatura porque aprovecha el calor aportado para romper los enlaces de hidrógeno. Es decir no se calienta ni pierde temperatura rápidamente. Esto permite regular la temperatura interna de los seres vivos. Elevado calor específico : Se necesita muchísimo calor para variar su temperatura porque aprovecha el calor aportado para romper los enlaces de hidrógeno. Es decir no se calienta ni pierde temperatura rápidamente. Esto permite regular la temperatura interna de los seres vivos. Temperatura alta de evaporación : Se necesita mucha energía para evaporarse, es decir para que se rompan los puentes de hidrógeno (540 calorías para evaporar un gramo de agua). Permite que un ser vivo tenga siempre una temperatura más baja que el exterior. Temperatura alta de evaporación : Se necesita mucha energía para evaporarse, es decir para que se rompan los puentes de hidrógeno (540 calorías para evaporar un gramo de agua). Permite que un ser vivo tenga siempre una temperatura más baja que el exterior. Regulación temperatura interna

10 Elevada tensión superficial : La superficie de agua expuesta al aire es difícil de romper. Elevada tensión superficial : La superficie de agua expuesta al aire es difícil de romper. Zapatero de agua Nadador de espaldas Agua

11 Capilaridad : La moléculas de agua se van uniendo a las superficies de las paredes por atracción de cargas electrostáticas. Esto favorece la ascensión de la savia bruta por los vasos leñosos de las plantas en contra de la gravedad. Capilaridad : La moléculas de agua se van uniendo a las superficies de las paredes por atracción de cargas electrostáticas. Esto favorece la ascensión de la savia bruta por los vasos leñosos de las plantas en contra de la gravedad.

12 Sales minerales Compuestos inorgánicos que se presentan en estado sólido o disueltos. En estado sólido: función estructural Caparazón de crustáceos Placas dérmicas de equinodermos Concha de moluscos Escamas de peces

13 Disueltos: Cationes: Na +, Ca 2+, K + y Mg 2+ Aniones: Cl -, CO 3 2-, HCO 3 -, SO 4 2- y PO 4 3- Sales minerales Mantienen el pH del medio Mantienen el equilibrio osmótico Sistemas tampón: Carbonato-bicarbonato Fosfato monosódico y disódico Sistemas tampón: Carbonato-bicarbonato Fosfato monosódico y disódico Medios hipotónicos Medios isotónicos Medios hipertónicos Medios hipotónicos Medios isotónicos Medios hipertónicos

14 Indicador de la acidez o alcalinidad del medio Fórmula del pH: pH= - log[H + ] pH > 7 corresponde a medio básico pH= 7 corresponde a medio neutro pH < 7 corresponde a medio ácido Rango de referencia del pH sanguíneo: 7.35-7.45. ¿Qué es el pH? ¿Qué es un sistema tampón o de amortiguación? Es el mecanismo químico que utiliza un organismo para evitar la variaciones de pH y mantenerse en el rango que se necesita. En el organismo humano los dos sistemas tampón más importantes son: 1.Medio intracelular: el fosfato monosódico (NaH 2 PO 4 ) y el fosfato disódico (Na 2 HPO 4 ) 2.Medio extracelular (sangre y plasma instersticial): es el formado por el ácido carbónico (H 2 CO 3 ) y el bicarbonato sódico (NaHCO 3 ). Sales minerales

15 Sistema tampón ácido carbónico-bicarbonato sódico Una persona aumenta su nivel de ejercicio: 1.Mayor producción de ácido láctico: aumento de H +, acidosis del medio sanguíneo. 2.El bicarbonato sódico reacciona con el ácido láctico, obteniendo ácido carbónico y lactato sódico: 3.El lactato sódico es neutro y si se ionizara no produciría hidrogeniones. 4.El ácido carbónico se descompone en dióxido de carbono y agua: 5.El CO2 se elimina por la respiración y el agua se regula por medio del riñón. CO 3 HNa + CH 3 -C0-COOH CO 3 H 2 + CH 3 -CO-COONa CO 3 H 2 CO 2 + H 2 0 Sales minerales

16 Sistema tampón fosfato 1.La concentración de Na 2 HPO 4 (en forma de HPO 4 2- )es una 4 veces mayor que la de NaH 2 PO 4 (en forma de H 2 PO 4 - ) 2.Son un sistema eficaz par contrarrestar la acidosis. 3.En el medio intracelular es muy abundante. 4.La concentración de fosfatos en el medio intracelular y en los huesos son una buena despensa de fosfatos para actuar como tampón. 1.La concentración de Na 2 HPO 4 (en forma de HPO 4 2- )es una 4 veces mayor que la de NaH 2 PO 4 (en forma de H 2 PO 4 - ) 2.Son un sistema eficaz par contrarrestar la acidosis. 3.En el medio intracelular es muy abundante. 4.La concentración de fosfatos en el medio intracelular y en los huesos son una buena despensa de fosfatos para actuar como tampón. Sales minerales

17 Ósmosis Mecanismo por el que el agua pasa de un medio a otro a través de una membrana semipermeable a favor del gradiente de soluto. Sales minerales

18 Solución isotónica: entra y sale la misma cantidad de agua Solución hipertónica: el glóbulo rojo cede agua y se deshidrata Solución hipotónica: el glóbulo rojo absorbe agua y se puede romper (hemolisis) Glóbulos rojos en diferentes medios salinos Sales minerales

19

20 Partes de una molécula orgánica GRUPO R GRUPO FUNCIONAL GRUPO R: parte no reactiva de la molécula Grupo funcional: parte reactiva de la molécula Lineal: Hidrocarburos de cadena lineal Se llaman grupos alquilo Cíclica : Hidrocarburos aromáticos. Se llaman grupos arilo. - Alcanos: 1 solo enlace entre los carbonos (CH 4 metilo; CH 3 – CH 3 etilo) Alquenos: con dobles enlaces entre los carbonos (CH 2 =CH 2 eteno o etileno) Alquinos: con triples enlaces entre los carbonos ( etino o acetileno) CH

21 Ejemplos de grupos alquilo

22 Grupos funcionales : parte de la molécula que tiene capacidad reactiva. Grupos funcionales oxidados

23 Grupos funcionales nitrogenados

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25 Glúcidos

26 Composición: C, H y O. También pueden tener N y P Otros nombres: azúcares, sacáridos, carbohidratos o hidratos de carbono Fórmula genérica: C n (H 2 O) n, n es un nº entero igual o superior a 3 Composición: C, H y O. También pueden tener N y P Otros nombres: azúcares, sacáridos, carbohidratos o hidratos de carbono Fórmula genérica: C n (H 2 O) n, n es un nº entero igual o superior a 3 Función: 1.Energética: 1.Combustible: un monosacárido al oxidarse produce 4 kcal/g 2.Reserva energética: polisacáridos como el almidón y el glucógeno, almacenan energía que se utilizará cuando sea necesaria. 2.Estructural: polisacáridos como la celulosa que forma el cuerpo de las plantas y la quitina que forma el exoesqueleto de los artrópodos y de las paredes celulares de los hongos Función: 1.Energética: 1.Combustible: un monosacárido al oxidarse produce 4 kcal/g 2.Reserva energética: polisacáridos como el almidón y el glucógeno, almacenan energía que se utilizará cuando sea necesaria. 2.Estructural: polisacáridos como la celulosa que forma el cuerpo de las plantas y la quitina que forma el exoesqueleto de los artrópodos y de las paredes celulares de los hongos

27 Monosacáridos u osas Disacáridos Una sola molécula de glúcido. Dos moléculas de glúcido Dos moléculas de glúcido Muchas moléculas de glúcido Polisacáridos Cada molécula se llama monómero y existen tres tipos.

28 Monosacáridos Una sola molécula de glúcido. 1.Azúcar sencillo 2.Sabor dulce. 3.Soluble en agua 4.Polialcoholes con un grupo funcional aldehído o uno cetona. 5.De 3 a 7 carbonos 1.Azúcar sencillo 2.Sabor dulce. 3.Soluble en agua 4.Polialcoholes con un grupo funcional aldehído o uno cetona. 5.De 3 a 7 carbonos aldosa Cetosa Función: Energética como combustible. Se obtiene la energía cuando se oxidan. Función: Energética como combustible. Se obtiene la energía cuando se oxidan.

29 3 carbonos4 carbonos

30 Monosacáridos importantes De 5 carbonos: Ribosa: componente del ARN Desoxirribosa: componente del ADN Ribulosa: importancia en la fotosíntesis por unirse al CO2 par formar glucosa De 5 carbonos: Ribosa: componente del ARN Desoxirribosa: componente del ADN Ribulosa: importancia en la fotosíntesis por unirse al CO2 par formar glucosa

31 De 6 carbonos: Glucosa: fuente energética de todas las células. Único alimento del cerebro. Fructosa: azúcar de la fruta Galactosa: componente del azúcar de la leche, la lactosa (disacárido) De 6 carbonos: Glucosa: fuente energética de todas las células. Único alimento del cerebro. Fructosa: azúcar de la fruta Galactosa: componente del azúcar de la leche, la lactosa (disacárido) Monosacáridos importantes

32 Disacáridos Dos moléculas de monosacáridos Dos moléculas de monosacáridos Se unen mediante el enlace O- glucosídico 1.Sabor dulce 2.Solubles en agua 1.Sabor dulce 2.Solubles en agua Función: Energética como combustible. Cuando se necesita energía de estos disacáridos, se hidrolizan y originan sus correspondientes monosacáridos que se oxidan para producir energía. Función: Energética como combustible. Cuando se necesita energía de estos disacáridos, se hidrolizan y originan sus correspondientes monosacáridos que se oxidan para producir energía.

33 Disacáridos importantes Maltosa: azúcar de malta. Formada por dos moléculas de glucosa. Se obtiene por hidrólisis del almidón y del glucógeno. Se encuentra en los cereales. Sacarosa: azúcar de caña o de remolacha. Formada por una molécula de glucosa y una de fructosa. Es el azúcar de cocina.

34 Muchas moléculas de monosacáridos unidas mediante el enlace O- glucosídico Polisacáridos 1.No tienen sabor dulce 2.Son insolubles en agua 1.No tienen sabor dulce 2.Son insolubles en agua Función: Reserva energética: almidón y glucógeno. Cuando se necesita energía de estos polisacáridos, se hidrolizan y originan sus correspondientes monosacáridos que se oxidan para producir energía. Estructural : celulosa y la quitina Función: Reserva energética: almidón y glucógeno. Cuando se necesita energía de estos polisacáridos, se hidrolizan y originan sus correspondientes monosacáridos que se oxidan para producir energía. Estructural : celulosa y la quitina

35 Glucógeno: reserva energética animal. En los mamíferos se acumula en el músculo (glucógeno muscular)y en el hígado (glucógeno hepático) Almidón: reserva energética vegetal. Se almacena en las semillas y en los tubérculos. Función: reserva energética Celulosa: forma el cuerpo de las plantasse encuentra en la pared celular. Es fundamental en la dieta humana aunque no podemos absorberla. Quitina: polisacárido muy duro que tiene en su composición nitrógeno. Forma el exoesqueleto de los artrópodos y la pared celular de los hongos. Función: estrutural Polisacáridos importantes

36 Lípidos

37 Composición: C, H y O. También pueden tener N, P y S Otros nombres: grasas, aceites, sebo Composición: C, H y O. También pueden tener N, P y S Otros nombres: grasas, aceites, sebo Características: 1.Insolubles en agua fomando emulsiones.. 2.Solubles en disolventes orgánicos (gasolina, cloroformo, acetona, alcohol) 3.Aspecto oleoso 4.Tacto untuoso 5.A temperatura ambiente pueden ser: Sólidos: grasas animales Líquidos: las grasas vegetales. Características: 1.Insolubles en agua fomando emulsiones.. 2.Solubles en disolventes orgánicos (gasolina, cloroformo, acetona, alcohol) 3.Aspecto oleoso 4.Tacto untuoso 5.A temperatura ambiente pueden ser: Sólidos: grasas animales Líquidos: las grasas vegetales.

38 Tipos de lípidos

39 Grasas También se llaman glicéridos = acilglicéridos Unión de una molécula de glicerina (trialcohol) con 1 a 3 ácidos grasos, formándose ésteres ¿Qué es un éster? Son productos oxigenados procedentes de la reacción de un alcohol con un ácido. ¿Qué es un éster? Son productos oxigenados procedentes de la reacción de un alcohol con un ácido. Formula general de un éster R es un hidrógeno, grupo alquilo o arilo R´ es un grupo alquilo o arilo. Formula general de un éster Grupo alquilo: compuesto orgánico formado únicamente por átomos de H y C de cadena lineal. Grupo arilo: hidrocarburos aromáticas, son hidrocarburos ciclados. Reacción de esterificación: Un grupo carboxilo o carboxílico reacciona con un grupo alcohólico, perdiéndose una molécula de agua y formando un grupo éster Reacción de esterificación: Un grupo carboxilo o carboxílico reacciona con un grupo alcohólico, perdiéndose una molécula de agua y formando un grupo éster

40 ¿Qué es un glicérido? Es la reacción química entre el glicerol ( trialcohol) y un ácido graso para dar un éster. ¿Qué es un glicérido? Es la reacción química entre el glicerol ( trialcohol) y un ácido graso para dar un éster. Glicerol: trialcohol con dos grupos alcohólicos primarios y uno secundario. Grupo alcohólico primario Grupo alcohólico secundario Ácido graso: Molécula orgánica de cadena lineal larga con número par de carbonos cuyo grupo funcional es un carbonilo. Existen dos tipos: Ácidos grasos saturados: todos los enlaces entre los carbonos son simples. Ácidos grasos insaturados: poseen dobles enlaces en algunos carbonos.

41 Formación de un glicérido Biología y Geología 1º bto. Bruño 2008 La hidrólisis sólo es posible mediante la presencia de la enzima lipasa Dependiendo del número de ácidos grasos que se esterifiquen con los grupos alcohólicos se obtinen: Monoglicéridos = monoacilglicéridos: 1 Diciglicéridos = diacilglicéridos: 2 Triglicéridos = triacilglicérios: 3 Función de los glicéridos: producir energía. Son una gran reserva energética, producen el doble de energía que los glúcidos (9 kcal/g)

42 Ceras Ésteres formados por ácidos grasos y monoalcoles de cadena larga. Función: Protectora. Existen tanto en plantas como animales y protegen las superficies de la hojas, tallo, frutos, los pelos, plumas y piel Función: Protectora. Existen tanto en plantas como animales y protegen las superficies de la hojas, tallo, frutos, los pelos, plumas y piel Las plumas no se mojan por las ceras

43 Fosfolípidos Lípidos en los que el fósforo (ácido fosfórico) forma parte de su molécula). Presenta dos partes: 1.Cabeza: polar o hidrófila donde está la molécula de ácido fosfórico 2.Cola: apolar o hidrófoba formada por cadenas de hidrocarburos Lípidos en los que el fósforo (ácido fosfórico) forma parte de su molécula). Presenta dos partes: 1.Cabeza: polar o hidrófila donde está la molécula de ácido fosfórico 2.Cola: apolar o hidrófoba formada por cadenas de hidrocarburos

44 Por su estructura polar-apolar forman micelas en el agua por lo que son solubles. Forman parte de las membranas plasmáticas de las células. Constituyen una bicapa lipídica con los polos hidrófilos en contacto con los medios acuosos y las colas hifrófobas enfrentadas entre ellas. Forman parte de las membranas plasmáticas de las células. Constituyen una bicapa lipídica con los polos hidrófilos en contacto con los medios acuosos y las colas hifrófobas enfrentadas entre ellas.

45 Terpenos Isopreno Derivados del isopreno. Son lípidos de origen vegetal que forman parte de los pigmentos (carotenos y clorofila), de hormonas vegetales como las giberelinas, e intervienen en la síntesis de las vitaminas A, K y E. Esteroides Ciclopentanoperhidrofenantreno o esterano Colesterol Derivados del ciclopentanoperhidrofenantreno o esterano. Los esteroides forman parte de: 1.Las membranas plasmáticas celulares (colesterol). 2.Hormonas sexuales 3.Sales biliares 4.Vitamina D Derivados del ciclopentanoperhidrofenantreno o esterano. Los esteroides forman parte de: 1.Las membranas plasmáticas celulares (colesterol). 2.Hormonas sexuales 3.Sales biliares 4.Vitamina D

46 Transporte de Colesterol por la sangre

47 Arteria coronaria

48 Proteínas

49 Biomoléculas formadas por C, H, O y N, Los monómeros se llaman aminoácidos. Biomoléculas formadas por C, H, O y N, Los monómeros se llaman aminoácidos. Aminoácido: molécula que tiene dos grupos terminales en el mimo carbono: 1.Grupo amino: carácter básico 2.Grupo carboxilo: carácter ácido. Aminoácido: molécula que tiene dos grupos terminales en el mimo carbono: 1.Grupo amino: carácter básico 2.Grupo carboxilo: carácter ácido. Formula general de un aminoácido

50 Existen 20 aminoácidos que se unen entre sí para formar todas las proteinas, 8 de ellos son esenciales (no podemos fabricarlos y debemos tomarlos en la dieta). Los aminoácidos se unen mediante el enlace peptídico Enlace peptídico La unión de aminoácidos forma péptidos: 1.Dipéptidos: dos aminoácidos 2.Tripéptidos: tres aminoácidos. 3.Etc

51 Estructura de las proteínas

52 Propiedades de las proteínas Estructural : formar parte de las membranas celulares, del citoesqueleto celular, del huso mitótico, orgánulos celulares Transportadora : cuando sirven para desplazar sustancias de un lugar a otro de un organismo. La hemoglobina se une el oxígeno y al CO2 para transportarlo por la sangre. Hormonal : insulina hormona que regula los niveles de azúcar en sangre. Inmunológicas : intervienen en las defensas del organismo, son las inmunoglobulinas. Enzimática : actúan como biocatalizadores para reacciones químicas. Estructural : formar parte de las membranas celulares, del citoesqueleto celular, del huso mitótico, orgánulos celulares Transportadora : cuando sirven para desplazar sustancias de un lugar a otro de un organismo. La hemoglobina se une el oxígeno y al CO2 para transportarlo por la sangre. Hormonal : insulina hormona que regula los niveles de azúcar en sangre. Inmunológicas : intervienen en las defensas del organismo, son las inmunoglobulinas. Enzimática : actúan como biocatalizadores para reacciones químicas.

53 Ácidos nucleicos

54 Biomoléculas formadas por C, H, O, N y P Monómeros de nucleótidos. Biomoléculas formadas por C, H, O, N y P Monómeros de nucleótidos. Los nucleótidos están formados por: 1.Pentosa: ribosa o desoxirribosa 2.Base nitrogenada 3.Grupo fosfato Los nucleótidos están formados por: 1.Pentosa: ribosa o desoxirribosa 2.Base nitrogenada 3.Grupo fosfato Ácidos nucleicos

55 Azúcares Bases nitrogenadas : 1.Adenina: A 2.Guanina: G 3.Citosina: C 4.Timina: T 5.Uracilo: U Bases nitrogenadas : 1.Adenina: A 2.Guanina: G 3.Citosina: C 4.Timina: T 5.Uracilo: U

56 Unión de nucleótidos Enlace fosfodiéster formando largas cadenas Se une el ácido fosfórico de un nucleótido con el carbono 3 del azúcar de otro nucleótido perdiendo una molécula de agua

57 Tipos de ácidos nucléicos Ácido nucleico GlúcidoBases nitrogenadas ProteínasDisposiciónT ipos ADNDesoxirribosaAdenina Timina Guanina Citosina HistonasCadena formada por una doble hélice ADN ARNRibosaAdenina Uracilo Guanina Citosina NoCadena simpleARNm: ARN mensajero ARNt: ARN transferente ARNr: ARN ribosómico ADN: ácido desoxirribonucleico ARN: ácido ribonucleico ADN: ácido desoxirribonucleico ARN: ácido ribonucleico

58 ADN Funciones: 1.Contiene la información genética del individuo. 2.Contiene la información del funcionamiento del individuo. 3.Responsable de la herencia genética. Funciones: 1.Contiene la información genética del individuo. 2.Contiene la información del funcionamiento del individuo. 3.Responsable de la herencia genética. ¿Dónde está? En el núcleo de las células En las mitocondrias En los cloroplastos ¿Dónde está? En el núcleo de las células En las mitocondrias En los cloroplastos

59 Estructura: 1.Doble hélice. 2.Los nucleótidos de las cadenas paralelas se unen: a.Adenina – Timina b.Guanina – Citosina Estructura: 1.Doble hélice. 2.Los nucleótidos de las cadenas paralelas se unen: a.Adenina – Timina b.Guanina – Citosina Doble hélice

60 ¿qué formas presenta? Cromatina : ADN desespiralizado, forma en la que se presenta cuando la célula no se va a reproducir. Cromosoma : ADN espiralizado, forma en la que se presenta cuando la célula se va a reproducir. ¿qué formas presenta? Cromatina : ADN desespiralizado, forma en la que se presenta cuando la célula no se va a reproducir. Cromosoma : ADN espiralizado, forma en la que se presenta cuando la célula se va a reproducir. ADN en estado de cromatina ADN en estado de cromosoma

61 ARN Estructura: 1.Hélice sencilla 2.No tiene histonas 3.Los nucleótidos son: adenina, guanina, citosina y uracilo. Estructura: 1.Hélice sencilla 2.No tiene histonas 3.Los nucleótidos son: adenina, guanina, citosina y uracilo.

62 Tipos de ARN El ADN se forma copiándose del ADN. Existen 3 tipos: 1.ARN mensajero (ARNm) 2.ARN ribosómico (ARNr) 3.ARN transferente (ARNt) El ADN se forma copiándose del ADN. Existen 3 tipos: 1.ARN mensajero (ARNm) 2.ARN ribosómico (ARNr) 3.ARN transferente (ARNt) ARNm Se copia directamente del ADN y lleva información para sintetizar proteínas, es decir, para indicar el orden de unión de los aminoácidos. ARNr Se localiza en los ribosomas. En la subunidad menor del ribosoma el ARNr se une al ARNm. En la subunidad mayor del ribosoma el ARNr se une al ARNt. Se localiza en los ribosomas. En la subunidad menor del ribosoma el ARNr se une al ARNm. En la subunidad mayor del ribosoma el ARNr se une al ARNt. La copia de ARN directa del ADN se llama transcripción. ARNt Lleva los aminoácidos a los ribosomas para formar las proteínas.

63 Replicación o Duplicación del ADN A partir de una molécula de ADN se obtienen dos o más moléculas iguales a la anterior. Se produce en el núcleo de la célula. A partir de una molécula de ADN se obtienen dos o más moléculas iguales a la anterior. Se produce en el núcleo de la célula. Teoría semiconservativa de la replicación del ADN: 1.La doble hélice de la molécula madre de ADN se abre en “Y” 2.Cada brazo abierto sirve como molde para formar una nueva cadena de ADN complementaria. 3.Se originan dos moléculas de ADN que tiene cada una de ellas una cadena antigua y otra nueva. Teoría semiconservativa de la replicación del ADN: 1.La doble hélice de la molécula madre de ADN se abre en “Y” 2.Cada brazo abierto sirve como molde para formar una nueva cadena de ADN complementaria. 3.Se originan dos moléculas de ADN que tiene cada una de ellas una cadena antigua y otra nueva.

64 Replicación de ADN: teorías

65 Biosíntesis de proteínas En el núcleo celular: Transcripción del ARNm a partir del ADN. En el núcleo celular: Transcripción del ARNm a partir del ADN. Salida del ARNm al citoplasma donde se une a subunidad menor del ribosoma (ARNr) Traducción de la información del ARNm: 1.El ARNt transporta aminoácidos al ribosoma según la secuencia que indica el ARNm. 2.Los ribosomas se desplazan sobre el ARNm para unir los aminoácidos según las secuencia indicada. Traducción de la información del ARNm: 1.El ARNt transporta aminoácidos al ribosoma según la secuencia que indica el ARNm. 2.Los ribosomas se desplazan sobre el ARNm para unir los aminoácidos según las secuencia indicada.

66 Gen : secuencia de nucleótidos del ADN que tienen las información necesaria para codificar una proteína. Codón: secuencia de 3 nucleótidos en el ARNm que corresponde a un aminoácido. Anticodón : secuencia de 3 nucleótidos en el ARNt complementaria al codón del ARNm y que indica el aminoácido que porta. Biosíntesis: 1.En el núcleo los genes de ADN transcriben la información a un ARNm. 2.Traducción: a.El ARNm sale al citoplasma con dicha información genética de manera que cada tres nucleótidos (codón) corresponde a un aminoácido y se une a la subunidad menor del ribosoma. b.La subunidad menor del ribosoma se une a la mayor c.Los ARNt toman aminoácidos del citoplasma siguiendo una secuencia de tres nucleótidos (anticodones) y se dirigen al ribosoma. d.Los anticodones del ARNt se unen a los codones del ARNm mediante puentes de hidrógeno. e.El ribosoma se desplaza por el ARNm y se van uniendo los aminoácidos mediante el enlace peptídico. Biosíntesis: 1.En el núcleo los genes de ADN transcriben la información a un ARNm. 2.Traducción: a.El ARNm sale al citoplasma con dicha información genética de manera que cada tres nucleótidos (codón) corresponde a un aminoácido y se une a la subunidad menor del ribosoma. b.La subunidad menor del ribosoma se une a la mayor c.Los ARNt toman aminoácidos del citoplasma siguiendo una secuencia de tres nucleótidos (anticodones) y se dirigen al ribosoma. d.Los anticodones del ARNt se unen a los codones del ARNm mediante puentes de hidrógeno. e.El ribosoma se desplaza por el ARNm y se van uniendo los aminoácidos mediante el enlace peptídico.