El jugo de uva en la dieta de los niños de Uruguay: programa con Escuelas de Educación Primaria. 1.

Presentación del tema: "El jugo de uva en la dieta de los niños de Uruguay: programa con Escuelas de Educación Primaria. 1."— Transcripción de la presentación:

1 El jugo de uva en la dieta de los niños de Uruguay: programa con Escuelas de Educación Primaria. 1

2 El Instituto Nacional de Vitivinicultura de Uruguay (INAVI) y el Ministerio de Agricultura y Pesca (MGAP) han puesto en marcha un programa que comprende la elaboración y la distribución de jugo de uva a las escuelas nacionales de educación pública, de modo de introducirlo en la dieta alimentaria de los niños en edad escolar (5 a 12 años). Aporte nutricional Generar hábitos de consumo de jugo de uva 2 Programa y Objetivos

3 Número de niños: 78.000 Número de escuelas: 240 Período: Agosto – Diciembre de 2012 Departamentos: Montevideo y Canelones 3 Alcance

4 Características del producto Es un jugo obtenido por mezcla: 75% jugo de uva y 25% de manzana. Se elabora a partir de (cv) Moscatel de Hamburgo, (cv) Ugni Blanc fundamentalmente, con participación de otras en menor proporción (tintas). Desde el punto de vista sensorial es un jugo de buena aceptación por el paladar infantil. El color es muy atractivo, el sabor es agradable con buen equilibrio de azúcar y acidez. Contiene 130 gramos de azúcar por litro. Desde el punto de vista nutricional hace importante aporte al organismo. El mayor de carbohidratos y calorías, está acompañado por el de proteína, minerales (hierro, calcio, potasio, yodo, zinc, magnesio, sodio) y vitaminas (A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, K, trazas de vitamina C y E). 4

5 Presentación Se presenta en un envase bag in box de 5 litros. (Fig. 1.) 5

6 6

7 Promoción del consumo de jugo de uva 7

8 8