Prof. Ing. Carlos Moreira Mendoza. Operación Unitaria de transferencia simultánea de masa y energía
1 Humedad de un material sólido: 3 Cuerpo húmedo y cuerpo higroscópico. 2 Humedad de equilibrio Masa de líquido que acompaña a la unidad de masa de sólido seco W. Cuando la presión parcial del líquido que acompaña al sólido húmedo es igual a la presión de vapor en el fluido, se alcanza el equilibrio y la humedad del sólido se conoce como humedad de equilibrio W *. Cuando la presión de vapor del líquido que acompaña al sólido es menor que la tensión de vapor del Iíquido a la misma temperatura se dice que el sólido es higroscópico. Análogamente, cuando el valor de ambas es igual se dice que es un sólido húmedo.
4 Humedad libre:. 5 Humedad ligada A la diferencia W - W* siendo la humedad que puede perder el sólido después de un contacto prolongado con el gas en condiciones dadas y constantes depende tanto de W como de HR. El valor de la de equilibrio del sólido en contacto con el gas saturado. Los sólidos con humedad ligada son los higroscópicos.
COULSON, J.M. y J.F. RICHARDSON. “Ingeniería Química. Tomo II. Operaciones básicas”. Editorial Reverté, Barcelona, TREYBAL, R. “Operaciones de Transferencia de Masa”. Editorial McGRAW-HILL. 3a edición. México, OCON J Y TOJO G. “Problemas de Ingeniería Química”. Tomo II. Madrid España