Gymnázium Viliama Paulinyho – Tótha v Martine Učíme sa nielen z učebníc, učíme sa pre život. Kód projektu ITMS: La cocina de Espaňa Máj - jún 2014 Mgr. Katarína Jatyová Španielsky jazyk

1. Lee el texto sobre la dieta en Espaňa. En Espaňa la dieta preferida es la dieta mediterránea. Las características principales de este modo de alimentarse son el alto consumo de productos vegetales (verduras, frutas, legumbres, cereales, frutas secas....) Se usa mucho el aceite de oliva que es la grasa principal y también se consume más pescado y aves que carnes rojas. En cantidades moderadas en esta dieta se consume vino. La cocina en Espaňa es concida por su variedad. En cada región, y hasta en cada ciudad, se pueden probar diferentes platos típicos. Por ejemplo Valencia se conoce por una buena paella, en Andalucía tienen un plato exquisito llamado el gazpacho (es una sopa fría de verduras que refrescante antes de todo en verano), Galicia es una región de mariscos y pescados y en el País Vasco obligatoriamente hay que probar el plato llamado bacalao al pil- pil. En el centro de Espaňa se producen en general todos los productos de carne de cerdo de muy buena calidad, pero lo mejor es el jamón – un jamón delicioso. Y el queso. Ese no se puede olvidar. El más conocido es el excelente queso manchego que se hace en Castilla la Mancha. Muchos platos y productos de Espaňa se conocen en todo el mundo porque se exportan, sin embargo existen platos típicos espaňoles como la tortilla de patatas, la paella y el gazpacho y que a pesar de tener el origen en diferentes regiones de Espaňa, se pueden probar en todas partes del país.

2. Qué productos alimenticios y cuáles platos típicos espaňoles se mencionan en el texto anterior? a/ Los productos: b/ Platos típicos:

3. Aquí tienes algunos platos espaňoles. Puedes relacionar los nombres con las fotos? 3. Aquí tienes algunos platos espaňoles. Puedes relacionar los nombres con las fotos? a/ pulpo, b/ empanadillas, c/ patatas bravas, d/ tortilla de patatas, e/ calamares, f/ paella

4. Invitas a comer a tu casa a tu amiga. Tienes que hacer una compra. Completa la lista con los envases y cantidades adecuados de huevos de atún de harina de tomates de leche 5 kilos de patatas ½ kilo de filetes de cerdo de jamón de pan de galletas dulces de manzanas 1 lechuga de aceite de oliva 1.Caja 2.Docena 3.Lata 4.Paquete 5.Bote 6.Barra 7.Botella gramos 9.Bolsa 10.Kilos

5. Estás preparando la mesa. Para comer necesitas: 1.el plato 2. el vaso 3. la taza 4. la servilleta 5. el tenedor 6. el cuchillo 7. la cuchara 8. la copa 9. la jarra 10. el mantel

6. Prepara el menú. Escoge de los siguientes platos: 6. Prepara el menú. Escoge de los siguientes platos: tarta de manzana, yogur de fresa, gazpacho, helado de chocolate, gambas a la plancha, arroz con leche, pollo asado, chuleta de cordero, bacaloa al pil-pil, tortilla de patata, ensaladilla rusa, croquetas de jamón, pasta con crema de queso, pechuga de pavo Primer plato: Segundo plato: Postre:

7. Las tapas Las tapas son una cosa muy típica espaňola. Una tapa es un aperitivo que puede acompaňar a la bebida en un bar. Normalmente se sirve grátis. A los espaňoles les gusta tapear mucho. La forma corriente de ir de tapas o tapear significa ir de un bar a otro y tomaruna bebida en cada uno naturalmente con su correspondiente tapa. Normalmente las tapas se comparten entre todos. Hay regiones donde se sale a tomar pinchos (La Rioja, Navarra o País Vasco), pero los pinchos no se sirven grátis. Hay que pagarlos.

8. A base del texto anterior define si las frases son verdaderas (V) o falsas (F). V F 1.Las tapas se comen en diferentes países del mundo. 2.Las tapas no se pagan. 3.Ir de tapas signifa caminar mucho y comer en primer bar cercano. 4.En algunas regiones de Espaňa se toman pinchos. 5.Los pinchos también se sirven grátis.

9. Mira el video en la página y escribe los nombres de las tapas de la canción. 9. Mira el video en la página y escribe los nombres de las tapas de la canción.

Se mencionan las siguientes tapas: Me gustaría probar:

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