Microbiología General UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE NICARAGUA, MANAGUA UNAN-MANAGUA Microbiología General 2013

Componentes de la célula procariota No tiene el material genético protegido por una envoltura nuclear Carece de la complejidad estructural de las células eucariotas. Los únicos orgánulos que comparte con la célula eucariota son no membranosos: ribosomas, cilios y flagelos Es el tipo de célula que constituye a los organismos del reino Móneras (unicelulares).

Componentes de la célula procariota Forma Cocos Esféricos Bacilos Alargados Vibrios Alargados en forma de coma Espiroquetas Alargados y en forma de sacacorchos Espirilos Alargados y en forma de gusano

Componentes de la célula procariota PARTES DE UNA CÉLULA Envoltura Membrana plasmática Pared bacteriana Cápsula bacteriana Citoplasma Hialoplasma Morfoplasma Ribosomas Inclusiones Vesículas Cromatóforos Plásmidos Nucleoide ADN bacteriano Estructuras paraplasmáticas Flagelos Fimbrias y pelos

Componentes de la célula procariota 1. Envolturas celulares: composición, estructura y función PARTES DE UNA CÉLULA Envueltas Membrana plasmática Pared bacteriana Cápsula bacteriana Citoplasma Hialoplasma Morfoplasma Ribosomas Inclusiones Vesículas Cromatóforos Plásmidos Nucleoide ADN bacteriano Estructuras paraplasmáticas Flagelos Fimbrias y pelos

Componentes de la célula procariota 1. Envolturas celulares: composición, estructura y función Membrana plasmática Definición Membrana unitaria que rodea al citoplasma Composición Es muy similar a la de las células eucariotas, pero a diferencia de éstas, no presenta colesterol. Estructura Presenta una serie de repliegues internos que reciben el nombre de mesosomas.

Componentes de la célula procariota 1. Envolturas celulares: composición, estructura y función Membrana plasmática Su función general es la de participar en el intercambio de nutrientes y productos de desecho. Los mesosomas confieren a la membrana una serie de funciones importantes: -Punto de anclaje para la molécula de ADN y también dirige su duplicación. -Posee las enzimas necesarias para la respiración aerobia -Posee los pigmentos y enzimas necesarios para realizar la fotosíntesis (si la realizan) -Posee las enzimas para la fijación de N2 atmosférico, nitratos o nitritos ( en determinados tipos de bacterias) Función

Componentes de la célula procariota PARTES DE UNA CÉLULA Envueltas Membrana plasmática Pared bacteriana Cápsula bacteriana Citoplasma Hialoplasma Morfoplasma Ribosomas Inclusiones Vesículas Cromatóforos Plásmidos Nucleoide ADN bacteriano Estructuras paraplasmáticas Flagelos Fimbrias y pelos p.223

Componentes de la célula procariota 1. Envolturas celulares: composición, estructura y función Pared bacteriana Definición Es una estructura rígida y porosa situada por fuera de la membrana. Composición Está formada por proteínas, lípidos y un peptidoglicano llamado mureína. La mureína está formada por N-acetil-glucosamina (NAG) y N-acetil-murámico (NAM). Estructura Gram + Una sola capa gruesa Gram - Capa fina + membrana externa Da forma a la célula y regula el paso de sustancias. (regulación de la presión osmótica) Función

Componentes de la célula procariota 1. Envolturas celulares: composición, estructura y función PARTES DE UNA CÉLULA Envueltas Membrana plasmática Pared bacteriana Cápsula bacteriana Citoplasma Hialoplasma Morfoplasma Ribosomas Inclusiones Vesículas Cromatóforos Plásmidos Nucleoide ADN bacteriano Estructuras paraplasmáticas Flagelos Fimbrias y pelos

Componentes de la célula procariota Composición y estructura 1. Envolturas celulares: composición, estructura y función Cápsula bacteriana Definición Estructura que aparece alrededor de la pared de algunas bacterias Composición y estructura Tiene una consistencia gelatinosa y sus componentes principales son derivados glucídicos más o menos complejos: mucopolisacáridos y glucoproteínas Función -Tiene una función defensiva frente a la desecación y frente al ataque de virus, anticuerpos, fagocitos… -Permite la adhesión a otras células -Participa en la regulación del intercambio de nutrientes

Componentes de la célula procariota 2. Estructuras citoplasmáticas PARTES DE UNA CÉLULA Envueltas Membrana plasmática Pared bacteriana Cápsula bacteriana Citoplasma Hialoplasma Morfoplasma Ribosomas Inclusiones Vesículas Cromatóforos Plásmidos Nucleoide ADN bacteriano Estructuras paraplasmáticas Flagelos Fimbrias y pelos

Componentes de la célula procariota 2. Estructuras citoplasmáticas Hialoplasma Dispersión coloidal semejante a la de las células eucariotas Morfoplasma Ribosomas Son más pequeños que los eucariotas y, a diferencia de éstos, siempre se encuentran libres en el citoplasma. Inclusiones Gránulos con función de reserva de almidón, glucógeno, lípidos o almacén de productos de desecho metabólicos.

Componentes de la célula procariota 2. Estructuras citoplasmáticas Morfoplasma Vesículas En su interior se acumulan gases que mantienen la flotabilidad de las células Cromatóforos Sacos aplanados con pigmentos fotosintéticos derivados posiblemente de los mesosomas. Recuerdan a los tilacoides. Son característicos de las cianobacterias. Moléculas de ADN circular bicatenario dispersas por el citoplasma de algunas bacterias. Se replica independientemente del cromosoma aunque puede incorporarse a él. Puede pasar de una célula a otra, aportando con sus genes nuevas características. Plásmidos

Componentes de la célula procariota 3. Nucleoide PARTES DE UNA CÉLULA Envueltas Membrana plasmática Pared bacteriana Cápsula bacteriana Citoplasma Hialoplasma Morfoplasma Ribosomas Inclusiones Vesículas Cromatóforos Plásmidos Nucleoide ADN bacteriano Estructuras paraplasmáticas Flagelos Fimbrias y pelos

Componentes de la célula procariota Composición y estructura del ADN 3. Nucleoide Nucleoide Definición Es la región del citoplasma en la que se encuentra condensado el ADN bacteriano Composición y estructura del ADN El ADN es circular bicatenario, aparece muy replegado y suele estar unido a los mesosomas por algún punto. No está asociado a histonas. Función del ADN La función del ADN bacteriano es mantener y conservar la información genética y dirigir el funcionamiento de el metabolismo bacteriano.

Componentes de la célula procariota 4. Estructuras paraplasmáticas PARTES DE UNA CÉLULA Envueltas Membrana plasmática Pared bacteriana Cápsula bacteriana Citoplasma Hialoplasma Morfoplasma Ribosomas Inclusiones Vesículas Cromatóforos Plásmidos Nucleoide ADN bacteriano Estructuras paraplasmáticas Flagelos Fimbrias y pelos

Componentes de la célula procariota 4. Estructuras paraplasmáticas Flagelos Definición Son filamentos largos y móviles que presentan muchas bacterias. Función Permiten el movimiento de la célula tallo Zona basal

Componentes de la célula procariota Composición y estructura 4. Estructuras paraplasmáticas Flagelos Composición y estructura tallo Zona basal Están formados por una proteína llamada flagelina dispuestas de forma helicoidal en el interior de una vaina. Se encuentra anclado a la membrana y la pared bacterianas y en él podemos diferenciar entre zona basal (codo + cuerpo basal) y tallo.

Componentes de la célula procariota 4. Estructuras paraplasmáticas PARTES DE UNA CÉLULA Envueltas Membrana plasmática Pared bacteriana Cápsula bacteriana Citoplasma Hialoplasma Morfoplasma Ribosomas Inclusiones Vesículas Cromatóforos Plásmidos Nucleoide ADN bacteriano Estructuras paraplasmáticas Flagelos Fimbrias y pelos

Componentes de la célula procariota 4. Estructuras paraplasmáticas Fimbrias y pelos Fimbrias Las fimbrias son tubos rígidos de naturaleza proteica implantados en la superficie de algunas bacterias. Son numerosos y pueden servir como puntos de adherencia al sustrato o a otras células pero no actúan como estructuras locomotrices. Pelos sexual o pili Son un tipo especial de fimbrias. Son más largos y se encuentran en menor número. Sirven como puentes de unión entre células para el intercambio de material genético.

Componentes de la célula procariota 5.Organización procariota Características Procariotas Tamaño De 0,5 a 2 µ Envoltura nuclear Sin Orgánulos Ribosomas y mesosomas ADN Una sola molécula. No forma cromosomas. No se asocia a histonas Movimiento Flagelos muy pequeños y simples Pared celular Delgada y de mureina (peptidoglicano)