The Angostura Global Cocktail Challenge 2016 Lineamientos & Fechas Claves

Competencia Nacional 6 de Agosto 2015 Competencia América Latina Panamá 27 de Agosto 2015 Final Internacional Trinidad y Tobago 7 de Febrero 2016 AGENDA ANGOSTURA® GLOBAL COCKTAIL CHALLENGE 2016

PREMIOS ANGOSTURA® GLOBAL COCKTAIL CHALLENGE 2016 El Título y Trofeo de «Angostura® Uruguay Cocktail Challenge Champion – 2015/2016». Un premio en efectivo de US$1,000. Un viaje para competir en la final regional en Panamá. Un paquete de 3 noches que incluye vuelos y hospedaje. El Título de «Angostura® Global Cocktail Challenge Champion ». El trofeo de Angostura® Global Cocktail Challenge. Un premio en efectivo de US$10,000. Un contrato de 2 años para ser el «Angostura® Global Brand Ambassador» para Angostura® Bitters, Angostura® Rones y Angostura® Di Amaro. El Título y Trofeo de «Angostura® America Latina Cocktail Challenge Champion – 2015/2016». Un viaje para competir en la final internacional en Trinidad y Tobago. Un paquete que incluye vuelos, hospedaje y participación al Carnaval de Trinidad y Tobago!

COMO PARTICIPAR EN EL AGCC? Envía tu hoja de registro con las recetas de los 2 cocteles «Freestyle Cocktail» y «Ron Angostura® Cocktail» al siguiente correo: La fecha límite para entrega de recetas es el 25 de julio de 2015 Todos los bartenders que quieran participar deberán de tener 4 años de experiencia como bartender. Deberán de abonar una inscripción de $1.000 (pesos uruguayos). ANGOSTURA® GLOBAL COCKTAIL CHALLENGE

LINEAMIENTOS DEL AGCC Los competidores tienen que: Tendrás solo diez (10) minutos para prepararte y ordenar tus utensilios e ingredientes. Presentar dos (2) cocteles en siete (7) minutos: Un «Freestyle Cocktail» que debe de incluir Angostura® Orange Bitters y cualquier otro tipo de Destilado. Un «Rum Cocktail» que debe de incluir uno de los Rones Angostura® y Angostura® Aromatic Bitters. Preparar 16 ozs de cada coctel y presentarlos como 4 cocteles (8 ozs por cada uno) – un coctel por cada categoría para los jueces y uno para registro fotográfico. Autorizar ser entrevistados así como aceptar videos, fotos y/o audios registrados para Media o RP. Las recetas de los cocteles presentados se vuelven propiedad de Angostura Limited. ANGOSTURA® GLOBAL COCKTAIL CHALLENGE

LINEAMIENTOS DEL AGCC Recetas e Ingredientes: Las recetas de cocteles deben ser faciles de reproducir en cualquier bar del mundo. No pueden ser utilizados más de seis (6) ingredientes – eso excluye hielo y adornos. Las recetas tienen que estar indicadas en mililitros/onzas, gotas y dashes. Los ingredientes deben de estar disponibles a nivel mundial. Siropes especiales e infusiones tienen que ser aprobados antes de las competencias nacionales. Adornos, si son utilizados y no identificados como garnitura, serán considerados como un ingrediente principal. El “Freestyle Cocktail” debe de resaltar como Angostura® Orange bitters puede ser utilizado en armonia con cualquier destilado. El “ Rum Cocktail” tiene que incluir por lo menos cinco (5) dashes de Angostura® Aromatic bitters, con cualquiera de los siguientes rones Angostura®: Angostura® 1824, Angostura® 1919, Angostura® Ron Reserva, Angostura® Ron Añejo 5 años y Angostura® Ron 7 años añejo. ANGOSTURA® GLOBAL COCKTAIL CHALLENGE

LINEAMIENTOS DEL AGCC Garnishes y cristalería: Adornos utilizados para la presentación general tienen que ser claramente identificados en la receta como garnitura: p.ej. atomizar. Los adornos tienen que ser agregados dentro de los siete (7) minutos designados para las preparación del coctel. Todos los competidores deberán de proveerse de las herramientas de bar, cristalería y las demás bebidas para elaborar sus cócteles. La organización solo proveerá del Angostura y del Ron. ANGOSTURA® GLOBAL COCKTAIL CHALLENGE