El gallo (Gallus gallus domesticus), es una subespecie doméstica de ave del género Gallus perteneciente a la familia Phasianidae. Su nombre común es gallo para el macho y gallina para la hembra. Tal vez sea el ave más numerosa del planeta, pues se calcula que supera los millones de ejemplares. Los gallos y gallinas son criados principalmente por su carne y por sus huevos. También se aprovechan sus plumas, y algunas variedades se crían y entrenan para su uso en peleas de gallos. Es omnívoro e insectívoro. Su esperanza de vida se encuentra entre los 5 y los 10 años, dependiendo de la raza.
El gallo aparece en la leyenda “El pozo del diablo”. Esta leyenda es del pueblo de Layana y dice así: El conocido popularmente como, pozo del Diablo en el pueblo de Layana, lo construyó, según cuenta la tradición, el mismo Satanás, a petición de una moza del pueblo, la cual al habitar lejos de las riberas del rio, estaba cansada de bajar todos los días a recoger agua hasta el cauce. Por ello, convocó al demonio y le ofreció su alma a cambio de un pozo, siempre y cuando se lo construyera antes del amanecer, y antes de que cantara el gallo. Satán, con el objetivo de captar el alma de la joven, comenzó afanoso la construcción del pozo esa misma noche, creyendo que sin duda, lo iba a acabar antes del alba. Pero la moza como vió que conseguiría terminarlo antes del plazo, y por lo que ella acabaría condenada en el infierno, decidió engañar al diablo y acercó un candil al gallo para que cantara. De este modo consiguió su pozo al mismo tiempo que se esfumó el demonio.
Patricia López Llorente 4º ESO B