La Carbonera Entradas Ensalada capresse horneada, 3.50 Ensalada capresse horneada, 3.50 con reducción de balsámico Ensalada mixta con aderezo de fresas 2.50 Ensalada mixta con aderezo de fresas 2.50 Ensalada mixta con pollo al grill 5.50 Ensalada mixta con pollo al grill 5.50 y aderezo de yogurt, curry y miel. Ceviche de pescado estilo peruano 4.50 Ceviche de pescado estilo peruano 4.50 Ceviche de camarones con uvas 4.50 Ceviche de camarones con uvas 4.50 verdes y maíz tierno Carpaccio de corvina 8.50 Carpaccio de corvina 8.50 Sopa de porotos 2.50 Sopa de porotos 2.50 Crema de lentejas con tocino 2.50 Crema de lentejas con tocino 2.50 Rollos de plátanos maduros y 4.50 Rollos de plátanos maduros y 4.50 salsa pomodoro Brochetas de res 6.00 Brochetas de res 6.00 Plato principal Res Filete, Costillón, rincón, punta palomilla Cerdo Chuletas 9.50 Pollo 7,50 Pechuga de Pollo Queso azul Salsa de almejas A la pimienta Relish de tomates y balsámico. Mantequilla de finas hierbas y pimientos asados Relish de piña y jalapeños Chutney de piña Salsa de mostaza Dijon y miel de caña A la mostaza Garbanzo y chorizo español Salsa crema de vino blanco A la parrilla Pastas 6.50 Lasaña de carne Lasaña de pollo en salsa blanca Pasta a la carbonara con hongos Pasta Alfredo con pollo Pasta con almejas Pasta con atún a la amatriciana 8.00 Pasta con salmón y 8.50 salsa crema de vodka
Emparedados 3.50 Hamburguesa Emparedado de pollo al grill Club sándwich La Cabonera 5.50 Wrap de pollo 6.00 Quesadillas de pollo 6.00 Pizzas Personal 6.50 Mediana Familiar Pepperoni Pollo Jamón Papa y tocino Atún y zuccini Hawaiana Con chorizo español Vegetales Margarita Pescados Filete de salmón, trucha, corvina o atún Salsa de pimienta verde Al horno en salsa criolla Al pesto de cilantro Reducción de vino blanco Acompañamientos Papas salteadas Papas fritas estilo la carbonera Cascara de papa rellena Vegetales Brocolis gratinados Patacones con sofrito Criollo Ensaladas
Licuados 1.25 (papaya, piña, fresa, frambuesa) Batidos 1.75 (papaya,banano,frambuesa,fresa) Té frio 1.25 Sodas 1.25 Café 0.50 Cappuccino 1.75 Expreso 1.75 Vinos Tinto y blanco Copa 2.50 Botella 14.50