CULTURA Y FOLKLORE DEL PARAGUAY
EL IDIOMA GUARANI
El Guaraní (avañe'ẽ) es una lengua de la familia tupí-guaraní hablada en la actualidad por unos seis millones de personas en Paraguay y lengua materna de unos cinco millones de ellas.
El Guaraní, es idioma oficial del Paraguay junto con el Castellano desde la Constitución de 1992.
El Paraguay es uno de los únicos países que conserva su Lengua Nativa como lengua viva, hablada y escrita. Los Paraguayos estamos muy orgullosos de nuestra Lengua Guaraní.
La música es una de las expresiones más singulares e identificadoras del Paraguay. La misma apareció como creación del criollo, a mediados del siglo XIX. La polka (purahéi) y la Guarania son las expresiones musicales más populares.
La Polca, que adoptó el nombre de un ritmo europeo, es la forma más típica y tiene sus versiones ligeramente distintas en la Galopa, el Kyre’ÿ y la Canción Paraguaya. Los ritmos de la Polka paraguaya son una invitación a la danza.
La Guarania es fue creada por el gran músico José Asunción Flores en 1925, con un ritmo más lento y melancólico. Algunos ejemplos son: “India”, “Recuerdos de Ypacarai”, “Mi dicha lejana”, etc.
Cuando la Guarania alcanzó un gran éxito, el músico avanzó un poco más en su innovación y creó la guarania sinfónica, cuyos ejemplos son las conocidas piezas Mburicaó y Panambí Verá.
DANZA PARAGUAYA
El Paraguay tiene una interesante variedad de danzas tradicionales cuyas raíces son el producto de la mezcla de dos culturas: la europea y la autóctona Guaraní
Danza de las Galoperas: sin coreografía fija, improvisada, tradicional y es la manifestación del pueblo.
Danzas en parejas: con músicas y coreografías fijas Danzas en parejas: con músicas y coreografías fijas. Participan parejas sueltas e interdependientes y en algunos casos independientes. Son ejemplos de este estilo: Chopi, o Santa Fe, Londón Carape, Cazador, Solito, la Golondriana.
Danza de las Botellas: es una danza tradicional paraguaya Danza de las Botellas: es una danza tradicional paraguaya. Utilizada en las celebraciones públicas como días patrios, celebraciones religiosas, etc.
La Danza de la Botella, requiere de gran equilibrio ya que, este estilo requiere que la bailarina realice los pasos básicos portando desde una hasta seis u ocho botellas superpuestas en la cabeza.
Danzas de inspiración folclórica: No poseen coreografía fija Danzas de inspiración folclórica: No poseen coreografía fija. El autor crea la coreografía utilizando la creatividad y teniendo en cuenta el ritmo, la letra y las características propias de cada música.
COMIDAS TÍPICAS DEL PARAGUAY
La comida paraguaya tuvo su origen con la raza guaraní y la herencia española en la colonización. La comida típica paraguaya, es el resultado de la combinación de las técnicas culinarias hispanas y de la utilización de productos nativos y otros introducidos y aclimatados por los españoles, como las verduras, el arroz, la carne vacuna, etc. El producto básico de la cocina paraguaya es el maíz; que molido, cocido o fermentado entra en la elaboración de distintos platos o alimentos. También la carne es un producto básico de las comidas paraguayas.
Algunas Comidas Típicas son: Miel de caña dulce Arroz con leche Andaí con leche y azúcar (Calabazas) Locro blanco So'o yosopy Bori Bori de Gallina Mbeju Mestizo
Chipa Asador Butifarra Payagua Mascada Chipa Guazú Chipa so'ó (chipa con carne) Caburé Pastel mandi'ó El chipá
El Asado a la parrilla, a la estaca o al tatakuá (horno de barro) es una comida habitual en la mesa paraguaya, acompañada de sopa paraguaya y mandioca.