RECAPITULACION SOBRE LAS LINEAS DE INVESTIGACION EN BIOTECNOLOGIA

BIOTECNOLOGÍA En un sentido amplio se puede definir como la aplicación de organismos , sistemas biológicos para la obtención de bienes y servicios Las civilizaciones sumaria y Babilonia (6000 años A.C) ya conocían como elaborar cerveza Los egipcios ya sabían fabricar pan a partir de trigo 4000 A.C Fabricación de queso Alimentos y bebidas fermentadas Tratamiento de aguas residuales

CAMPOS DE APLICACIÓN DE LA BIOTECNOLOGÍA Biotecnología Blanca Biotecnología verde Biotecnología azul Biotecnología roja

Biorremediacion Bioingeniería Es el proceso por el cual son utilizados microorganismos para limpiar un sitio contaminado El derramé del barco petrolero Exxon Valdez en Alaska en 1989 Fue el primer caso en el que se utilizo biorremediacion a gran escala de manera exitosa estimulando a la población bacteriana N y P Biorremediacion Es una rama de la ingeniería que se centra en la biotecnología y en las ciencias biológicas Se trata de un enfoque integrado de los fundamentos de las ciencias biológicas Incluye diferentes disciplinas como la ingeniería bioquímica, la ingeniería biomédica Bioingeniería

LINEAS DE INVESTIGACION EN BIOTECNOLOGIA BIOTECNOLOGIA – INDUSTRIA Y ENERGIA Es una disciplina de carácter horizontal que combina amplios conocimientos científicos y tecnológicos e implica la utilización de diversas técnicas Uso de materias primas renovables Aprovechamiento de residuos agrícolas , forestales Reducción de uso de reactivos , materiales y solventes orgánicos volátiles o tóxicos  

BIOTECNOLOGIA- MEDIO AMBIENTE Prevenir y remediar los problemas ambientales derivados de las actividades productivas Utilización de microorganismos, enzimas, hongos o plantas especializados capaces de degradar desechos peligrosos

BIOTECNOLOGÍA –BIODIVERSIDAD Contribuye al mantenimiento de la biodiversidad mediante el desarrollo de distintas herramientas. Desarrollando herramientas para analizar la diversidad de los ecosistemas lo que permite realizar un seguimiento de la aparición o desaparición de las especies Desarrollando procesos para conservar los genomas en bancos o colecciones de organismos vivos o en forma de ADN. Desarrollando las técnicas de clonación que pueden ser muy útiles para recuperar especies en peligro de extinción

BIOTECNOLOGÍA – AGRICULTURA Las técnicas de ingeniería molecular aplicadas al mejoramiento de cultivos que permiten un importante incremento en la productividad y la extensión de las fronteras agrícolas. Técnicas de cultivo y propagación. Nuevas variedades Biofertilizantes Biocontrol

BIOTECNOLOGÍA – PECUARIA se aplican tanto a la producción animal (acuicultura, piscicultura, marcadores de mejora, Organismos Genéticamente Modificados (OGMs), técnicas reproductivas como a la alimentación y salud de los animales Producción animal. Técnicas reproductivas Animales genéticamente modificados

BIOTECNOLOGÍA – ALIMENTOS Diferentes enzimas naturales y recombinantes se aplican en procesos y productos alimenticios como: En la industria del almidón y del azúcar En la producción de quesos, Para la elaboración de leche deslactosada; En panificación, para blanquear la harina, En la clarificación de jugos de frutas, para evitar su turbidez; Para la optimización del proceso de extracción y refinación de aceites; En enología, para acelerar el tiempo de prensada, acelerar el proceso de maduración, la liberación de aromas, y mejorar el color y sabor En la industria de la carne

BIOTECNOLOGÍA – SALUD: VACUNAS En las vacunas recombinantes, los genes que codifican para las proteínas que provocan la respuesta inmune (el antígeno) son aislados y clonados y se introducen mediante técnicas de ingeniería genética en un huésped alternativo no patógeno (bacterias, levaduras o células de mamíferos) para que lo produzca en cantidad en el laboratorio.

BIOTECNOLOGÍA – SALUD: PRUEBAS DE DIAGNÓSTICO Es el desarrollo de nuevas técnicas para diagnóstico clínico. Esto ha permitido contar con tecnologías más eficientes para el reemplazo de las pruebas serológicas clásicas, y nuevos métodos para el diagnóstico de enfermedades infecciosas y genéticas.