¡A LA RICA ALIMENTACIÓN!

Hola amigos, soy el profesor Dietín. ¡Bienvenidos a mi aula! Yo soy profesor de nutrición en la Universidad de Alicante.

¿Sabéis lo que es la nutrición? Es una ciencia que trata sobre la alimentación de las personas. Es decir, sobre que debemos comer, las propiedades de los alimentos y los hábitos alimenticios. ¡Ay perdonad, tal vez no os interese todo esto! Pero es que mi trabajo me fascina ¡Es un mundo tan maravilloso…! Lo malo es que no puedo hablar con mucha gente sobre este tema porque no le dan toda la importancia que deberían darle. Y vosotros que…

¿Qué sabeis sobre la alimentación ¿Qué sabeis sobre la alimentación? ¿Conocéis las propiedades de los alimentos? ¿Cuál es la comida que más os gusta? ¿Sabéis lo que son los hábitos alimenticios? Si queréis obtener respuestas y saber más sobre este tema acompañarme en un nuevo estudio que voy a hacer sobre la alimentación actual de nuestra sociedad.

ÍNDICE DEFINICIÓN DE NUTRICIÓN. CONSEJOS PARA COMER BIEN. LA PIRÁMIDE DE LOS ALIMENTOS. UNA DIETA EQUILIBRADA. ACTIVIDADES DESPEDIDA

DEFINICIÓN DE NUTRICIÓN: El proceso de consumo, absorción y utilización de los nutrientes necesarios para el crecimiento y desarrollo del cuerpo y para el mantenimiento de la vida. Nutrientes: Sustancias químicas que se encuentran en los alimentos y que alimentan y nutren al cuerpo. ÍNDICE SEGUIR

CONSEJOS PARA COMER BIEN Respetar las cinco comidas Comer gran variedad de alimentos Evitar los excesos de grasas Comer alimentos con suficiente fibra Evitar el exceso de azúcar Evitar el exceso de sal Realizar actividades físicas Tener en cuenta las vitaminas y minerales. Evita siempre los alimentos fritos o cocinados con mucho aceite. Debes tratar de masticar completamente lo que comes, además de hacerlo lentamente. Se aconseja limpiar bien las frutas y verduras. Etc. SEGUIR

LA PIRÁMIDE DE LOS ALIMENTOS Para alimentarnos bien debemos conocer los alimentos y sus propiedades. ¿Tú quieres? ÍNDICE SEGUIR

LA PIRÁMIDE DE LOS ALIMENTOS Podemos clasificar los alimentos, los que están más abajo son los que debemos consumir en mayor cantidad, y los de arriba en menor cantidad. En la base, se encuentra el pan, los cereales, el arroz y las pastas. En el siguiente escalón, las frutas y las verduras. En el siguiente los productos de origen animal como: leche, huevos, yogurt, queso, carnes y pescados. Y por último las grasas, aceites y dulces. ÍNDICE SEGUIR

EL PAN, LOS CEREALES, EL ARROZ Y LAS PASTAS

FRUTAS Y VERDURAS

LECHE, HUEVOS, YOGURT, QUESO, CARNES Y PESCADOS

GRASAS, ACEITES Y DULCES

UNA DIETA EQUILIBRADA Debemos saber combinar los alimentos de una forma adecuada para llevar una dieta equilibrada. ÍNDICE

ÍNDICE DESAYUNO ALMUERZO COMIDA MERIENDA CENA LUNES MARTES MIÉRCOLES Leche con miel, tostadas con margarina y mermelada Yogur con Galletas Alubias estofadas. Hígado de cerdo con patatas asadas. Pan y Fruta Pan con queso blanco. Hervido de espinacas. Mero con ensalada. Pan y fruta. MARTES Leche y galletas Pan con Jamón York Macarrones con jamón y tomate. Ternera plancha con patata asada y ensalada. Pan y Fruta. Yogur con plátano. Hervido de Judías verdes. Tortilla con ajo y perejil con tomate frito. Pan y Fruta. MIÉRCOLES Leche tostadas integrales con miel Pan con foie-gras y queso blanco desnatado Arroz marinera. Ensalada. Pan y Fruta. Yogur de fruta y galletas. Crema de puerros Merluza hervida con zanahoria y guisantes. Pan y Fruta. JUEVES Pan integral con jamón serrano Sopa de tapioca. Cordero con patatas a lo pobre y ensalada. Pan y fruta Cuajada con miel y galletas. Coliflor con bechamel Pan con tomate y atún en aceite. Fruta. VIERNES Leche con tostadas y mermelada Pan integral con chocolate Lentejas con arroz. Lenguado con ensalada. Pan y fruta Pan con salchichón leche. Berenjenas asadas. Sardinas a la plancha con tomate. Pan y Fruta. SÁBADO Leche con miel y galletas Pan integral con queso de bola Cocido. Pan y Fruta. Flan y zumo de fruta. Espinacas con patatas. Salchicha fresca a la plancha con patatas fritas. Pan y Fruta. DOMINGO Chocolate a la taza y picatostes Pan integral con queso blanco Zumo de naranja Ensalada variada. Conejo al horno. Pan y Fruta Batido de yogur con frutas. Judías verde con patata y mayonesa. Gallo plancha con ensalada. Pan y Fruta. ÍNDICE SEGUIR

ACTIVIDADES Ha llegado el momento de que demostréis lo que habéis aprendido ACTIVIDAD 7 ACTIVIDAD 6 ACTIVIDAD 2 ACTIVIDAD 3 ACTIVIDAD 4 ACTIVIDAD 1 ÍNDICE SEGUIR

ACTIVIDAD 1 Clasifica los siguientes alimentos según su origen: ANIMAL VEGETAL VEGETAL ANIMAL VEGETAL ANIMAL VEGETAL ANIMAL VEGETAL VOLVER

¡CORRECTO!

¡INCORRECTO!

ACTIVIDAD 2 ADIVINA DE QUÉ ALIMENTO SE TRATA: Blanco es, la gallina lo pone, en la sartén se fríe y por la boca se come. Paso las noches en el agua, para poder engordar me cuecen por la mañana y si soy negro ¡es fatal! En el campo me crié, atada con verdes lazos, y aquel que llora por mi, me está partiendo en pedazos. Tengo cabeza redonda, sin nariz, ojos ni frente, y mi cuerpo se compone tan sólo de blancos dientes. VOLVER

EL HUEVO

EL GARBANZO

LA CEBOLLA

EL AJO

ACTIVIDAD 3 ¿QUÉ SABEMOS DEL PAN?

Se hace principalmente con: Harina y agua Vino y huevos

El pan se hace en: El horno La olla

Se compra en: La panadería La carnicería

Con el pan se hacen: Galletas Bocadillos

¡CUÁNTO SABES DEL PAN! VOLVER

¡NO! VUELVE Y PRUEBA OTRA VEZ

¡NO! VUELVE Y PRUEBA OTRA VEZ

¡NO! VUELVE Y PRUEBA OTRA VEZ

¡NO! VUELVE Y PRUEBA OTRA VEZ

Pincha en la opción correcta. ACTIVIDAD 4 Pincha en la opción correcta. ¿DULCES O CEREALES? ¿FRUTAS O LÁCTEOS? ¿VERDURAS O CARNE? ¿CEREALES O PESCADO? ¿HUEVOS O VERDURAS? ¿FRUTA O AZÚCARES? VOLVER

¡CORRECTO!

¡INCORRECTO!

ACTIVIDAD 6 Pincha en el alimento que no se come el niño en la poesía. Come come en casa Antón, come, come, comilón; come pan y come queso, chocolate y caramelo, come azúcar y turrón, come, come, comilón.

¡CORRECTO! VOLVER

¡INCORRECTO!

ACTIVIDAD 7 Busca el alimento que se ha colado en la frutería.

¡CORRECTO! VOLVER

Para finalizar me gustaría enseñaros y que recordéis una canción Para finalizar me gustaría enseñaros y que recordéis una canción. ¡Cantemos todos juntos!

LOS ALIMENTOS Leche para desayunar, Pon mermelada en el pan. Unas judías En la comida, Verdura para cenar. Para estar sano hay que comer De todo un poco, ya lo ves. Arroz, tomate, Huevos, filetes, Yogur, manzana y puré. Para ser muy fuerte, Cómete todo lo que hay en la tartera, Juega a algún deporte Y crecerás más sano que una pera.

Amigos os tengo que dejar porque tengo una clase, espero que hayáis aprendido sobre los alimentos y sus propiedades, y que a partir de ahora cuideis más vuestra alimentación, para conseguir llevar una dieta equilibrada y ser chicos sanos. ¡Hasta pronto! Acordaros de mi en cada comida.

¡¡¡HASTA PRONTO AMIGOS!!! ÍNDICE

REALIZADO POR: SONIA VICENTE ASENSI CURSO: 06/07 CON LA COLABORACIÓN DE VOZ DE: PEPE GÓMEZ VICENTE NUEVAS TECNOLOGÍA APLICADAS A LA EDUCACIÓN CURSO: 06/07