08 de mayo de de mayo de de mayo de de mayo de de mayo de 2015 Jorge Latuf Coordinador Regional Sudeste Situación y evolución de la producción en la región sudeste CREA

¿Dónde estamos?

“ Depresi ó n del R í o Salado o Pampa Deprimida ”, un á rea de km 2, mayoritariamente baja e inundable en é pocas de excesos h í dricos, de forma triangular.

¿Dónde estamos? Superficie ha% 11— Borde sur de la Pampa Ondulada ,5 20- Acciones eólicas del oeste ,8 21- Derrames ,5 22- Tosca generalizada Finipampeano Ingresión marina ,6 26- Dunas costeras ,9 TOTAL ,0

¿Dónde estamos? Resumiendo, por sus suelos las principales limitantes del marco ecol ó gico de esta regi ó n son las siguientes: Alta proporci ó n de suelos arcillosos, pesados, con escaso potencial para las actividades agr í colas. Frecuencia e intensidad de inundaciones que se traducen en: 1)Alto riesgo de p é rdidas de praderas cultivadas que se destinan a ganader í a. 2)Traslados masivos de haciendas a zonas no inundadas, o ventas apresuradas a bajos precios. Escaso o nulo “ piso ” para implantaci ó n en é poca de praderas cultivadas, y dificultad para su posterior aprovechamiento. Baja proporci ó n de suelos aptos para cultivos agr í colas y/o invernadas de alta producci ó n. Seg ú n estimaciones del INTA, la regi ó n posee un 15 % de su superficie con aptitud agr í cola ( has) y un 85 % ( has) para uso ganadero. Es esta la principal condici ó n por la cual la regi ó n siempre fue predominantemente ganadera y de cr í a.

¿Dónde estamos? e.f

Superficie trabajada

Caracterización productiva: Modelo productivo de baja carga (0,6 EV/ha), muy extensivo, con poca infraestructura y magros resultados. Los índices reproductivos rondan en el 75 % de preñez y 60 % de destete, con no más de 65 – 70 kg carne/ha. año. Servicio prolongado (cuatro a seis meses), cuando no continuo. Período Octubre – Febrero. El objetivo de producción: el ternero para su venta. El destete, “a culata de camión” para la venta y entrega. El destete, “a culata de camión” para la venta y entrega. La reposición de vientres con hembras de 27 meses de edad al entore. El manejo del forraje complejo por la falta de infraestructura, por lo que se pastorean en forma continua los potreros y simplemente algunos de ellos se dejaban cerrados durante el verano para diferir en pié al forraje producido a modo de reserva para el invierno. Algunas pasturas en las lomas, las que por falta de manejo no expresaban todo su potencial, y también agropiros en los bajos (aunque por el riesgo hídrico, no se generalizan).

¿Siempre fue igual? Los modelos productivos fueron incorporando la recría de los teneros hasta un mayor peso, aumentaron de carga e incluso algunas categorías se engordan, a pasto o corral. Esto fue posible mediante la incorporación de tecnología, mucha de bajo costo y alto impacto. La principal herramienta para el cambio de modelo fue el alambrado electrificado (alambre eléctrico). Con la incorporación del alambre eléctrico se pudo, económica y rápidamente, separar los distintos tipos de suelos, que antes formaban un único potrero, para darles el manejo más adecuado a cada uno de ellos según su potencial productivo

¿Siempre fue igual?

¿Qué hacemos hoy?

EN AGRICULTURA:

Evolucion Regional del cultivo de Trigo Ejercicio Promedio Superficie relevada Rinde promedio lotes35,6935,0139,9538,0139,7523,3530,8646,4649,9456,0353,9335,0043,1746,5340,98 Rinde ponderado34,9035,0740,2837,7538,5822,5830,0645,7047,6852,7553,4728,8641,2645,9039,63 Rinde promedio CREAS34,3336,5039,5435,7238,7123,5225,7843,1746,5650,6649,8637,3141,4150,9639,57 Grupos CREA N° Casos Rinde Indice0,870,850,980,930,970,570,751,131,221,371,320,851,051,141,00 Tn Producidas

EVOLUCION DEL CULTIVO DE MAIZ EN LA ZONA Campaña Promedio Superficie relevada Rinde promedio lotes60,4479,0861,1351,4263,9654,4772,6477,5492,3990,3789,3371,7539,1569,51 Rinde ponderado62,5879,8460,6652,6364,8653,9973,8576,4685,1588,8888,9572,4938,4269,14 Rinde promedio CREAS60,4473,1759,9752,2565,3153,5070,7877,6288,1790,1988,6168,8038,3768,24 Grupos CREA N° Casos Rinde Indice0,871,140,880,740,920,781,051,121,331,301,291,030,561,00 Tn Producidas

Evolucion Regional del cultivo de Soja Ejercicio Promedio Superficie relevada Rinde promedio lotes29,5826,5426,1823,8324,8523,7834,1727,2233,3532,5831,0831,1710,23 27,27 Rinde ponderado27,7927,3626,7123,7524,9723,6434,1826,5832,6632,3930,5932,4810,26 27,18 Rinde promedio CREAS24,3626,6524,3422,3621,0625,3331,7127,7533,1431,1732,6131,889,50 26,30 Grupos CREA N° Casos Rinde Indice1,080,970,960,870,910,871,251,001,221,191,14 0,37 1 Tn Producidas

Evolucion Regional del cultivo de Soja 2a. Ejercicio Promedio Superficie relevada Rinde promedio lotes18,1616,9821,3712,2622,4023,6228,0720,5224,6922,5126,2724,355,2120,49 Rinde ponderado16,2914,8022,1111,8222,1523,6428,2420,1724,0122,2526, ,2519,74 Rinde promedio CREAS18,0616,8017,7712,4222,4019,7925,6920,0924,4522,3926,4325,405,1219,75 Grupos CREA N° Casos Rinde Indice0,890,831,040,601,091,151,371,001,211,101,281,190,251 Tn Producidas

Evolucion Regional del cultivo de Girasol Ejercicio Promedio Superficie relevada Rinde promedio lotes17,1618,8320,8320,1320,9017,1519,3121,9825,2024,8824,0121,7922,4421,12 Rinde ponderado17,1519,2321,9820,0020,6816,8119,2021,6724,5823,8524,5221,8722,1221,05 Rinde promedio CREAS17,1619,0921,5520,5020,5416,5218,8620,6624,7822,9824,1422,1322,2820,86 Grupos CREA N° Casos Rinde Indice0,810,890,990,950,990,810,911,041,191,181,141,031,061 Tn Producidas

¿Qué hacemos hoy? EN GANADERÍA:

Producción de Carne

¿Qué hacemos hoy? EN GANADERÍA: Con las vacas....

¿Qué hacemos hoy? El servicio es cada vez mas estacionado (limitado a algunos meses) y, para adecuar la demanda de forraje a la oferta, se corrió a Nov. – Ene y a veces Febrero(fig.4). Se incorporó el entore a los 15 meses y también el de invierno, a los 22 meses, aunque en menor medida

¿Qué hacemos hoy?

¡Muchas gracias!