La nutrición en las plantas: Haciendo un poco de historia Mtra. Andrea Etchartea
Hasta hace 400 años… En el sigo XVII se entendía que los animales necesitan alimentos para vivir. Cuando se preguntaban sobre los vegetales daban por sentado que estos tomaban sus alimentos del suelo.
1624 – Primeros experimentos sobre nutrición vegetal Pero Jean Baptiste van Helmont (1577-1644) realizó experimentos que cambió la perspectiva. Veamos cómo lo narró él mismo…
“Cogí una maceta, puse en su interior 90 kilogramos (Kg) de tierra que había secado en un horno, la empapé en agua y planté en ella un vástago de sauce que pesaba 2.28 kg. “ Continúa…
“Pero la maceta únicamente fue regada con agua de lluvia o (cuando fue necesario) con agua destilada; y era grande (en tamaño) y estaba hundido en la tierra; y para evitar que el polvo del aire de su alrededor se mezclara con la tierra, el borde de la maceta se resguardó, cubriéndose con una lámina de hierro recubierta de estaño y horadada por muchos agujeros.” Continúa…
“No calculé el peso de las hojas que cayeron en los cuatro otoños “No calculé el peso de las hojas que cayeron en los cuatro otoños. Por último, sequé de nuevo la tierra de la maceta y se encontraron los mismos 90 kg menos unos 56 gramos; por lo tanto, 73,85 kg de madera, corteza y raíz habían crecido sólo del agua.”
Resumiendo Sauce de 2,28 kg Situación inicial: maceta, 90 kg de tierra y una planta de 2,28 kg (sauce) 90 kg de tierra seca
Resumiendo Sauce 76,13 kg. 5 años después: La cantidad de tierra disminuyó 56 g y el sauce aumentó 73,85 kg. Tierra: 89,44 kg.
Entonces: ¿Qué explicación darías tu? Aumentó la masa del árbol en varios kilos. Disminuyó la de la tierra solamente unos gramos. ¿Qué explicación darías tu?
¿Qué conclusiones sacó van Helmont? Jean Baptiste van Helmont concluyó que todo el peso del sauce se debía al agua, no al suelo.
Fuentes Fotografías: Biografía: Webgrafía: Caballo: Autor: Andrea Etchartea Planta diapositiva 2: Autor: Circeus. Fuente: Wikimedia Biografía: Curtis, Barnes, Schnek, Massarini (2008). Curtis Biología. Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana. Webgrafía: http://www.curtisbiologia.com/m1624