Programa de Capacitación para Pequeñas y Medianas Empresas en la Implementación de Sistemas de Administración Ambiental Taller de octubre 2007 Programa Ambiental México-EE.UU. Frontera 2012

Módulo 6 Recursos, Roles, Responsabilidades y Autoridad Estructura Organizacional del SAA

Industrias Macias Lean el caso de Industrias Macias Hagan notas sobre los siguientes puntos: 1.¿Qué opinan sobre la manera de empezar por parte de Jaime Verdín? 2.¿Qué les parece la estructura organizacional (la primera versión)? ¿Y la segunda versión?

Una Herramienta Identifica las causas raíz de los AAS Causas raíz “actividades críticas” Ayuda a identificar los puestos “clave” relacionados a los AAS Ayuda a desarrollar los controles operativos óptimos para los AAS

Metodología Aspectos AmbientalesAspectos Ambientales Significativos (AAS) Criterios de Significancia Instructivos de Trabajo para los AAS Identificación de Causa-Raíz Actividades Críticas Identificación de Puestos Relacionados

Ejemplo

Actividades Críticas Son las Condiciones, Características, o Actividades Que Tienen o Pueden Tener un Impacto Ambiental Significativo ComprarTransportarAlmacenarAñadir Disponer Botella AAS Potencial de Uso por Niños AA Potencial Derrame Uso de Cloro

Pregunten “¿Por qué?” Cinco Veces Maquinaria Materiales Mano de ObraMétodos Aspecto Ambiental Significativo (Potencial de uso por niños)

Caso del Café Malogrado En una oficina, el café ha sido tan malo que ya nadie lo quiere tomar. El director general decide actuar y establece un grupo de cuatro empleados y gerentes—los cuatro que más se han quejado—y les pide identificar las causas principales y recomendar soluciones. El grupo decide aplicar la herramienta de “espina de pescado”, que por cierto acaban de aprender en un taller de administración ambiental.

Discusión Ustedes son miembros del Comité Hagan un análisis de causa raíz del café malogrado Pregunten ¿Por Qué? cinco veces Usen el formato “espina de pescado” ¿Cuáles pueden ser las causas raíz?

100 40% 30% 7% Causas Raíces Gráfico de Pareto 3%

Ejercicio Los asistentes de cada empresa identifican 3 de sus Aspectos Ambientales Significativos Realicen una tormenta de ideas para identificar las causas raíz de estos 3 AAS

Eco-eficiencia Recursos Residuos Energía Materia Prima Insumos Capital Mano de Obra Productos Utilidades Producto Terminado Actividades que no agregan valor Emisiones, efluentes Pequeña y Mediana Empresa 13

Logística y Entrega al Cliente Producción Limpia Prevención de la Contaminación y Producción Más Limpia Temas Interactivas Planta Manufacturera Criterios en la selección de materiales Guías Para Prevenir la Contaminación Técnicas para conservar Agua y Energía Diseño del Producto Diseño del Proceso Productivo Herramientas Cadena Productiva Criterios en la selección de materiales 14

Eliminar materiales peligrosos del producto y su producción Diseño para reusar, rellenar, o reciclar Producción Limpia y Eco-Eficiencia Ejemplos Fabriquen materiales separables Usen plásticos #1 y #2 Ejemplos Mostrar símbolos de reciclaje Publicidad pro ambiente Ejemplos Usar papel (no plástico) Usar materiales reciclados post-consumidor Usar detergentes a base de agua (no solventes) Ejemplos Metales pesados, vidriados etc. Tintas Freón Ejemplos Usar contenedor más grande Eliminar embalaje excesivo Ejemplos Inventario de componentes ACV Compra de componentes Influir al proveedor en reducir recursos usados en el producto Ejemplos Menos componentes Materiales de menos peso Diseño para rellenar Diseño de sistema cerrado Reducir totalidad de materiales en contenedor, paquete y producción del embalaje Reducir número de diferentes materiales Sustituir materiales ambientalmente más amigables Influir al consumidor para que use el mecanismo de disposición más apropiado Fabricar componentes fácilmente separables MEJORA CONTINUA 15

Ejemplos Formularios Copias de papel Aditivos químicos copas de papel Copias de papel (un lado) Eco-eficiencia—Materiales/insumos ¿ Pueden eliminar materiales e insumos? ¿Pueden sustituir materiales ambientalmente más amigables? ¿Pueden reciclar internamente lo que queda? ¿Pueden reciclar externamente lo que queda? Ejemplos Papel reciclado Plásticos reciclados Papel FAX sencillo Papel sin tintas Bombitas, no aerosoles Líquidos de limpieza no tóxicos Ejemplos Usen el anverso Plumas rellenables Materiales de empaque Ejemplos Segregar reciclables Donación de sobrantes de la cafetería Ejemplos Reuso de materiales Recubrimiento de tóxicos Pueden reducir sub-productos que no agregan valor ¿Disposición ambientalmente segura? 16 Si No

Eco-eficiencia y Desarrollo Sostenible Reducir costos de operación Disminuir riesgos y exposición legal del negocio Aumentar la productividad Aprovechar nuevas oportunidades y fuentes de ingreso 17