LOMBRICULTURA Profa.Gloria C. Picó Acosta Especialista en Educación en Agricultura Urbana mgs

¿Qué es la Lombricultura? Es una biotecnología, que mediante la cría y producción de especies de lombrices domesticadas, sirve varios propósitos: tratamiento de residuos sólidos orgánicos, producción de humus y alimento humano y animal. mgs Gloria C. Picó Acosta

¿Qué es la Lombricultura? Es un proceso similar al compostaje donde en adición a las bacterias y otros microorganismos ,el sistema digestivo de la lombriz juega un papel de importancia. Existen entre 6,000-8,000 tipos de lombrices pero solo 3,500 han sido estudiadas y clasificadas. Las más utilizadas para la lombricultura son Eisenia fetida y Eisenia andrei. Otras: Eudrilus eugeniae, Amynthas gracilus y Perionyx excavatus. mgs Gloria C. Picó Acosta

Datos históricos La crianza de lombrices es muy antigua. Aristóteles les llamó los “Intestinos de la tierra.” Se encuentran datos acerca de ellas en escritos asiáticos, indios y europeos. Charles Darwin les dedicó 40 años de estudio. Thomas Barret fue el precursor de la explotación intensiva en California (1920). Albert Roth las trajo de Europa y las utilizó en labores agrícolas en Argentina. mgs Gloria C. Picó Acosta

Datos históricos La palabra lombricultura nace de un grupo de investigadores de Suramérica en los años 70. Se conocía hasta entonces como vermicultura. El producto se conoce como lombricomposta, vermicomposta, lombricompuesto, cagarrutas y humus de lombriz. mgs Gloria C. Picó Acosta

Datos Anélidos terrestres. Epigeas. Su aparato respiratorio es primitivo. “Respiran” a través de su piel. No tienen pulmones. Los sistemas, nervioso, circulatorio y excretor, están repartidos en los diferentes anillos. Son ciegas, tienen cerebro, músculos e intestino, 5 corazones y 6 pares de riñones. mgs Gloria C. Picó Acosta

Datos Su sistema muscular esta desarrollado en sentido longitudinal y circular. Fotofóbicas. Son hermafroditas imperfectas. Alcanzan la adultez a los 2-3 meses. mgs Gloria C. Picó Acosta

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Datos Copulan cada 7 días entre 2-4 horas, a cualquier hora. Finalizan cuando ambas están fecundadas. Ponen un cocón o capullo cada 7-10 días. Entre 2-4 lombrices por capullo. Estos eclosionan a los 21 días. Al nacer, las lombrices son iguales a sus progenitores solo que son transparentes y pequeñitas. Luego se tornan rosadas y después rojizas. mgs Gloria C. Picó Acosta

Reproducción mgs Gloria C. Picó Acosta

Datos Consumen aproximadamente su propio peso diariamente. Expelen el 60 % de lo que consumen. Requisitos: Temperatura: 40-90°F. Humedad- 80%. pH- 6.5-7.5. mgs Gloria C. Picó Acosta

Proyectos comerciales Los más importantes: Estados Unidos, Argentina, Italia, Australia, Canadá. Otros: España, Chile, Ecuador. Cuba- Comenzaron en el 1986. En la actualidad existen más de 172 proyectos, que producen sobre 93,000 toneladas de humus de lombriz. mgs Gloria C. Picó Acosta

Enfermedades y plagas No sufren de enfermedades. Síndrome de Gozzo ácido, una condición causada por una alimentación alta en proteínas. Las plagas que les afectan, aves, hormigas, ratones, planarias: se controlan a través de prácticas de manejo adecuadas. mgs Gloria C. Picó Acosta

Envases Preferiblemente de color oscuro. 1 pie de largo, 2-3 de ancho y 1 de profundidad. Entradas de aire en la tapa y la parte baja.           mgs Gloria C. Picó Acosta

Cunas-canteros 3-4 pies de ancho. Declive de 4%. 1-2 pies de alto. mgs Gloria C. Picó Acosta

Proyectos mgs Gloria C. Picó Acosta

Proyectos mgs Gloria C. Picó Acosta

Cantidad de Lombrices # Personas # de lombrices Espacio 1-2 1 libra 1’ x 1.5’ x 2’ 2-3 1’ x 2’ x 2’ 4-6 2-3 libras 1’ x 2’ x 3.5’ mgs Gloria C. Picó Acosta

Productos Carne de lombriz Harina de lombriz (62-82% de proteína) mejor que la de pescado o soya. Como alimento vivo (cría de ranas, aves, cerdos, pesca deportiva, piscicultura) Proyectos de vermicultura (venta de lombrices y humus) mgs Gloria C. Picó Acosta

Precios Lombrices x libra: Aproximadamente $30.00 Humus de lombriz: $4.00 x libra mgs Gloria C. Picó Acosta

Lombrices Rojas mgs Gloria C. Picó Acosta