TECNICO ASESOR: MVZ ERNESTO RAMOS RODRIGUEZ   GGAVATT "COMUNIDADES UNIDAS DE PENJAMO" TECNICO ASESOR: MVZ ERNESTO RAMOS RODRIGUEZ

MARCO DE REFERENCIA Productores fundadores: 10 Inicio de GGAVATT: 01 JUNIO 2005 Fecha de constitución: 07 Marzo 2006 Mujeres: 10% Hombres: 90% Promedio de edad: 39.1 años Grado de dependientes: 6

SOCIOECONOMIA Finalidad de la ganadería: Doble propósito Tenencia de la tierra: Pequeña propiedad: 82.25% Ejidal: 12.92% Rentada: 5.83% Mano de obra familiar: 100% Pertenecientes a la asociación ganadera: 100% Promedio de animales por productor: 66.9

INFRAESTRUCTURA EQUIPO INSTALACIONES Corral para todo: 60% Corral de pariciones: 40% Corral de manejo: 40% Corral de destete: 50% Comederos:100% Bebederos: 100% EQUIPO Bascula: 10% Molino de martillo: 2%, Ordeñadora: 20%

ALIMENTACION Suplementa: 60% Suplementa todo el año: 40% Tipo de explotación: Semi-intensiva: 70% Intensiva: 30%

GENETICA Inseminación artificial: 0% Selección: Fenotipo: 100% Genotipo: 0% Registros técnicos: 0% Inventario ganadero Animales Cantidad Razas Sementales 12 Saanen, Alpino, Toggenburg Cabras de vientre 560 C x Saanen, C x Alpino C x Nubia, C x Toggenburg Primalas 97 Total 669

IMPACTO TECNICO

COMPARATIVO

DX ESTATICO VS DX ACTUAL VS META

DX ESTATICO VS DX ACTUAL VS META Practicas que han influido Pesaje de Cabritos al Nacimiento/destete Manejo del Cabrito al Nacimiento/Destete Pesaje de Leche Dx de Brucella Calendario Sanitario Practicas de Ordeño Junta Mensual Practicas y tecnologías obligatorias Identificación Vacunación Dx de Brucella Sup. con Minerales Limpieza de Corral Manejo de Cabritos al Nacimiento

INDICADORES TECNICOS n - 248 n - 175 n - 248 n - 248

Ganancia Diaria de Peso a 45 Días: INDICADORES TECNICOS n - 10 Ganancia Diaria de Peso a 45 Días: Hembras: 0.210g/día Machos: 0.249g/día N - 175 n - 175

PROD. PROMEDIO/ CABRA/DIA Pastoreo con Suplementación COMERCIALIZACION (Leche) Producción litros: 235 La transforma en queso : 100% PRODUCTOR PROD. PROMEDIO/ CABRA/DIA COSTO POR LT DE LECHE TIPO DE EXPLOTACION CABRAS EN ORDEÑO Agustín Gutiérrez E. 1.60 $ 1.20 Pastoreo con Suplementación 28 Elena Gutiérrez E. 1.57 $ 1.21 40 Delfino Medina R. 0.97 $ 0.71 Pastoreo 41 Martín Herrera F. 0.95 $ 0.81 Rafael Pérez G. 1.73 $ 2.20 Estabulado 13 Datos tonados de la lactancia 2005

AVANCES Capacitación al Técnico: Platicas técnicas: Modelo GGAVATT Principales enfermedades Inseminación Artificial Transferencia de Embriones Curso de Lácteos Platicas técnicas: Modelo GGAVATT Enfermedad de Caev Enfermedad Linfadenitis Caseosa Enfermedad de Brucelosis Manejo de Cabritos al Nacimiento Giras Técnicas: II Simposium internacional de la cabra el queso y la cajeta (Octubre 2005) 3er Encuentro estatal de validación y transferencia de Tecnología (Diciembre 2005) Curso de lácteos del 30 de Enero al 3 de Febrero Organización grupal: Solicitar asistencia técnica Recopilación de leche Asistir a giras técnicas Compra de Aretes Compra de Medicamento (vacunas, desparasitante, antibióticos etc.) Compra de Minerales Compra de alimento concentrado Compra de sementales Pago al técnico

BUENAS PRACTICAS DE ORDEÑO, CALIDAD DE LECHE Y MEJORAMIENTO GENETICO APOYOS OBTENIDOS DX DE CAEV DX DE BRUCELOSIS DX DE LISTERIOSIS METAS INCREMENTAR EL NUMERO DE PRODUCTORES QUE REALICEN LAS TECNOLOGÍAS DEL MODELO GGAVATT ELABORAR ESTRATEGIAS PRODUCTIVAS Y REPRODUCTIVAS QUE PERMITAN UN INCREMENTO EN LA PRODUCCIÓN LÁCTEA PARA LA ELABORACIÓN DE QUESO DURANTE TODO EL AÑO MEJORAR LA CALIDAD DE LA LECHE CON EL USO DEL BANCO DE ORDEÑO ELABORACIÓN DE SILO EN VERDE MEJORAMIENTO DE INSTALACIONES INCORPORACIÓN DE MEJORES SEMENTALES PROYECTO BUENAS PRACTICAS DE ORDEÑO, CALIDAD DE LECHE Y MEJORAMIENTO GENETICO

“GRACIAS PO SU ATENCION”