Fernando Santibañez Q. Profesor Universidad de Chile Desafios que nos plantea el cambio climatico y la huella de carbono de la agricultura Día de la Palta Quillota 9 de Julio de 2009 Dr. Fernando Santibáñez

Que nos trae esta temporada 2009-2010

El Palto y su relación con el clima ¿Podria el cambio Climatico ser una Amenaza?

El exceso de precipitación durante la floración y la fructificación, reduce la producción y provoca la caída del fruto. También, cuando el viento es muy seco durante la floración, reduce el número de flores polinizadas y por consiguiente de frutos. Un ambiente muy seco (HR<30%) provoca la muerte del polen con efectos negativos sobre la fecundación y con ello la formación de menor número de frutos.

Temperaturas mas elevadas producirán una madurez anticipada con una consecuente caída de calibres. Temperaturas muy elevadas durante la floración podrían aumentar la caída de flores. El aumento de las horas de estrés térmico podrían aumentar la caída de frutos pequeños. Igualmente una elevación de la temperatura podría aumentar el inoculo de Phytophthora

Floración-cuaja Temperaturas diurnas son criticas Se requieren al menos 6 horas con temperatura superior a 20ºC No tolera deficit hidrico en esta etapa Viento seco es dañino. HR ideal se debe mantener entre 50 y 70%

Desarrollo del fruto Las temperaturas diurnas y nocturnas son vitales Una temperatura nocturna ligeramente inferior a 16ºC puede mejorar el contenido de aceite Luminosidad del arbol determinara el peso total de la producción. RS > de 500 cal/cm2 d , por al menos 4 meses es importante

¿Qué ha pasado en las ultimas décadas con el clima en Chile?

Figure 77. A schematic representation of recent climate trends and future projections in historical perspective. The 20th and 21st centuries are shown to the same (linear) scale. Earlier periods are shown in terms of increasing powers of ten years ago but are linear within each period. The challenge remains to understand how the complex interplay of natural and anthropogenic driving forces will impact on the earth’s climate into and beyond the 21st century. 15

La precipitación se redujo durante el siglo XX 16

Riesgos principales del palto: Heladas Condiciones térmicas en cuaja, Tmax >20 y Tmin>10ºC Condiciones térmicas durante el crecimiento inicial del fruto Humedad relativa y viento a la polinización HR<50% por dos horas pueden desecar el estigma Deficit hidrico Falta de luz (cuaja y crecimiento del fruto)

La precipitación se torno mas variable e intensa

La temperatura mínima subió y la máxima subió o bajó

Los inviernos se hicieron mas benignos

Algunas proyecciones sobre la agricultura chilena

y los requerimientos de Los recursos hídricos y los requerimientos de agua de los cultivos

Las amenazas y las oportunidades que vienen de los esfuerzos por reducir emisiones de gases, GEI

Aumento requerimientos de riego Mejor gestión del riego Problema Acción Aumento requerimientos de riego Mejor gestión del riego Deshidratacion y golpes de sol Manejo del follaje y sistemas de proteccion Posibles desfases de la polinizacion Cambio de polinizantes Aumento de la agresividad de las plagas y enfermedades Sistemas mas integrados de control Ambiente mas favorable al ataque de hongos Búsqueda de patrones mas resistentes Aumento de la variabilidad climatica Mejores sistemas de monitoreo y alerta climatica.

La huella de carbono de la agricultura Amenaza?...desafío?

Total emisiones agrícolas chilenas 13.300 – 15.100 Gg/año NO2 suelos cultivados …..5.910 Gg Fermentación Entérica…..4.150 Manejo Estiércol………….3.000 Arroz y Quemas…………..resto La agricultura produce CH4, NO2 y CO2 (insumos)

La agricultura es responsable por entre ¼ y 1/5 de las emisiones de gases de efecto invernadero en el mundo. CHILE aporta al mundo alrededor de 0,2% de estos gases Incorporar residuos captura de 100 a 400 kg/ha año de carbono en el suelo. 1 Ton de fertilizante nitrogenado = 7 Ton de CO2 Los fertilizantes representan hasta el 37% de la energía en la agricultura. Igualmente generan NO2 un gas con alto potencial de efecto invernadero.

El ciclo de vida de una caja de jugo de fruta representa alrededor de 1.7 Kg de CO2

Huella de Carbono Emisiones en la fabricación de los insumos Emisiones en el proceso de producción Emisiones en la cosecha y almacenamiento Emisiones en el transporte hasta el destino final

Ep = Combustibles Fosiles (lt) + Emisiones en el proceso de producción Ep = Combustibles Fosiles (lt) + Electricidad (kW) + Combustibles renovables (lt)+ Horas Maquinaria Contratada (hr) + Fertilización Mineral (kg) + Fertilización Orgánica (kg) + Encalado (kg) + Animales (cabezas,edad,tipo) + Cambios de Uso del Suelo (ha,cult) + Misceláneos HuellaC= Ep / Rendimiento

Et = Km (tipo de vehiculo)* Factor (tipo vehiculo) Emisiones en el transporte Et = Km (tipo de vehiculo)* Factor (tipo vehiculo) volumen transportado

Variable según tratamiento industrial Emisiones en el proceso de transformación Variable según tratamiento industrial

Algunas huellas de carbono estimadas Transporte = 20KgT/100Km 1 ha = 7 a 8 T CO2/año   Transporte Total  Rendim KgCo2/Kg Frutales 20T/ha 0,39 0,02 0,41 Leche 7000 l/ha 1,10 Paltos 40T/ha 0,24 0,04 0,28 Forraje 12T/ha 0,64 1 ha bosque absorbe 25 a 40 T CO2/año

Como reducir la huella de carbono Mejorar la eficiencia energética…reducir el uso de combustibles fósiles, aumentando el de energías renovables. Optimizar el manejo de la fertilidad del suelo Mejorar la eficiencia de riego, especialmente en sistemas tecnificados Evitar el excesivo laboreo del suelo Usar la maquinaria adecuada, evitando la sobre potencia Reducir el uso de agroquímicos. Aumentar los rendimientos mediante una gestión mas certera.

CONCLUSIONES Debido a la variedad de climas del territorio y a la existencia de fuertes gradientes climáticos, los impactos de los cambios climáticos serán variados, en ciertos caso + y en otros -. En general, la Zona Central observará un cierto deterioro en las condiciones de producción, mientras que la Zona Sur, un mejoramiento La agricultura de secano, especialmente en zonas de concentración de pequeña propiedad y con agricultura extensiva, es la mas vulnerable.

CONCLUSIONES La fruticultura de clima templado podría sufrir algún grado de deterioro en las condiciones productivas, mientras que la de clima subtropical, beneficiaria de un mejoramiento -. La producción forestal podría sufrir un deterioro en el centro norte a la vez que una mejoría en la zona sur. Las praderas naturales sufrirían un deterioro productivo en el centro norte, afectando a la ganadería especialmente de secano. La escorrentía anual se reduciría en todas las cuencas en la mayor parte del territorio, lo que seria acompañado de cambios estacionales Importante.

Las posibles exigencias de certificación de la huella de carbono de nuestras exportaciones requerirá de la implementación de una efectiva estrategia de reducción de emisiones o mecanismos de compensación que requieren la acción conjunta publico-privada. El cambio climático es un nuevo reto para la agricultura, para enfrentarlo con éxito necesitamos decisión, creatividad y capacidad de anticipación, tres cualidades que en retos anteriores no nos han faltado. Muchas gracias