INHIBICIÓN REVERSIBLE Existen tres tipos de inhibidores reversibles. Se clasifican en base al efecto producido por la variación de la concentración del sustrato de la enzima en el inhibidor. La inhibición no competitiva (o alostérica) es un tipo de inhibición que reduce la tasa máxima de una reacción química (Vmax) sin cambiar la afinidad aparente de unión del catalizador por el sustrato (KmApp en el caso de una enzima de inhibición, véase cinética de Michaelis-Menten). Inhibición mixta se refiere a la combinación de dos tipos reversibles de inhibición enzimática, la inhibición competitiva y la inhibición no competitiva. El término mixta se usa cuando el inhibidor se puede unir tanto a la enzima libre como al complejo enzima-sustrato. En la inhibición mixta el inhibidor se une a un lugar distinto del sitio activo en el que se une el sustrato. Competitiva www.usal.es/~dbbm/clasmed/enz05.ppt
¿Qué indica que una enzima se pueda inhibir con una molécula de manera competitiva? El inhibidor competitivo es muy similar al sustrato normal de la enzima. Dada esa similitud estructural, este tipo de inhibidor se une reversiblemente al foco activo de la enzima. El efecto de este en la actividad enzimática se revierte por un aumento en la concentración del sustrato http://www.oocities.org/pelabzen/inhenz.html
Inhibición competitiva: el sustrato (S) y el inhibidor (I) compiten por el sitio activo (cavidad de la enzima). https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Competitive_inhibitor_diagram_es.svg
“Bases moleculares de la vida”, Lilia del Riesgo Prendes, Ruth Garzón Fernández, Fabio Castillo Rivera, pagina 120
Intoxicación por metanol e inhibición con etanol http://www.murciasalud.es/toxiconet.php?iddoc=195054&idsec=4014
El etanol también es un sustrato que reacciona con el alcohol deshidrogenasa para producir acetaldehído y tiene mayor afinidad por la enzima que el metanol. Por lo tanto en presencia de etanol la enzima no se une al metanol y el formaldehido no se sintetiza. http://www.fisicanet.com.ar/quimica/bioquimica/ap05_enzimas.php