¿CÓMO ENFRENTAR EL INVIERNO EN MEDIO DE ESTA SEQUIA? Febrero, 5 de 2009 El valor de producir juntos.

COMO ENFRENTAR EL INVIERNO EN MEDIO DE ESTA SEQUIA? Situaciones de partida: Campo natural Praderas Rastrojos (invierno y verano) Estado de animales (categorías) Estrategias a seguir: Siembra de pasturas Suplementación Financiamiento Situación de mercados

SITUACIONES DE PARTIDA Campo natural: muy baja disponibilidad, degradado Praderas Población de plantas Banco de semillas. Limpieza y/o herbicida Resembrar Pasar a fase de cultivo Reservas Granos Fardos, silos. Escasos

SITUACIONES DE PARTIDA Rastrojos Invierno: Avena o trigo. Rastrojo limpio, para siembras tempranas (avena o raigrás) Verano: Rastrojos altos (sorgos) siembra de trigo Rastrojos bajos (soja, girasol, sorgos enfardados o picados), siembra de praderas, verdeos o trigos tempranos para pastoreo

SITUACIONES DE PARTIDA Vacas: mal estado, baja preñez Terneros: menor desarrollo al normal, estado regular Vaquillonas 2: buena preñez en general, buen estado Recría 1-2: mal desarrollo, estado regular Vacas invernada: mal estado Ovinos: buen estado

MEDIDAS A TOMAR Ajuste de carga Clasificación y priorización de animales Categoría Estado Potencial Evaluación de pasturas y reservas Cantidad Calidad Presupuestación forrajera

MEDIDAS A TOMAR Manejo del pastoreo Suplementación Reservas. Número de parcelas (utilización) Días de descanso (15 d vs. 25 d +22%) Pastoreo horario Refertilizaciones (10 a 15 kgMS/kg urea) Suplementación Tipo y cantidad Frecuencia (suplementación infrecuente) Reservas. Grano de sorgo Fardos de trilla sorgo

TIPO VERDEOS VENTAJAS DESVENTAJAS AVENA Siembra temprana Entrega forraje más temprana Rastrojo temprano Mayor costo Menor producción RAIGRAS Mayor producción Menor costo Riesgo siembras tempranas Entrega forraje tardía TRIGO Costo intermedio Buena producción invernal Cosecha de grano Alto riesgo en siembras tempranas

VERDEOS

COSTOS DE PASTURAS Semilla 100 kg fertilizante (12-52) Pulverización (4 l glifosato) y SD 80 kg urea (en verdeos) Herbicida selectivo

SEMILLAS FORRAJERAS DISPONIBILIDAD PRECIO U$S/kg AVENA Limitada 0.50 – 0.60 RAIGRAS Suficiente (fecha) 1.60 TRIGO Suficiente 0.40 LOTUS Escaso 7 – 8 TREBOL BLANCO 6 TREBOL ROJO FESTUCA 5.5 – 6

COSTOS DE PASTURAS PRADERA MEJORAMIENTO TREBOL ROJO Semilla (U$S) 128 75 48 Laboreos (U$S) 10 39 Insumos (U$S) 113 65 80 Costo imp. (U$S) 251 150 167 Costo total 1 (U$S) 289

COSTOS DE PASTURAS AVENA RAIGRAS TRIGO Semilla (U$S) 50 32 45 Laboreos (U$S) 58 Insumos (U$S) 117 Costo imp. (U$S) 166 149 162 Costo total (U$S) 225 206 220

SUPLEMENTACION Período acostumbramiento: 10 días Cantidades suplemento incrementales Manejar lotes parejos: edad y peso Sanidad Sombra y agua Comederos: 30-60 cm/animal Urea: Alto riesgo, no es recomendable. No más de 1% del consumo. Mucho cuidado en lotes grandes.

CANTIDAD DIARIA/ANIMAL SUPLEMENTOS CATEGORIAS CANTIDAD DIARIA/ANIMAL RACION 21% Terneros 45 – 80 kg 1 – 1.5 kg RACION 18% Terneros 80 – 120 kg 1 – 2 kg RACION 14% Recría 120 – 200 kg 2 – 3.5 kg RACION 12% Adultos + 200 kg 2 – 4 kg COMP. FARDOS (40%) Adultos 0.3 kg EXPELLER GIRASOL Todas 0.2 - 0.4 kg CASCARILLA SOJA 1.5 – 4 kg AFRECHILLO TRIGO Jóvenes 1 – 3 kg

FARDOS CALIDAD APORTE NUTRICIONAL MOHA Muy bueno E + P + fibra PRADERA Bueno – regular AVENA Bueno E + fibra TRIGO MAIZ PAJA TRIGO Malo Aporte fibra PAJA SORGO

EJEMPLOS Ejemplo 1: Mantener 1 vaca adulta gestando Ejemplo 2: Lograr bajas ganancias en terneros/as Ejemplo 3: Invernar 1 vaca (altas ganancias) Supuestos: Producción forraje Campo natural: 3100 kgMS/ha/año (340 kgMS/ha en invierno, 90% utilizable) Praderas: 7000 kgMS/ha/año (1300 kgMS/ha, 70% utilizable) Verdeos: 7000 kgMS/ha/año (2000 kgMS/ha , 70% utilizable) Requerimientos Suplementos

EJEMPLO 1: vacas cría CARGA (anim/ha) Suplementos/anim. COSTO (U$S/anim) CAMPO NATURAL 0.3 - CAMPO NATURAL DIF. 0.8 CAMPO NATURAL 2 1 1 fardo + 270 kg suplemento 90 (30 fardo + 60 sup.) PRADERA 1.2 26 PRADERA 2 1.75 180 kg suplemento 58 (18 pastura + 40 sup.) VERDEOS 2 54.5 VERDEO 2 2.9 78 (38 verdeo + 40 sup.)

EJEMPLO 2: terneros CARGA (anim/ha) Suplementos/anim. COSTO (U$S/anim) CAMPO NATURAL 0.83 - CAMPO NATURAL 2 2 ½ fardo + 90 kg sup. 37 (15 fardo + 22.5 sup.) PRADERA 3 10 PRADERA 2 5 100 kg suplemento 31 (6 pastura + 25 sup.) VERDEOS 22 VERDEO 2 8 39 (14 pastura +

EJEMPLO 3: vacas inv. CARGA (anim/ha) Suplementos/anim. COSTO (U$S/anim) PRADERA 0.9 - 35 PRADERA 2 1.2 180 kg suplemento 66 (26 pastura + 40 sup.) VERDEOS 1.5 73 VERDEO 2 2 95 (55 verdeo + 40 sup.)

ESTRATEGIAS Pasturas: Suplementación: Ovinos: Vacunos: Combinar fechas y tipos pasturas. Utilizar eficientemente Suplementación: Complemento de pasturas. Según categoría. Fardos paja fuente fibra. Períodos suplementación más 30 días. Ovinos: Ovejas cría: fácil mantener. Rápido retorno económico. Corderos tempranos. Cordero pesado, rápido retorno, poco capital invertido. Vacunos: Mantener lo que se puede. Buscar retorno económico rápido.

COMO HACER CAJA Invernada de corderos: Invernada de vacas: Verdeos: 18 cord/ha, 4 meses pastoreo. Precio compra: U$S 15/cordero Precio venta: U$S 2.00 2a balanza MB = U$S 33/ha Praderas: 10 – 15 cord/ha. Invernada de vacas: Verdeos: 1.5 vacas/ha, 6 meses pastoreo. Precio compra: U$S 160/vaca Precio venta: U$S 1.80 2a balanza MB = U$S 55/ha

OTRAS ALTERNATIVAS Invernada de corderos + cosecha de trigo: Verdeos: 12 cord/ha, 3 meses pastoreo. Siembra: 20/3 – 10/4. Precio compra: U$S 15/cordero Precio venta: U$S 2.00 2a balanza Cosecha: 1200 kg trigo/ha Precio trigo: U$S 180/ton MB = U$S 51

COMO REARMAR EL STOCK Recría vaquillonas Recría terneros/as Pastoreo 2 horas/día verdeo, carga 5 - 8 vaq/ha. Verdeo: 2000 kg disponibilidad, 20 cm Campo natural: 1000 kg MS/ha (2-3 cm) Carga: 2 vaq/ha en CN Recría terneros/as Carga 2 ter/ha CN Suplementación (autoconsumo)

REFLEXIONES FINALES En vistas de un invierno complicado, es fundamental planificar el manejo de los animales y realizar una presupuestación forrajera proyectando la evolución de la empresa. En siembras, priorizar las pasturas en función del momento de entrega del forraje. Escalonar las fechas y los tipos de pasturas. Praderas y mejoramientos son más baratos (a largo plazo) pero no solucionan este invierno, serán utilizados a partir de la primavera prácticamente. Sembrar donde hay respuesta segura, el peor negocio es una siembra fallida. Verdeos: Avena, siembras tempranas, cubrir déficit previo al invierno. Trigo y Raigrás, siembras normales de otoño. Cuidar las fuentes de fibra, para poder suplementar sin problemas.

REFLEXIONES FINALES En lo posible hay que mantener el aparato productivo, de forma de poder seguir adelante en el futuro. No comerse el capital. Priorizar la alimentación en los animales de mayor respuesta y potencial. Categorías jóvenes, animales de rápido retorno económico, vientres. Manejar los reemplazos necesarios de forma de bajar la carga y priorizarlos para que lleguen al entore. No mantener animales improductivos (es muy caro!!!).

FINANCIAMIENTO BROU COMERCIAL CREDIT URUGUAY CND Crédito 1 año: Tasa 6.5 – 7%. Suplementación Crédito 2 años: Tasa 6.75 – 7.25%. Pasturas Amort. Anual (50%-50%). Intereses semestral. Crédito 5 años: Tasa 7 – 7.5%. Mejoras y equipos Amort. semestral. Intereses anual. COMERCIAL Crédito hasta 2 años. Tasa 9.90% Amort. anual. Intereses semestral. CREDIT URUGUAY Crédito 6 meses. Tasa 8%+imp. CND Crédito 1 año. Tasa: 7%. Verdeos Crédito 2 año. Tasa: 7%. Praderas

FINANCIAMIENTO Balances BPS DGI DICOSE Flujo de fondos Informe agronómico

MERCADO HACIENDAS

16-17/12 22-23/1 4/2 Terneros 0.946 0.765 1.01 Terneros Holando 0.600 0.400 Novillos 1-2 años 0.806 0.95 Novillos 1-2 años Holando 0.626 Novillos 2-3 años 0.820 0.715 0.87 Novillos 2-3 años Holando 0.620 Novillos + 3 años 0.768 0.723 0.90 Novillos + 3 años Holando 0.555 Vacas de Invernada 0.570 0.407 0.60 Terneras 0.653 0.542 0.91 Terneros / Terneras 0.706 0.607 0.81 Vaquillonas 1-2 años 0.621 0.68 Vaquillonas + 2 años 0.598 0.529 0.71 Vientres Preñados 195 190 215 Vientres Entorados 202 159.75 Piezas de Cría 120 90.45

GRACIAS