Los primeros pobladores datan del año 4. 500 a. c Los primeros pobladores datan del año 4.500 a.c. al no encontrar oro, se instalaron solo en la costa, en todas las Baleares y se defendían con hondas.En el 500 a.c.fué pieza fundamental durante el Imperio Romano. En el 1348 con la peste bubónica, quedó la isla desierta. En mitad del siglo xx, surge el fenómeno jippi y con el aumento del turismo, goza de una renta muy alta. Ibiza
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Flao Típico postre ibicenco de requesón con hierbas aromáticas
Pepa