INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE CIUDAD SERDÁN Unidad de Validación y Transferencia de Tecnología del cultivo de papa en el Valle de Ciudad Serdán Lic. José Pizano Calderón

Aspectos a tratar Generalidades Introducción Objetivo General Objetivo Particular Estructura de la Unidad Financiamiento del Paquete Tecnológico

Generalidades Validación: es demostrar las nuevas tecnologías en la producción de papa generada a nivel de campo Transferencia: es llevar al productor la tecnología validada con la certeza que incrementará la productividad en su cultivo.

Introducción El campo mexicano requiere la aplicación de nuevas estrategias que promuevan verdaderamente la utilización integral y sostenible de los recursos naturales y aumenten la producción de alimentos y materiales en beneficio de los productores y la población en general. Con ese propósito se genera la Unidad de Validación y Transferencia de Tecnología en el cultivo de la papa en el Valle de Ciudad Serdán

Objetivo General Establecer en el Instituto Tecnológico Superior de Ciudad Serdán una unidad de validación y transferencia de tecnología que actué como interfaz en el desarrollo e implementación de nuevas tecnologías en el cultivo de la papa.

Objetivos Particulares Consolidar grupos interdisciplinarios e interinstitucionales en permanente colaboración con productores de papa para diseñar, operar, evaluar, retroalimentar y rediseñar los módulos de transferencia de tecnología a fin de conocer, entender y atender las demandas de estos sistemas de producción.

Incrementar la producción y productividad así como el rescate de variedades endémicas de la papa en el valle de Ciudad Serdán.

Estructura de la Unidad Investigadores Productores Dependencias Asociaciones de productores con un numero de 250 y 8 Municipios (Atzizintla, Guadalupe. Victoria, Saltillo la Fragua, Chilchotla, Quimixtlan, Chichiquila, San Salvador el Seco, Tlachichuca, Ciudad Serdán, Esperanza Secretaria de Desarrollo Rural, SAGARPA, Fundación PRODUCE Puebla. INIFAP, CESAVEP . ITSCS. Constará de 10 Investigadores de Tiempo completo del ITSCS, y personal de las diversas dependencias

Módulos de Desarrollo de la Unidad La Unidad constará de 4 módulos: Módulo 1. Producción de plántulas de papa in vitro Módulo 2. De Invernadero: Producción de semilla certificada fitosanitariamente, Módulo 3. Parcelas demostrativas: se establecerán parcelas para validar 10 variedades de papa: Ambar, Adora, Alpha, Cirrus, Cesar, Fiana, Fábula, Gigant, Tollocan, Vivaldi , así como variedades endémicas de la región de Cd. Serdán. Módulo 4. Transformación: Obtención de subproductos a base de papa.

Costo por Módulo Módulo 1 .Producción in vitro de plántulas de papa: $ 250,000.00 costos solo para equipo y reactivos (no incluye construcción) Módulo 2. De invernadero: Costo para para la construcción de un invernadero multicapilla corta vientos de 4 has.(casa malla sombra automatizada) y manejo de proceso de producción $ 9,000,000.00

Módulo 3. De parcelas demostrativas a campo abierto: $ 487,500 Módulo 3 .De parcelas demostrativas a campo abierto: $ 487,500.00 (13 has.) 1.5 has/ municipio. Equipos mecánicos requeridos para la producción de semilla: $ 880,000.00 ( sembradora de papa de alta precisión, lavadora de papas, generador de vapor para esterilizar sustratos en invernadero, calefactor- ventilador, inyectora de ozono en el suelo)

Módulo 4 .Industrialización de la papa en subproductos comerciales: $ 2,000,000.00 recurso que se destinaría para la adquisición de equipo y maquinaria para la industrialización de la papa. Costo total del proyecto:$ 12,617,500.00

ALTERNATIVAS PARA DISMINUIR EL RIESGO ANÁLISIS DE RIESGO FACTORES DE RIESGO ALTERNATIVAS PARA DISMINUIR EL RIESGO FENÓMENOS NATURALES. FACTORES CLIMÁTICOS ADVERSOS: -INCREMENTO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES EN EL CULTIVO DE LA PAPA ASPECTOS TECNOLÓGICOS. NO REALIZAR LA TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA A LOS PRODUCTORES DE PAPA. APROVISIONAMIENTO DE INSUMOS. DESABASTO E INCREMENTO EN LOS PRECIOS ASPECTOS ÓRGANO-ADMINISTRATIVOS. SE HAGAN MALOS MANEJOS DE LOS RECURSOS POR PARTE DE LA INSTITUCIÓN. ASPECTOS FINANCIEROS. LOS FINANCIAMIENTOS O SUBSIDIOS NO SEAN SUFICIENTES. CONTAR CON INSTALACIONES ADECUADAS, BAJO EL SISITEMA DE AGRICULTURA PROTEGIDA. PRODUCCIÓN DE SEMILLA CON ALTA CALIDAD FITOSANITARIA PRODUCIDA EN LABORATORIO. FIRMAR CONVENIOS Y CONTRATOS PARA LA TRANSFERENCIA E INNOVACIÓN DE TECNOLOGÍA A LOS PRODUCTORES DE PAPA DE LA REGIÓN DE CIUDAD SERDÁN. SE PROGRAMARAN EN TIEMPO Y FORMA INSUMOS DE MANERA CONJUNTA CON DISTRIBUIDORES QUE CUENTEN CON SOLVENCIA MORAL, PROYECTANDO CONTRATOS DE ABASTECIMIENTO DE MATERIAS PRIMAS . SE BUSCARA LA PARTICIPACIÓN DIRECTA DE LA DEPENDENCIAS INVOLUCRADAS PARA CONFORMAR UN COMITÉ DE SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN DE MANERA CONTINUA. SE IMPLEMENTARAN REGLAMENTOS INTERNOS. SE BUSCARAN APORTACIONES DE FONDO. SE FIRMARAN CONTRATOS ESPECÍFICOS. SE BRINDARA ASESORIA TÉCNICA ESPECIALIZADA. SE BUSCARAN OTRAS FUENTES DE APOYO O SUBSIDIO. SE REALIZARAN MEZCLAS DE RECURSOS.

IMPACTO AMBIENTAL ALTERACIÓN AL PAISAJE EL PROYECTO NO TIENE INFLUENCIA EN CAMBIOS SOBRE EL PAISAJE, NO LO MODIFICA NI INTERVIENE EN SU ALTERACIÓN. DISPERSIÓN DE PLAGAS, PATÓGENOS Y VECTORES SU INFLUENCIA ES MÍNIMA EN RELACIÓN A QUE SOLO SE CONTARÁ CON UNA HECTAREA DE PRODUCCIÓN DE PAPA A CAMPO ABIERTO, SE ESTA CONSIDERANDO LA PRODUCCIÓN DE CUATRO HECTAREAS PROTEGIDAS, POR LO QUE EL CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES ESTARA TOTALMENTE CONTROLADO. CONTAMINACIÓN DE AGUA Y SUELOS EL PROYECTO NO REPRESNTA NINGUNA CONTAMINACIÓN DE SUELOS NI DE AGUA, YA QUE SE UTILIZARÁ ABONOS ORGÁNICOS Y PRODUCTOS QUÍMICOS AUTORIZADOS PARA EL CULTIVO DE LA PAPA. CONTAMINACIÓN DEL AIRE. NINGUNA.

IMPACTO DEL PROYECTO CONTRIBUYE A DESARROLLAR INVESTIGACIÓN APLICADA A LOS PRODUCTORES DE PAPA DE LA REGIÓN DE CIUDAD SERDÁN EN TODOS LOS ASPECTOS: TÉCNICOS, ORGANIZATIVOS, PRODUCTIVOS, COMERCIALES, DE GESTIÓN, ETC. GENERA MANO DE OBRA FAMILIAR Y PERMANENTE. CONTRIBUYE AL DESARROLLO SOCIOECONÓMICO DE LOS NÚCLEOS FAMILIARES DA UN VALOR AGREGADO A LA PRODUCCIÓN DE PAPA. FOMENTA CADENAS PRODUCTIVAS, FORTALECIENDO LOS VÍNCULOS COMERCIALES ENTRE PRODUCTORES DE PAP A Y CENTROS DE DISTRIBUCIÓN.

Lic. José Pizano Calderón Director General del Instituto Tecnológico Superior de Ciudad Serdán Av. Instituto Tecnológico S/N Col. La Gloria C.P. 75520 Ciudad Serdán Tel. (01 245) 45 2 18 34, ext. 103