Fines del siglo XVI / inicios del XVII La Escuela de Cuzco Fines del siglo XVI / inicios del XVII
La Catedral del Cuzco o Catedral Basílica de la Virgen de la Asunción es el principal templo de la ciudad del Cuzco, en el Perú y alberga la sede de la Diócesis del Cuzco. La Basílica Catedral del Cuzco, junto a los templos del Triunfo y de la Sagrada Familia conforman el Conjunto de la Catedral, se encuentra ubicada en el sector noreste de la actual Plaza de Armas del Cuzco. En el lugar que fue el Suntur Wasi, Palacio del Inca Wiracocha. El complejo ocupa un área de 3956 mt2. Es el monumento religioso más importante del Centro Histórico del Cuzco (Wikipedia)
LA ESCUELA CUZQUEÑA DE PINTURA se gestó con la llegada de reconocidos maestros italianos que permanecieron en las principales ciudades del Virreynato del Perú: Lima, Cusco, Quito, etc. (1575- 1610). Llegaron para “colaborar en la tarea de evangelización de los indios mediante el Sistema visual de los cuadros”, introduciendo el Manierismo. (Odi González, La escuela de Cusco)
Seguidores de la escuela de Miguel Ángel, Rafael, El Greco, etc Seguidores de la escuela de Miguel Ángel, Rafael, El Greco, etc., implementaron en Cusco talleres de arte frecuentados por discípulos indígenas y mestizos. Los artistas no pudieron firmar sus cuadros por no saber escribir. Los llamados pintores indios fueron en mayoría anónimos que hicieron la constribución pictórica sudamericana más importante a la pintura universal. (Odi González, La escuela de Cusco)
Catedral Basílica de la Virgen de la Asunción Cuzco, Perú
LA ÚLTIMA CENA (Autoría anónima)
Rocoto Capsicum pubescens. Del quechua rukutu o del aimara luqutu—, pimiento (nombre utilizado para diferentes clases de Capsicum pubescens: chile de cera, chile manzano (en México), morrongo o perón.
Rocotos rellenos
El “Cuy” (del quechua quwi) El CUY fue domesticado en los Andes hace más de 3000 años, allí los animales son utilizados para rituales y platos de fiesta, no hay casa de campesinos sin él. Para la familia andina, el cuy es la mascota más popular, que se identifica con la vida, las costumbres de la sociedad indígena, los rituales sagrados o religiosos y sigue siendo esencial en la dieta.
Cuy al horno