EVALUACIÓN SANITARIA DOCENTE: SALVADOR BAZALAR, MARGARITA.. EVALUADOR: HAMER JULCA REYES.
Observación: Como se puede observar falta el chupa grasa o campana.
Observación: Por el mismo echo que o hay la campana se llena el humo.
Observación: Esta retirado los servicios higiénicos para el personal.
Observación: Utilizan agua de pozo, pero es tratada por el dueño del local.
Observación: Esta retirado el tacho principal a unos 60 metros del establecimiento.
Observación: No brindan una adecuada capacitación acerca de manipulación e higiene de alimentos.
Observación: Se pudo observar que el extintor no estaba operativo.