GGAVAT DE LA LECHERIA FAMILIAR “LA LABOR”  ASESOR MVZ JESÚS OLIVEROS HERNÁNDEZ NUMERO DE PRODUCTORES: 10 UBICACIÓN: COMUNIDAD APASEO EL GRANDE, GTO. ASAMBLEA CONSTITUTIVA JUNIO DE 1999.

(Diagnóstico estático) ASPECTOS DE LA SITUACIÓN INICIAL (Diagnóstico estático) INSTALACIONES Y EQUIPO Galera de ordeño Silo Comederos Bebederos Ordeñadora Camioneta Carreta 65 % 5 % 85 % 44 % 55 % 28 % Vacas Vaquillas Becerras Caballos Prod. Secas 5 1 1.5 2 0.6 ANIMALES PROMEDIO POR PRODUCTOR   SANIDAD Vacuna vs Brucela Desparasita Control de mastitis Desinfección de ombligo 95 % 40 % 0 % 30 % ALIMENTACION DEL GANADO Utiliza Alfalfa Suplementa vacas de ordeño Suplementa becerras Utiliza minerales 100 % 74 % 31% 25 %    

REPRODUCION Y GENETICA Selección por producción   REPRODUCION Y GENETICA Separa al parto Vacas paridas por año Uso de la I.A. Selección por producción 100 % 34 % 4 95 % 50 % Empadre continuo SOCIOCULTURAL Total del grupo _ Edad x Leer y escribir Grado escolar promedio 23 48 años 87 % 1º de secundaria MANEJO ZOOTECNICO Identifica Realiza descorne Lotifica vacas Registros económicos y productivos 40 % 100 % 30 % 0 %    

SOCIOECONÓMICO COMERCIALIZACION LACTEA Personas dependientes Tierras de cultivo Cantidad promedio de tierras Otra actividad 33 % 4 60 % 6 ha. 30 % Utiliza Trabajadore COMERCIALIZACION LACTEA   Venta al botero Venta a la industria de la transformación Litreada 41 % 43 % 16 %

TECNICAS ADOPTADAS POR LOS PRODUCTORES Actividad % productores antes   antes Hasta Nov. del 2003 Manejo Identificación 40 100 Pesaje del ganado 80 Lotificación 34 Alimentación Suplementación a vacas 74 90 Suplementación a becerras 31 60 Uso de maíz ensilado 5 Uso de sales minerales 25 Sanidad Diagnóstico de tuberculosis 95 Diagnóstico de brucelosis y vacunación Desparasitación del ganado 70 Control de mastitis Desinfección de ombligo 30 66 Reproducción y mejoramiento genético Inseminación artificial Uso de semen de toros probados I.A por primera vez a un peso 350 kg 72 Pesaje de la leche TECNICAS ADOPTADAS POR LOS PRODUCTORES

COMPORTAMIENTO DE BECERRAS AL DESTETE Indicador Meta Avance n* 37-40 38.29 + 4 39 Peso al destete (kg) 70 67.93 + 8 14 Edad al destete (días) 60 77.10 + 6 Ganancia diaria de peso (g) > 600 494 + 80 Mortalidad (%) < 5 4 20 Peso al nacimiento (kg) COMPORTAMIENTO DE BECERRAS DEL DESTETE A LA CONCEPCION Indicador Meta Avance n* Ganancia diaria de peso (g) > 600 686  145 16 Edad a primer servicio (meses)  17 16.56  4 52 Peso a primer servicio (kg)  350 383  28 Edad a la concepción  18 16.81  4 54 Servicios por concepción < 1.6 1.16  1 57 n = Número de observaciones

COMPORTAMIENTO REPRODUCTIVO DE VAQUILLAS DESPUES DEL PRIMER PARTO Indicador Meta Avance n* Días a primer calor posparto  70 89  48 120 Días a primer servicio posparto  100 103  46 124 Días abiertos  110 130  66 84 Servicios por concepción  2 1.5  1 86 Período interparto (días)  395 415.20  73 46 COMPORTAMIENTO REPRODUCTIVO DE HEMBRAS A PARTIR DEL SEGUNDO PARTO Indicador Meta Avance n* Días a primer calor posparto  60 81.14  44 101 Días a primer servicio posparto  90 96  44 123 Días abiertos  100 145  87 95 Período interparto (días)  380 408  90 64 Servicios por concepciòn < 1.8 1.74 + 1 85

PRODUCCION DE LECHE DE VAQUILLAS PRIMER PARTO Indicador Meta Avance n* Producción por lactancia (kg) > 4000 6616  3106 133 Días en lactancia  300 327  101 75 Producción por día en lactancia (kg) > 13 23.9  6 70 Producción por día interpato (kg) > 10 18.5  5 46 PRODUCCION DE LECHE EN HEMBRAS A PARTIR DE SU SEGUNDO PARTO Indicador Meta Avance n* Producción por lactancia (kg) > 5000 6592  3189 108 Días en lactancia.  300 321.5  81 62 Producción por día en lactancia (kg) > 16 24.2  8 Producción por día interparto (kg) > 13 19.8  8 60

INFORMACIÓN ECONÓMICA

INTEGRACIÓN COMO GRUPO A LA FECHA SE HAN ADQUIRIDO TRES ENSILADORAS Y TRES REMOLQUES EQUIPAMIENTO CON RECURSOS PROPIOS DE UN TALLER DE LACTEOS PARA DAR VALOR AGREGADO A LA LECHE. APOYO DE NUTRIOLOGO PARA BALANCEO DE DIETAS Y UTILIZACION DE CONCENTRADO

ACTIVIDADES DE APOYO A LA AUTOGESTIÓN GRUPO: 39 VAQUILLAS AL PARTO. 10 PRODUCTORES (INSTALACIONES Y CORRALES). 2 ENSILADORAS Y 2 REMOLQUES. INDIVIDUAL: 6 ORDEÑADORAS. 1 ENSILADORA Y 1 REMOLQUE.

ACTIVIDADES DE APOYO A LA TRANSFERENCIA DE TP REUNIONES MENSUALES 12 JUNTAS. PLÁTICAS TÉCNICAS: 2 PLATICAS DE MANEJO NUTRICIONAL. 1 BALANCEO DE RACIONES PARA VACAS LECHERAS. 1 PRODUCCIÓN DE LECHE DE CALIDAD. 1 CRIANZA DE VAQUILLAS DE REEMPLAZO. 1 CRIANZA DE BECERRAS LACTANTES. 1 TRANSTORNOS REPRODUCTIVOS EN VACAS POSPARTO. 1 CONTROL DE BRUCELA Y TUBERCULOSIS. 2 DE INDICADORES REPRODUCTIVOS. 1 INSTALACIONES LECHERAS GIRAS TECNICAS: VISITAS A DIFERENTES EXPLOTACIONES LECHERAS ASISTENCIA A TALLERES: LUMBRICULTURA LACTEOS GESTION EMPRESARIAL ASISTENCIA A CONGRESOS: CIGAL 2 MASTITIS 2 FEED

ACTIVIDADES DE APOYO A LA TRANSFERENCIA DE TP CAPACITACIÓN: ACREDITACION A AGENTES DE CAMBIOS EN EL MODELO GGAVATT CURSO DE PRODUCCION, CALIDAD EN LECHE Y CONTROL DEL GANADO LECHERO. ASISTENCIA A TALLERES: LUMBRICULTURA. PROGRAMACION, EVALUACION Y SEGUIMIENTO DE PRODUCCION ANIMAL. BUENAS PRACTICAS DE ORDEÑO PARA EL ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD DE LA LECHE. ASISTENCIA A CONGRESOS: 2 CIGAL. 2 MASTITIS. 2 FEED.

ACTIVIDADES FUTURAS A REALIZAR PARA EL FORTALECIMIENTO DEL GRUPO SEGUIR CONSOLIDANDO AL GRUPO E INTEGRAR A DOS PRODUCTORES MAS. MEJORAR LA PRODUCCIÓN Y CALIDAD DE LECHE. CAPACITACIÓN TÉCNICA CONTINUA. EVALUACIÓN DEL GGAVATT.

GRACIAS