OBJETIVO: describir la localización, características anatómicas e histológicas y funciones del páncreas.
El páncreas es una glándula retroperitoneal de unos 12 a 15 cm de longitud y 2,5 cm de espesor, situada en plano posterior a la curvatura mayor del estomago. Consta de cabeza, cuerpo y cola; se conecta al duodeno, generalmente por dos conductos.
Parte postero-superior del abdomen, por esto se les llama uno de los órganos ocultos del cuerpo. Resulta imposible parparlo en el examen físico. Debido a sus componentes exógenos y endocrinos las enfermedades que alteran su función solo produce signos y síntomas, cuando se encuentran en estudios muy avanzados. La determinación de la enfermedad pancreáticas es un motivo de frustración para la medicina moderna. Algunas afecciones solo se manifiestan únicamente por la presión que ejercen sus estructuras vecinas y sobre los nervios retro- peritoneales.
Histológicamente el páncreas tiene 2 componentes, las glándulas exocrinas y los endocrinos. La porción exocrina constituye el 80 al 85 % del órgano y esta formada por numerosas glándulas pequeñas y (acinos),compuestos por células epiteliales cilíndricas o piramidales o fuentadas en sentidos radial alrededor de la circunferencia de la glándula.
CONDUCTO PANCREÁTICA PRINCIPAL WIRSUNG: corre desde la cola hasta la cabeza, Tiene un esfínter pancreático, Se une al conducto biliar y desemboca en la papila mayor del duodeno. CONDUCTO PANCREÁTICO ACCESORIO SANTORINI: Desemboca en la papila menor del duodeno, generalmente se comunica con el conducto pancreático principal.