Policultivos o cultivos multitroficos Ing. Wilfredo Lanza Núñez

Se trata de crear una cadena trófica entre ellos que permita reducir al máximo la cantidad de residuos vertidos al ecosistema, mejorando la calidad del agua y la sanidad de los animales.

El cultivo de 2 o más especies en la misma unidad de producción. Condiciones Debe practicarse en estanques de tierra. Las especies deben tener diferentes hábitos alimenticios y preferiblemente de clima cálido, templado. 90% del alimento proveniente de fertilizantes orgánicos, inorgánicos y desechos agrícolas.

Modalidades DE PISCICULTURA EXTENSIVA Monosexos. Cultivos integrados o Agro acuacultura. Cultivos asociados. Cultivo de relevo Tilapia Tilapia y cerdos. Tilapia camarón.arroz peces Tilapia y camarón

Ryzipiscicultura

Cerdos / peces

Especies

Carpa hervibora Carpa plateada

FACTORES QUE AFECTAN LA SELECCION DE ESPECIES Y LA DENSIDAD DE SIEMBRA Temperatura del agua. Algunas especies de peces no crecen ni sobreviven en aguas frías. Si la temperatura del agua cae por debajo de 18 °C, es mejor utilizar peces tolerantes a las bajas temperaturas tales como la carpa común y las carpas chinas. 2Valor del pescado en el mercado. Antes de escoger una especie para cultivo, su precio y demanda en el mercado deben ser considerados. Cuando dos o más especies pueden ocupar un mismo nicho en el estanque, se debe escoger aquella especie que produzca las mayores ganancias para el acuicultor.

3) Fertilización. La fertilización es la base de la mayoría de los policultivos. Los abonos químicos y los estiércoles incrementan en un estanque la producción de organismos naturales que sirven de alimento a los peces. Por lo tanto, mayor cantidad de alimento se encuentra a disposición de los peces. Una mayor densidad de peces se puede sembrar en un estanque fertilizado que en uno sin fertilizar

4) Hábitos alimenticios de los peces. Por lo común a los peces se les suministra alimento suplementario. En algunas especies, la nutrición proporcionada por los organismos naturales en el estanque es suplementada por el estiércol. Una variedad de desperdicios agrícolas pueden servir como alimento suplementario. Cuando los peces reciben alimento suplementario, una mayor densidad de peces puede ser mantenida en un estanque. El desperdicio de alimento se puede evitar sembrando peces que se alimentan de los sedimentos del fondo tales como la carpa común.

Los estanques en donde se practica el policultivo son 5) Tolerancia al confinamiento Los estanques en donde se practica el policultivo son generalmente fertilizados intensamente con abonos químicos y estiércoles. Esta práctica puede causar bajas concentraciones de oxígeno disuelto en el agua y otras condiciones malsanas para los peces. 6) Desove incontrolado en estanques de engorde. Algunas especies de peces, como la tilapia, se reproducen fácilmente en estanques. Estos peces pueden sobrepoblar el estanque reduciendo la tasa de crecimiento a tal punto que los peces dejan de crecer. Para controlar la reproducción de la tilapia se pueden sembrar peces depredadores.

Ventajas Mejor aprovechamiento de los alimentos contenidos en el estanque. Mejora la productividad. Diversidad de carne para el mercado. Minimiza el impacto ecologico

Produccionesobtenidas en policultivos son mas altas que en monocultivos. Es unaactividad economicamente rentable El mercado de importacionde los EstadosUnidos esta creciendoen años cecientes para ambos productos ANTECEDENTES SOBRE POLICULTIVOS DE TILAPIA-CAMARON

¿ En qué consiste el Policultivo? El aparente sereno y tranquilo aspecto de' un estanque, donde se cultivan peces, esconde todo un mundo de vida. En él hay tanta energía y alimento, que con ingenio podemos conseguir que diferentes especies de peces convivan en un estanque, alcanzando .con esto mejores rendimientos. Esto se logra gracias a que cada una de las especies de peces se alimenta en diferentes "niveles" del estanque y tienen sus particulares preferencias alimenticias.

La Cachama prefiere los frutos y las hojas de plantas; consume 'también alimento concentrado. La tilapia se alimenta de pequeños animalitos y plantas (plancton) que viven en el estanque, y que son los responsables de la coloración del agua; comen también insectos, hojas y frutas que encuentren en el estanque. Como la Cachama se alimenta también de concentrado. La Carpa y el bagre son extraordinarias "recolectores" de todo aquello que no han consumido las otras especies y que se haya depositado en el fondo del estanque. Como las especies anteriores también consumen concentrado.

¿Qué cantidad de abono utilizar? Extensión del Estanque ORGANICO Un (1) kilo por cada 10m2 de estanque. QUIMICO Al utilizar el abono químico es necesario tener en cuenta su fórmula, es,decir las concentraciones de las sustancias que lo componen. A continuación se presenta una tabla con la ayuda de la cual se puede conocer la cantidad de abono necesario. Fórmula Abono Extensión del Estanque Nitrógeno Fósforo Potasio 200 m2 300 m2 400 m2 500 m2 5 10 18 20 30 46 12 2500gr. 1700 1000 3800 gr. 2500 1600 5000 gr. 3300 2000 6200 gr. 4200 2700

NO OLVIDE: El color del agua en el estanque indica si es necesario abonar o no. Si el agua se ve muy transparente es el momento de abonar. Si el agua se ve verde o café el estanque está suficientemente abonado.  

Calcular el No. de individuos por especie para un estanque de 2000 M2 y una profundidad de 1.5 M.- Duración del cultivo 7 meses. Producción Esperada: 600 GS/ M3   ESPECIE % CARGA/M3 (GS) _ X (KG) N PRODUCCIÓN (KG) Tambaquí 60 360 0.50 2160 1080 C. Plateada 15 90 0.30 900 270 C. Herbívora 0.60 450 C. Común 10 180 600 3870 1,800

N = CARGA / M3 X V X CARGA/ M3 (GS) = Producción Esperada X % Poblacional 100