Conformación externa de bovinos Aplomos Biotipos Razas Curso de Introducción a la Producción animal

Las diferentes zonas poseen limites reales y algunas limites convencionales

Vaquillona con Xifosis pronunciada.

Propias Extremidades Comunes Propias miembro anterior

Propias miembro posterior

Aplomos

Aplomos Anteriores

El eje del miembro se acerca al centro de gravedad del animal, estando en posición oblicua hacia atrás. El ángulo escapulohumeral es menor y los músculos extensores están en mayor tensión que los flexores Angulo de la articulación escápulo-humeral aumenta su ángulo (normal 110º). La linea del lomo se encorva (lordosis).

Aplomos defectuosos De perfil Transcorvo Corvo Remetido Perfecto

Sentado de nudos Parado de nudos

De frente Zambo Combado Abierto de adelante Normal

Conformación correcta Aplomos posteriores Conformación correcta

Dorso hundido Sentado de garrones Parado de garrones

  Chuecos para adentro Chueco hacia afuera

MEDIDAS ALZADA: Es la altura a la cruz. No debe confundirse con el tamaño. La alzada está determinada fundamentalmente por el largo de los huesos de los miembros y por los ángulos que forman sus articulaciones. TAMAÑO: Está dado por la profundidad, el largo y el ancho del cuerpo.

TAMAÑO O FRAME SCORE Las diferencias en el tamaño entre razas y dentro de las razas se clasifican con un índice: FRAME SCORE Cálculo: ALTURA (alzada al anca), EDAD y su relación con el PESO DEL ANIMAL (zoometría). Fórmula (Beef Improvement Federation) (no aplicable a animales mayores de 20 meses, se mide a una edad donde el animal no haya sido afectado por mala alimentación) Valores: Ternero de 6 meses con 1 mt de altura = 3 Una unidad de frame es 5 cm de altura

Novillos británicos new type y cruzas con continentales medianos FRAME Animales 2-3 Angus tradicional 4-5 Novillos británicos new type y cruzas con continentales medianos 6-8 Novillos britanicos new type de mayor alzada; Cruzas con continentales de mayor tamaño; Cruzas con indicos

BIOTIPOS CARNICERO LECHERO TRABAJO DOBLE o TRIPLE PROPÓSITO

Corte pistola

RAZAS RAZAS PURAS RAZAS SINTÉTICAS

británicas continentales indicas

Británicas SHORTHORN HEREFORD ABERDEEN ANGUS

ABERDEEN ANGUS

HEREFORD

SHORTHORN

CONTINENTALES LIMOUSIN CHAROLAIS FLECKVIEH-SIMMENTAL

LIMOUSIN

CHAROLAIS

ÍNDICAS (Bos indicus) NELLORE NELLORE GIR GUZERAT

Old type New type Viejo tipo Nuevo tipo

BIOTIPO LECHERO

HOLANDO ARGENTINO

CARACTERISTICAS Peso adulto entre los 550 Kg. a 650 Kg. Con netas características lecheras como piel fina, huesos chatos, cuello fino, morro ancho y sistema mamario de excelente textura, con una ubre bien adherida al cuerpo, con un buen ligamento medio y los pezones ubicados en el centro de los cuartos

JERSEY

CARACTERIASTICAS raciales Mansedumbre Precocidad Longevidad Facilidad de parto Rusticidad Rentabilidad Eficiencia en la conversión de pasto a leche Peso adulto:350-450 kg PELAJE DESDE EL BAYO CLARO AL CASI NEGRO, PASANDO POR EL TOSTADO, OVERO Y CON MENOR FRECUENCIA EL GRISÁCEO. TIENE UN ANILLO CLARO ALREDEDOR DEL HOCICO. EL COLOR DE LA UBRE, EL VIENTRE, Y LAS CARAS INTERNAS DE LOS MUSLOS SON MÁS CLAROS QUE EL RESTO DEL CUERPO