Uso del CNCPS con novillos Nelore en pastoreo de Brachiaria en la región amazónica Occidental de Brasil. Dra. Bertha Rueda Maldonado INIFAP CIR-GOLFO CENTRO CE LA POSTA Fuente: RUEDA et al. (2003). Production and economic potentials of cattle in pasture-based systems of the western Amazon region of Brazil. Journal of Animal Science, 81, 2923-37

Objetivos General Evaluar estrategias de manejo para ganado en pastoreo en el Amazonas Occidental. Específicos Estimar los efectos estacionales en los valores nutricionales de B. decumbens, B. brizantha cv. Marandu, and Pueraria phaseoloides (tropical kudzu) para soportar producción de leche en vacas de DP y ganancias de peso de novillos Nelore en crecimiento y finalización.

Materiales y métodos Localización: Dos ranchos ganaderos (1600 y 3000 ha) con sistema vaca-cría y finalización de novillos Nelore. Río Branco, Acre, Brasil, localizados a, 07º 07’ latitud sur y 66º 30’ longitud oeste. Clima tropical humedo, TMA de 25 ºC y 84% de HR, PMA 1800 mm, meses mas lluviosos de Noviembre a Marzo y los de menos precipitación de Abril a Octubre con <100 mm de lluvia por mes. Acre Land Cover Map of South America

Materiales y métodos Colección de muestras: Durante nueve meses se colectaron muestras de los forrajes (pastoreo simulado) consumidos por los novillos y se monitoreo el comportamiento animal. Se registro el peso y condición corporal de novillos en crecimiento (210 kg a16 m de edad) y en finalización (385 kg a 24 m de edad). El acumulo de biomasa se estimo durante nueve meses por el método de corte de cuadrantes (0.25 m2), (Mannetje, 2000) y se estimo el contenido de MS . Se muestrearon cinco potreros (B. decumbens, B. brizantha cv. Marandu, kudzu and B. decumbens) Se seleccionaron 45 muestras de forraje (9 de cada potrero) para su análisis. Se determino la composición química y las tasas de digestión de las fracciones de carbohidratos.

Que se requiere para realizar con éxito un trabajo de esta naturaleza ?

Ganancias de peso observadas Novillos en crecimiento en pastoreo de B. brizantha Mes Peso CC GDP O 156.3 4.3 … N 167.2 4.6 0.31 D 181.6 0.58 J 198.9 4.7 0.72 F 205.4 0.22 M 225.1 5.3 0.64 A 233.1 5.4 0.32 251.2 5.7 0.65 261 5.8 0.35 208.9 5.0 0.50

Ganancias de peso observadas Novillos en finalización en pastoreo de B. decumbens Mes Peso CC GDP Nov 341.43 5.60 na Dec 366.83 5.64 0.62 Jan 368.32 5.63 0.04 Feb 384.90 5.90 0.59 Mar 386.00 Apr 404.60 6.10 0.67 May 409.60 0.18 Jun 414.85 6.09 0.44 Jul 439.70 0.71   390.7 5.9 0.4

Descripción de los animales DESCRIPTION PRODUCTION Group Name Age (months) Sex Current SBW (kg) Shrunk MW (kg) Breed Type Grade CS (1-9) Breeding System Breed GS 1-2 y Oct99 15 Steer 150 480 Beef 22% Body Fat 4.3 Straightbred Nellore GS 1-2 y Nov99 16 160 4.6 GS 1-2 y Dec99 17 175 GS 1-2 y Jan00 18 191 4.7 GS 1-2 y Feb00 19 197 GS 1-2 y Mar00 20 216 5.3 GS 1-2 y Apr00 21 224 5.4 GS 1-2 y May00 22 241 5.7 GS 1-2 y Jun00 23 251 5.8

Análisis de laboratorio Después de colectadas 500 g de muestra se secaron a 55 ºC por 72 h en una estufa de aire forzado y molidas en un molino Wiley-type (1 mm). Contenido de PC, NDIP, ADIP (Kjeldahl modificado, AOAC, 1990). Proteína soluble (Roe y Sniffen, 1990). ADF, lignina y ceniza (AOAC, 1990), NDF (Van Soest et al., 1991). Tasas de digestion de las fracciones CHO (Schofield and Pell, 1995).

Monthly pool sizes and digestion rates of carbohydrate and protein fractions of B. brizantha (4 yr after establishment) and the unadjusted means.

Monthly pool sizes and digestion rates for carbohydrate and protein fractions of B. decumbens (20 years after establishment) and overall unadjusted mean.

Resultados y experiencias con el uso del modelo CNCPS

Producción de biomasa por mes Total plant biomass accumulation during the period of study averaged 2550 kg DM ha-1 mo-1 (SD =133) for B. decumbens and 3700 kg DM ha-1 mo-1 (SD = 215) for B. brizantha. Biomasa disponible de Brachiaria decumbens (□ 20 yr, * 14 yr) y B. brizantha (• 4 yr, ▲ 8 yr) en tres ranchos de Rio Branco, Acre (Octubre 1999 a Junio 2000).

Novillos en crecimiento, 16 m edad Ganancias de peso e ingestión de MS observadas y predichas por el CNCPS Mes GDP kg d-1 Allowable gain, kg DMIb, kg Metabolizable energy, Mcal/kg DM ME MP Predicha Requerida Novillos en crecimiento, 16 m edad October 0.5 4.7 3.9 2.1 November 4.3 2.0 December 5.0 4.4 January 5.4 February 0.6 6.0 1.9 March 0.7 5.8 6.4 April May 0.8 6.3 7.3 June 6.7 Average 5.6 5.5

Finishing steers, 24 mo of age Ganancias de peso e ingestión de MS observadas y predichas por el CNCPS Mes GDP kg d-1 Allowable gain, kg DMIb, kg Metabolizable energy, Mcal/kg DM ME MP Predicha Requerida Finishing steers, 24 mo of age October 0.6 0.7 7.5 7.6 2.1 November 1.2 8.4 2.0 December 8.0 8.7 January 1.3 9.6 February 0.3 1.9 March 1.0 8.6 10.2 April 1.1 9.1 10.5 May 0.4 0.9 9.5 June 9.9 9.7 Average 0.5 8.5 9.3

Composición química y tasas de digestión de fracciones de CHO de Brachiaria spp. en dos estaciones Itemb Rainiest Less rainy Composition DM, % 24.2c 26.5 NDF, % of DM 71.7c 68.6 Lignin, % NDF 5.6 6.1 CP, % DM 7.8 8.1 Solubility, % CP 34.9 35.3 NDIP 30.7c 25.7 ADIP 12.1 11.3 Fat, % 2.3c 2.6 Ash, % 11.2 10.7 ME, Mcal/kg DM 1.9 c 2.1 Carbohydrate digestion rates, %/h A + B1 fraction 19.8 23.8 B2 fraction 6.6 a La estación lluviosa va de Diciembre, Enero, Febrero y Marzo; la estación menos lluviosa comprende de Abril a Noviembre. b Values expressed on a dry matter (DM) basis.

Conclusiones En ambos grupos de animales la disponibilidad de EM fue predicha como suficiente para ganar 0.50 kg dia. La ingestión de MS predicha por el CNCPS fue 10% menor a la requerida (2.5% del peso corporal) en los novillos en finalización. Para los novillos en crecimiento lo predicho fue igual a lo requerido (2.1% del peso corporal). El CNCPS es una herramienta eficaz y confiable para ser utilizada con animales en pastoreo en el trópico, siempre y cuando toda la información requerida sea lo mas precisa posible.