Unidad III : Química del carbono Química Orgánica

Historia de la química orgánica Lo que hoy entendemos como química orgánica no era tal hace un poco mas de 150 años. El termino Química Orgánica surgió en el siglo XVIII, para designar el estudio de aquellas sustancias que solo los seres vivos podían sintetizar En 1828 el químico alemán Friedrich Wohler realizo un experimento en donde logro sintetizar UREA que es una sustancia que forma parte de la orina de los animales

Luego en 1845 se sintetizo acido acético En 1845 se sintetizo el acido acetilsalicílico compuesto que forma parte de uno de los medicamentos mas antiguos ,la aspirina. En 1858 se sintetizo el metano sustancia gaseosa producida por la descomposición de materia orgánica

Características del Carbono El carbono es un elemento escaso en la naturaleza pues solo constituye el 0,027 % de la corteza terrestre. Forma compuestos orgánicos como inorgánicos. El elemento carbono se encuentra en diferentes formas alotrópicas ya sea cristalinas o amorfas como por Ej.: el diamante y el grafito. El carbono es un elemento que forma parte de todos los seres vivos El carbono además posee 4 electrones de valencia lo que le permite formar muchas estructuras Además es parte fundamental de los llamados hidrocarburos.

Grafito metano diamante

Los hidrocarburos Los hidrocarburos son los compuestos orgánicos mas simples ,puesto que están constituidos únicamente por carbono e hidrogeno y conforman la base estructural de todos los compuestos orgánicos. Los hidrocarburos se clasifican de la siguiente forma:

HIDROCARBUROS ALICICLICOS AROMATICOS ALIFATICOS CICLO ALCANOS HOMOCICLICO ALCANOS CICLO ALQUENOS ALQUENOS HETEROCICLICO CICLO ALQUINO ALQUINOS

Hidrocarburos aciclicos o alifáticos Los alcanos: Son cadenas de hidrocarburos que unen en una secuencia continua y de forma simple que se nombra de acuerdo a la cantidad de carbono que posee terminado con el sufijo “ ano” por Ej.: metano CH4 etano C2H6

propano C3H8 butano C4H10 pentano C5H12 hexano C6H14 heptano C7H16 octano C8H18 nonano C9H20 decano C10H22

Representación de los compuestos de carbono Para representar un compuesto orgánico existen variadas formas. Las comunes son: Formula global o molecular Ej: propano C3H8 Formula estructural expandida H - C-C-C- H H H H H H H

Formula estructural condensada: CH3 CH2 CH2 CH3 “ realice a continuación la guía enviada con respecto a la materia dada”