03 de agosto de 20151. Nuestro proyecto profesional La ayuda a Uganda El desarrollo de la asociación cafeto-plátanos.

Presentación del tema: "03 de agosto de 20151. Nuestro proyecto profesional La ayuda a Uganda El desarrollo de la asociación cafeto-plátanos."— Transcripción de la presentación:

1 03 de agosto de 20151

2 Nuestro proyecto profesional La ayuda a Uganda El desarrollo de la asociación cafeto-plátanos

3 Algunas palabras sobre la organización Creada en 1979 Organización no gubernamental La misión de la ONG consiste en salvar vidas por la prevención, la detección y el tratamiento de la subnutrición En 2015, la ONG ACF está presente en 45 países 03 de agosto de 20153 La organización El proyecto Integración del cafeto en un SAF Proceso de fabricación del café Juego

4 Nuestra zona de acción 03 de agosto de 20154 Ugunda: 34 millones de habitantes PIB : 23 mil millones $ en 2013 Ochenta productor mundial de café en 2013 Productores y exportadores ugandeses reciben solamente 6% del precio del producto final La organización El proyecto Integración del cafeto en un SAF Proceso de fabricación del café Juego

5 Objetivos de la intervención 03 de agosto de 20155 Asociar nuestros conocimientos para ayudar a los agricultores de este país pobre para: Valorizar el producto Desarrollar una agricultura sostenible Encontrar mercados Convencer y acompañar el desarrollo de una industria del café La organización El proyecto Integración del cafeto en un SAF Proceso de fabricación del café Juego

6 La situación actual y el proyecto 03 de agosto de 20156 La organización El proyecto Integración del cafeto en un SAF Proceso de fabricación del café Juego Del lado de la producción Degradación de los suelos Pérdida de biodiversidad Una única fuente de renta => riesgo El proyecto Monocultivo de café Sistema agro-forestal Diversificación de las fuentes de rentas Preservación aumentada de los suelos y la lucha contra la erosión Reducción de la utilización de fertilizantes y plaguicidas

7 Integración del cafeto en un sistema agro-forestal 03 de agosto de 20157 ¿Qué es un sistema agro forestal? Asociación de una cultura de producción con un árbol. Este sistema permite beneficios: -Económicos -Sociales -Ecológicos La organización El proyecto Integración del cafeto en un SAF Proceso de fabricación del café Juego

8 Integración del cafeto en un sistema agro-forestal 03 de agosto de 20158 Los árboles que se puede asociar con cafeto : Arboles de madera de construcción Arboles frutales La organización El proyecto Integración del cafeto en un SAF Proceso de fabricación del café Juego Eucalipto déglupta Plátanos

9 Integración del cafeto en un sistema agro-forestal 03 de agosto de 20159 La asociación cafeto-plátano: Dos cultivos complementarios Luchar las malezas No labranza Beneficios a la hectárea aumentados La organización El proyecto Integración del cafeto en un SAF Proceso de fabricación del café Juego Asociación cafeto-plátano

10 La situación actual y el proyecto 03 de agosto de 201510 La organización El proyecto Integración del cafeto en un SAF Proceso de fabricación del café Juego Del lado de la fabricación,, Los Ugandeses conocen técnicas de fabricación,, La demanda de los países del Norte es baja,, El valor de venta es bajo El proyecto,, Action contre la Faim hizo numerosas contribuciones a este proyecto,, Permite hacer un nuevo producto esperado por los países del norte con los plátanos Grano verde de café Café molido,, El valor de este producto podría aumentar considerablemente

11 03 de agosto de 201511 Proceso de fabricación del café Cerezas Secado Despulpado Lavado Secado Vía seca Vía húmeda Café casco Café parche Limpieza, separación, selección Envasado, almacenamiento de los granos verdes La organización El proyecto Integración del cafeto en un SAF Proceso de fabricación del café Juego

12 03 de agosto de 201512 Proceso de fabricación del café Granos verdes Granos morenos-negros Torrefacción Café instantáneo La organización El proyecto Integración del cafeto en un SAF Proceso de fabricación del café Juego

13 03 de agosto de 201513 Los importaciones de café La organización El proyecto Integración del cafeto en un SAF Proceso de fabricación del café Juego

14 En el sitio… 03 de agosto de 201514

15 03 de agosto de 201515 Los plátanos La organización El proyecto Integración del cafeto en un SAF Proceso de fabricación del café Juego Vamos a intentar un pequeño juego

16 03 de agosto de 201516 ??? Lady Gaga : Dieta sin gluten La organización El proyecto Integración del cafeto en un SAF Proceso de fabricación del café Juego

17 03 de agosto de 201517 ??? Novak Djokovic : Intolerante al gluten La organización El proyecto Integración del cafeto en un SAF Proceso de fabricación del café Juego

18 03 de agosto de 201518 La organización El proyecto Integración del cafeto en un SAF Proceso de fabricación del café Juego Scarlett Johansson: Intolerante al gluten

19 03 de agosto de 201519 La organización El proyecto Integración del cafeto en un SAF Proceso de fabricación del café Juego Chris Martin, el cantante de Coldplay : Dieta sin gluten

20 Una nueva tendencia en los países del Norte 03 de agosto de 201520 La demanda en los países del Norte : un alimentación sin gluten Nuestro objetivo : producir un harina de plátanos, sin gluten Nueva tendencia del sin gluten : fenómeno de moda

21 03 de agosto de 201521 Nuestra compañera “Les interesado sobre todo el hecho para el que el producto sea sin gluten, porque muchas personas son alérgicas a eso. Orientamos pues nuestro gestión comercial en el dirección siguiente: un producto sin gluten que hay que utilizar en las sopas, las salsas o en pastelería.” La reverenda Florence Isabirye Muranga

22 Gracias por su atención Esperamos su ayuda 03 de agosto de 201522