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Alfajores Chilenos Lauren Campbell
Yo hice alfajores chinenos con Stephanie Veloso y su mama.
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Ingredientes 1 cucharada mantequilla 5 yemas 2 huevos enteros 1 ½ tazas de harina 2 tarros dulce de leche (manjar) Azucar en polvo
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Preparacion Primero, separar las yemas de 5 huevos y ponerlas en un bol. Agregar 2 huevos enteros y mezclar. Agregar un chucharada de mantequilla. Mezclar todo con cucharada.
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Luego Agregar el harina poco a poco y mezclar.
Mezclar con los manos y amasar. Usar un rodillo y estirar la masa.
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Usar un molde de galleta redondo y cortar circulos
Usar un molde de galleta redondo y cortar circulos. Poner en el horno por minutos a 350 grados.
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Cuando se enfrien ponerle dulce de leche.
Espolvorear azucar en polvo.
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Disfrutanlas!
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