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ESTEQUIOMETRÍA: Fórmulas Químicas IES Pando Departamento de Física y Química Química ESO Capítulo 3: parte B.

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2 ESTEQUIOMETRÍA: Fórmulas Químicas IES Pando Departamento de Física y Química Química ESO Capítulo 3: parte B

3 Fórmulas empíricas: Relación molar ò El número relativo de átomos en una sustancia, establecido por la fórmula empírica, es también equivalente a nivel molar, y vicecersa: 1 molécula de H 2 O contiene 2 átomos de H y 1 átomo de O, que es equivalente a, 1 mol de H 2 O contiene 2 moles de H y 1 mol de O. De esta manera, el concepto de mol proporciona un método para calcular las fórmulas empíricas de las sustancias. Por ejemplo:

4 Fórmula empírica: Ejemplo El mercurio (Hg) forma un compuesto con cloro (Cl) cuya composición porcentual es 73.9 % de Hg y 26.1 % de Cl, en masa. ¿Cuál será la fórmula empírica del compuestos? Sobre una base de 100 g de sólido, tendríamos: 73.9 g Hg y 26.1 g Cl, por tanto, la relación molar será: 73.9 g Hg (1 mol Hg/200.6 g Hg)= moles de Hg; 26.1 g Cl (1 mol Cl/35.5 g Cl)= moles de Cl. Dividiendo entre el número más pequeño, para tener multiplos: / = 1;0.735 / = La relación es de 1 mol de Hg (1 átomo Hg) a 2 moles de Cl (2 átomos de Cl), por lo cual, la fórmula empírica es: HgCl 2.

5 Estequiometría : Fórmula empírica Diagrama de Procedimiento para Calcular Fórmulas Empíricas % en masa de los elemento Fórmula empírica Gramos de cada elemento Moles de cada elemento 100 g de muestra utilizar pesos atómicos Calcular la relación molar

6 Fórmula empírica: Ejercicios ò Una muestra de g de benzoato de metilo, compuesto que se utiliza en la manufactura de perfumes, contiene g de C, g de H, y g de O. ¿Cuál es la fórmula empírica?. ò La fórmula obtenida es la empírica, para obtener la molecular se requiere conocer el peso molecular del compuesto. Para el benzoato de metilo es de uma.

7 Análisis por combustión: Fundamentos ò En la combustión de un compuesto constituido fundamental- mente por C e H, se obtienen como productos de reacción CO 2 y H 2 O, esto es, todo el carbono del compuesto se con- vierte en CO 2 y todo el hidrógeno en H 2 O. Las cantidades de ambos productos se pueden medir experi- mentalmente en un dispositivo simple, y a partir de éstas el cálculo de masa de C e H es posible sobre la base de una unidad de masa de referencia (1.000 g) del compuesto.

8 Análisis por combustión: Dispositivo El óxido de cobre (CuO) sirve para oxidar trazas de C y de CO a CO 2, y para oxidar el H a H 2 O. El perclorato de magnesio (Mg(ClO 4 ) 2 ) se utiliza para absorber el agua, en tanto que el hidróxido de sodio (NaOH) absorbe el CO 2. Los dos últimos recipientes se pesan antes y después de la reacción, y la diferencia da la masa del producto adsorbido formado en la reacción. horno oxidante Absorbente de H 2 O Absorbente de CO 2 muestra Mg(ClO 4 ) 2 NaOHCuO

9 Análisis por combustión: Ejercicio ò Consideremos un ejemplo específico de cálculo. La combustión de g de muestra, de la que se sabe que sólo contiene C, H y O, produce g de CO 2 y g de H 2 O. Por experimentos complementarios, se estimó que su PM es 176 g/mol. ¿Cuáles son sus fórmulas empírica y molecular? - Cálculo de las cantidades de C e H en la muestra de g :

10 Análisis por combustión: Ejercicio…cont. El compuesto sólo tiene C, H y O, y hemos calculado la cantidad de C e H, por tanto, la cantidad de O deberá obtenerse por diferencia: g - (0.409 g g) = g -Cálculo de número de moles. Ahora, con estos datos podemos evaluar el número de moles de cada elemento que hay en g de ccompuesto :

11 Análisis por combustión: Ejercicio…cont. - Determinación de la Fórmula Empírica. Se evalua el número relativo de cada elemento dividiendo entre el número más pequeño: La proporción C : H : O obtenida es: 1 : 1.32 : 1 ; que muestra un número cuya desviación del entero no es atribuible al error experimental. Si multi- plicamos por 3, tendremos una relación sencilla de números enteros, es decir: 3(1:1.32:1) = 3:3.96:3, que permite deducir la fórmula C 3 H 4 O 3. ¿Es empírica o molecular esta fórmula?. Comparemos los pesos en cada caso: P.F. (C 3 H 4 O 3 ) = 3(12.0 g) + 4(1.0 g) + 3(16.0 g) = 88.0 g; P.M. = 176 g/mol, por tanto: 176 g / 88.0 g = 2 ; por tanto: la fórmula molecular será: C 6 H 8 O 6, ácido ascórbico

12 Análisis por combustión: Ejercicio Una muestra de Mg de g se hizo reaccionar completamente con N, produ- ciendo g de nitruro de magnesio. Determine la fórmula empírica g de nitruro de magnesio contienen g de Mg, la masa de N será: masa de N en el compuesto = g g = g N. Los números de moles correspondientes, para Mg y N, serán: Las relaciones dan: 1.50 mol Mg : 1mol N, por 2: 3.00 mol Mg: 2.00 mol N, por tanto, podemos ver que 3.00 moles de Mg se combinan con 2.00 moles de N: Mg 3 N 2.

13 Análisis por combustión: Ejercicio…cont. ò La fórmula empírica de un óxido metálico es M 2 O 3. Se quema en oxígeno una muestra de g del metal M, y se encuentra que produce g del óxido. Puesto que la masa atómica del O es uma, determine la masa atómica del metal y su identidad. Masa de O en la muestra = g M 2 O g M = g O Número de moles de O = (1.053 g O)·(1 mol de O / g O) = mol O. La fórmula empírica del óxido, M 2 O 3, establece que: 2 moles de M se combinan con 3 moles de O, así que: moles de M = 2/3 (moles de O) = 2/3 (0.066) = = g de M La masa atómica de M se obtiene determinando los gramos por un mol de M: P.A. (M) = (3.058 g M / mol M) = g/mol De la tabla periodica podemos concluir que: M = Ga (Galio).

14 Cálculos con Ecuaciones Químicas ò Un tema de gran inportancia práctica en Química es la determinación de la cantidad de producto que se puede formar a partir de una cantidad dada de reactantes. Por ejemplo. 3 H 2 ( g ) + N 2 ( g ) 2 NH 3 ( g ) Podríamos desear saber cuanto NH 3 se forma a partir de 100 g de H 2 y en exceso de N 2 (¿cuánto reacciona?). De acuerdo a la ecuación balanceada, tenemos: moles de H 2 = (100 g H 2 )(1 mol H 2 / g H 2 ) = moles de NH 3 = (49.60 mol H 2 )(2 mol NH 3 / 3 mol H 2 ) = masa de NH 3 = (33.07 mol NH 3 )(17.0 g NH 3 / 1 mol NH 3 ) = moles de N 2 = (49.60 mol H 2 )(1 mol N 2 / 3 mol H 2 ) = masa de N 2 = (16.53 mol N 2 )(28.02 g N 2 / 1 mol N 2 ) = 463.3

15 Cálculos con Ecuaciones Químicas Es importante interpretar bien una ecuación química balanceada Interpretación3 H 2 + N 2 2 NH 3 Molecular3 moléculas + 1 molécula 2 moléculas Molar3 moles+ 1 mol 2 moles Masica6.05 g g g Las etapas de cálculo siguen la secuencia de factores de conversión: Estas etapas se pueden combinar en una sola secuencia sencilla de factores: Gramos de reactante Gramos de reactante Moles de reactante Moles de reactante Moles de producto Moles de producto Gramos de producto Gramos de producto

16 Ecuaciones Químicas: Ejercicio El cobre, Cu, se obtiene metalurgicamente a parir de calcopirita, CuFeS 2, que es la fuente mineral de dicho elemento. ¿Cuánto Cu se puede obtener a partir de 1.00 g de mineral?. La reacción es: 2 CuFeS 2 (s) + 5 O 2 (g) 2 Cu (s) + 2 FeO(s) + 4 SO 2 (g) Partamos de los datos siguientes: P.M. (CuFeS 2 ) = 183 g / mol; P.A. (Cu) = 63.5 g / mol. De igual manera, podríamos evaluar la cantidad de SO 2 formado:

17 Ecuaciones Químicas: Metodología El diagrama siguiente resume el método general utilizado para calcular las cantidades de sustancias que se consumen o que se producen en las reacciones químicas. Gramos de la Sustancia A Gramos de la Sustancia A Moles de la Sustancia A Moles de la Sustancia A Gramos de la Sustancia B Gramos de la Sustancia B Moles de la Sustancia B Moles de la Sustancia B Emplear masa molar de A Emplear masa molar de B Emplear coeficientes estequiométricos de A y B

18 Ecuaciones Químicas: Ejercicio ¿Cuántos gramos de agua se producen en la combustión de 1.00 g de glucosa, C 6 H 12 O 6 ?. C 6 H 12 O 6 (s) + 6 O 2 (g) 6 CO 2 (g) + 6 H 2 O(l) Usemos la secuencia sencilla de factores: Las etapas se pueden resumir en un diagrama similar al descrito: 1.00 g C 6 H 12 O g H 2 O 5.56x10 -3 mol C 6 H 12 O x10 -2 mol H 2 O no es posible el cálculo dirécto

19 Reactivo Limitante: Concepto ò Como hemos mencionado en los últimos problemas, hay casos en los cuales la reacción química se lleva a cabo con la presencia de uno o más reactantes en exceso. Al término de la reacción sobrará un poco de estas sustancias y se habrán consumido en su totalidad aquellas minoritarias. ò Justamente, el reactante que es completamente consumido en una reacción se denomina reactante limitante o reactivo limitante, porque es el que determina o limita la cantidad de producto que se forma. ò Considerenos como ilustración la siguiente reacción química:

20 Reactivo limitante: Ejercicio 2 H 2 (g) + O 2 (g) 2 H 2 O(l) Si partimos de 10 moles de H 2 y 7 moles de O 2, ¿quién limita la reacción?. Ya que 2 moles H 2 = 1 mol O 2, el nº de moles de O 2 necesarios para consumir totalmente los 10 moles de H 2 serán: Moles de O 2 = (10 moles H 2 ) x (1 mol O 2 / 2 mol H 2 ) = 5 Como se disponen de 7 moles O 2 al inicio de la reacción, al término de la misma quedarán 2 mol de O 2 sin reaccionar y se habrán consumido en su totalidad los 10 mol de H 2, el cual será, evidentemente el reactante limitante. antes de la reacción después de la reacción

21 Reactivo Limitante: 2a Opción Otro método de enfocar el problema, es calcular la cantidad de pro- ducto que se podría formar a partir de cada una de las cantidades dadas de reactantes, suponiendo que se consumen completamente. El reactante limitante será la especie que origine la menor cantidad de producto. Una tira de cinc metálico, que pesa 2.00 g, se coloca en una solución acuosa con 2.50 g de nitrato de plata, produciendose la siguiente reacción: Zn (s) + 2 AgNO 3 (ac) 2 Ag (s) + Zn(NO 3 ) 2 (ac) ¿Cuántos gramos de Ag se pueden formar a partir de estas cantidades?. Para Zn: Para nitrato: El reactante limitante para esta reacción es el AgNO 3, y la cantidad formada 1.6 g

22 Rendimiento teórico: Fundamentos ò Es la cantidad de producto que se calcula que se formará cuando todo el reactante limitante ha reaccionado. ò La cantidad de producto que realmente se obtiene en una reacción se denomina rendimiento real, y casi siempre es menor que el rendimiento teórico. El porcentaje de rendimiento de una reacción relaciona el rendimiento real con el rendimiento teórico:

23 Rendimiento teórico: Ejercicio Imagínese que esta trabajando sobre la forma de mejorar el proceso mediante el cual el mineral de hierro, que contiene Fe 2 O 3, se convierte en hierro. En sus ensayos, realiza la reacción siguiente a escala de laboratorio: Fe 2 O 3 (s) + 3 CO (g) 2 Fe (s) + 3 CO 2 (g) (a) Si parte de 150 g de Fe 2 O 3 como reactivo limitante, ¿cuál es el rendimiento teórico de hierro?. (b) Si el rendimiento real de Fe en su ensayo fue de 87.9 g, ¿cuál fue el porcentaje de rendimiento? (a) rendimiento teórico: (b) % rendimiento


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