DETERMINACIÓN DE HUMEDAD EN ALIMENTOS N ORMA O FICIAL M EXICANA NOM-116-SSA1-1994 B IENES Y SERVICIOS. D ETERMINACIÓN DE HUMEDAD EN ALIMENTOS POR TRATAMIENTO.

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1 DETERMINACIÓN DE HUMEDAD EN ALIMENTOS N ORMA O FICIAL M EXICANA NOM-116-SSA1-1994 B IENES Y SERVICIOS. D ETERMINACIÓN DE HUMEDAD EN ALIMENTOS POR TRATAMIENTO TÉRMICO. M ÉTODO POR ARENA O GASA. Determinar la humedad por tratamiento térmico con el método por arena o gasa y es aplicable a alimentos en general, con excepción de aquellos en los que se requiera una metodología específica Es de observancia obligatoria en el territorio nacional para las personas físicas o morales que requieran efectuar este método en productos nacionales o de importación, para fines oficiales. Materias primas Alimentos procesados Alimentos no procesados Materias primas Alimentos procesados Alimentos no procesados Fisicoquímicos La cantidad de humedad a determinar invariablemente se apega a la NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-116-SSA1-1994 11 La determinación de humedad en los alimentos es de suma importancia, ya que un elevado contenido de ésta influye en la velocidad de multiplicación de los microorganismos, provocando su descomposición y por lo tanto la pérdida de la calidad sanitaria

2 1.Tiempo de respuesta 5 días hábiles 2.Servicio Express 3 días hábiles 3.Entrega a domicilio (previo convenio) 1.Tiempo de respuesta 5 días hábiles 2.Servicio Express 3 días hábiles 3.Entrega a domicilio (previo convenio) Reporte de resultados: descripción de la muestra, número trazable, determinación de valores de la muestra, fotografías y bibliografía. Contamos con aprobaciones por parte de la Secretaría de Salud. No. TA- 42-12 Contamos con la acreditación por parte de la Entidad Mexicana de Acreditación No. Q-0371-063/12 Contamos con la acreditación por parte de la Entidad Mexicana de Acreditación No. A-0375-032/12 Contamos con la acreditación por parte de la U.S. Consumer Product Safety Commission (CPSC) Nuestros procesos de trabajo están alineados bajo la plataforma de un Sistema de Gestión Integrado bajo los lineamientos de la Norma ISO 9001:2008 Gestión de la Calidad y la Norma 17025:2005 Requisitos generales para la competencia de los laboratorios de ensayo y de calibración. Como parte de nuestra política de servicio al cliente: Usted puede presenciar el análisis de sus muestras. Ninguno de los análisis acreditados y aprobados es subcontratado. Utilizamos metodologías aprobadas por: La Secretaría de Salud de México (NOM). Contamos con aprobaciones por parte de la Secretaría de Salud. No. TA- 42-12 Contamos con la acreditación por parte de la Entidad Mexicana de Acreditación No. Q-0371-063/12 Contamos con la acreditación por parte de la Entidad Mexicana de Acreditación No. A-0375-032/12 Contamos con la acreditación por parte de la U.S. Consumer Product Safety Commission (CPSC) Nuestros procesos de trabajo están alineados bajo la plataforma de un Sistema de Gestión Integrado bajo los lineamientos de la Norma ISO 9001:2008 Gestión de la Calidad y la Norma 17025:2005 Requisitos generales para la competencia de los laboratorios de ensayo y de calibración. Como parte de nuestra política de servicio al cliente: Usted puede presenciar el análisis de sus muestras. Ninguno de los análisis acreditados y aprobados es subcontratado. Utilizamos metodologías aprobadas por: La Secretaría de Salud de México (NOM).