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¿CÓMO ENFRENTAR EL INVIERNO EN MEDIO DE ESTA SEQUIA? El valor de producir juntos. Febrero, 5 de 2009.

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1 ¿CÓMO ENFRENTAR EL INVIERNO EN MEDIO DE ESTA SEQUIA? El valor de producir juntos. Febrero, 5 de 2009

2 COMO ENFRENTAR EL INVIERNO EN MEDIO DE ESTA SEQUIA? Situaciones de partida:Situaciones de partida: 1.Campo natural 2.Praderas 3.Rastrojos (invierno y verano) 4.Estado de animales (categorías) Estrategias a seguir:Estrategias a seguir: 1.Siembra de pasturas 2.Suplementación FinanciamientoFinanciamiento Situación de mercadosSituación de mercados

3 SITUACIONES DE PARTIDA Campo natural: Campo natural: muy baja disponibilidad, degradadoPraderas Población de plantas Banco de semillas. Limpieza y/o herbicida Resembrar Pasar a fase de cultivoReservas GranosGranos Fardos, silos. EscasosFardos, silos. Escasos

4 SITUACIONES DE PARTIDA Rastrojos Invierno: Avena o trigo. Rastrojo limpio, para siembras tempranas (avena o raigrás) Verano: 1.Rastrojos altos (sorgos) siembra de trigo 2.Rastrojos bajos (soja, girasol, sorgos enfardados o picados), siembra de praderas, verdeos o trigos tempranos para pastoreo

5 SITUACIONES DE PARTIDA Vacas: Vacas: mal estado, baja preñez Terneros: Terneros: menor desarrollo al normal, estado regular Vaquillonas 2: Vaquillonas 2: buena preñez en general, buen estado Recría 1-2: Recría 1-2: mal desarrollo, estado regular Vacas invernada: Vacas invernada: mal estado Ovinos: Ovinos: buen estado

6 MEDIDAS A TOMAR 1.Ajuste de carga 2.Clasificación y priorización de animales Categoría Estado Potencial 3.Evaluación de pasturas y reservas Cantidad Calidad 4.Presupuestación forrajera

7 MEDIDAS A TOMAR 5.Manejo del pastoreo Número de parcelas (utilización) Días de descanso (15 d vs. 25 d +22%) Pastoreo horario Refertilizaciones (10 a 15 kgMS/kg urea) 6.Suplementación Tipo y cantidad Frecuencia (suplementación infrecuente) 7.Reservas. Grano de sorgo Fardos de trilla sorgo

8 TIPO VERDEOS VENTAJASDESVENTAJAS AVENA Siembra temprana Entrega forraje más temprana Rastrojo temprano Mayor costo Menor producción RAIGRAS Mayor producción Menor costo Riesgo siembras tempranas Entrega forraje tardía TRIGO Costo intermedio Buena producción invernal Cosecha de grano Alto riesgo en siembras tempranas

9 VERDEOS

10 COSTOS DE PASTURAS Semilla 100 kg fertilizante (12-52) Pulverización (4 l glifosato) y SD 80 kg urea (en verdeos) Herbicida selectivo

11 SEMILLAS FORRAJERAS DISPONIBILIDADPRECIO U$S/kg AVENALimitada0.50 – 0.60 RAIGRASSuficiente (fecha)1.60 TRIGOSuficiente0.40 LOTUSEscaso7 – 8 TREBOL BLANCOSuficiente6 TREBOL ROJOSuficiente6 FESTUCASuficiente5.5 – 6

12 COSTOS DE PASTURAS PRADERAMEJORAMIENTOTREBOL ROJO Semilla (U$S) Laboreos (U$S) Insumos (U$S) Costo imp. (U$S) Costo total 1 (U$S)

13 COSTOS DE PASTURAS AVENARAIGRASTRIGO Semilla (U$S) Laboreos (U$S)58 Insumos (U$S)117 Costo imp. (U$S) Costo total (U$S)

14 SUPLEMENTACION Período acostumbramiento: 10 días Cantidades suplemento incrementales Manejar lotes parejos: edad y peso Sanidad Sombra y agua Comederos: cm/animal Urea: Alto riesgo, no es recomendable. No más de 1% del consumo. Mucho cuidado en lotes grandes.

15 SUPLEMENTOS CATEGORIAS CANTIDAD DIARIA/ANIMAL RACION 21%Terneros 45 – 80 kg1 – 1.5 kg RACION 18%Terneros 80 – 120 kg1 – 2 kg RACION 14%Recría 120 – 200 kg2 – 3.5 kg RACION 12%Adultos kg2 – 4 kg COMP. FARDOS (40%)Adultos0.3 kg EXPELLER GIRASOLTodas kg CASCARILLA SOJAAdultos1.5 – 4 kg AFRECHILLO TRIGOJóvenes1 – 3 kg

16 FARDOS CALIDADAPORTE NUTRICIONAL MOHAMuy buenoE + P + fibra PRADERABueno – regularE + P + fibra AVENABuenoE + fibra TRIGOBuenoE + fibra MAIZBueno – regularE + fibra PAJA TRIGOMaloAporte fibra PAJA SORGOMaloAporte fibra

17 EJEMPLOS Ejemplo 1: Mantener 1 vaca adulta gestando Ejemplo 2: Lograr bajas ganancias en terneros/as Ejemplo 3: Invernar 1 vaca (altas ganancias) Supuestos: Producción forraje 1.Campo natural: 1.Campo natural: 3100 kgMS/ha/año (340 kgMS/ha en invierno, 90% utilizable) 2.Praderas: 2.Praderas: 7000 kgMS/ha/año (1300 kgMS/ha, 70% utilizable) 3.Verdeos: 3.Verdeos: 7000 kgMS/ha/año (2000 kgMS/ha, 70% utilizable) Requerimientos Suplementos

18 EJEMPLO 1: vacas cría CARGA (anim/ha) Suplementos/a nim. COSTO (U$S/anim) CAMPO NATURAL CAMPO NATURAL DIF CAMPO NATURAL fardo kg suplemento 90 (30 fardo + 60 sup.) PRADERA PRADERA kg suplemento 58 (18 pastura + 40 sup.) VERDEOS VERDEO kg suplemento 78 (38 verdeo + 40 sup.)

19 EJEMPLO 2: terneros CARGA (anim/ha) Suplementos/anim. COSTO (U$S/anim) CAMPO NATURAL CAMPO NATURAL 2 2½ fardo + 90 kg sup. 37 (15 fardo sup.) PRADERA3-10 PRADERA kg suplemento 31 (6 pastura + 25 sup.) VERDEOS5-22 VERDEO kg suplemento 39 (14 pastura + 25 sup.)

20 EJEMPLO 3: vacas inv. CARGA (anim/ha) Suplementos/ anim. COSTO (U$S/anim) PRADERA PRADERA kg suplemento 66 (26 pastura + 40 sup.) VERDEOS VERDEO kg suplemento 95 (55 verdeo + 40 sup.)

21 ESTRATEGIAS Pasturas:Pasturas: Combinar fechas y tipos pasturas. Utilizar eficientemente Suplementación:Suplementación: Complemento de pasturas. Según categoría. Fardos paja fuente fibra. Períodos suplementación más 30 días. Ovinos:Ovinos: Ovejas cría: fácil mantener. Rápido retorno económico. Corderos tempranos. Cordero pesado, rápido retorno, poco capital invertido. Vacunos:Vacunos: Mantener lo que se puede. Buscar retorno económico rápido.

22 COMO HACER CAJA Invernada de corderos:Invernada de corderos: Verdeos: 18 cord/ha, 4 meses pastoreo. Precio compra: U$S 15/cordero Precio venta: U$S a balanza MB = U$S 33/ha Praderas: 10 – 15 cord/ha. Invernada de vacas:Invernada de vacas: Verdeos: 1.5 vacas/ha, 6 meses pastoreo. Precio compra: U$S 160/vaca Precio venta: U$S a balanza MB = U$S 55/ha

23 OTRAS ALTERNATIVAS Invernada de corderos + cosecha de trigo:Invernada de corderos + cosecha de trigo: Verdeos: 12 cord/ha, 3 meses pastoreo. Siembra: 20/3 – 10/4. Precio compra: U$S 15/cordero Precio venta: U$S a balanza Cosecha: 1200 kg trigo/ha Precio trigo: U$S 180/ton MB = U$S 51

24 COMO REARMAR EL STOCK Recría vaquillonasRecría vaquillonas Pastoreo 2 horas/día verdeo, carga vaq/ha. Verdeo: 2000 kg disponibilidad, 20 cm Campo natural: 1000 kg MS/ha (2-3 cm) Carga: 2 vaq/ha en CN Recría terneros/asRecría terneros/as Carga 2 ter/ha CN Suplementación (autoconsumo)

25 REFLEXIONES FINALES En vistas de un invierno complicado, es fundamental planificar el manejo de los animales y realizar una presupuestación forrajera proyectando la evolución de la empresa.En vistas de un invierno complicado, es fundamental planificar el manejo de los animales y realizar una presupuestación forrajera proyectando la evolución de la empresa. En siembras, priorizar las pasturas en función del momento de entrega del forraje. Escalonar las fechas y los tipos de pasturas.En siembras, priorizar las pasturas en función del momento de entrega del forraje. Escalonar las fechas y los tipos de pasturas. Praderas y mejoramientos son más baratos (a largo plazo) pero no solucionan este invierno, serán utilizados a partir de la primavera prácticamente. Sembrar donde hay respuesta segura, el peor negocio es una siembra fallida.Praderas y mejoramientos son más baratos (a largo plazo) pero no solucionan este invierno, serán utilizados a partir de la primavera prácticamente. Sembrar donde hay respuesta segura, el peor negocio es una siembra fallida. Verdeos: Avena, siembras tempranas, cubrir déficit previo al invierno. Trigo y Raigrás, siembras normales de otoño.Verdeos: Avena, siembras tempranas, cubrir déficit previo al invierno. Trigo y Raigrás, siembras normales de otoño. Cuidar las fuentes de fibra, para poder suplementar sin problemas.Cuidar las fuentes de fibra, para poder suplementar sin problemas.

26 REFLEXIONES FINALES En lo posible hay que mantener el aparato productivo, de forma de poder seguir adelante en el futuro. No comerse el capital.En lo posible hay que mantener el aparato productivo, de forma de poder seguir adelante en el futuro. No comerse el capital. Priorizar la alimentación en los animales de mayor respuesta y potencial. Categorías jóvenes, animales de rápido retorno económico, vientres.Priorizar la alimentación en los animales de mayor respuesta y potencial. Categorías jóvenes, animales de rápido retorno económico, vientres. Manejar los reemplazos necesarios de forma de bajar la carga y priorizarlos para que lleguen al entore. No mantener animales improductivos (es muy caro!!!).Manejar los reemplazos necesarios de forma de bajar la carga y priorizarlos para que lleguen al entore. No mantener animales improductivos (es muy caro!!!).

27 FINANCIAMIENTO BROU Crédito 1 año: Tasa 6.5 – 7%. Suplementación Crédito 2 años: Tasa 6.75 – 7.25%. Pasturas Amort. Anual (50%-50%). Intereses semestral. Crédito 5 años: Tasa 7 – 7.5%. Mejoras y equipos Amort. semestral. Intereses anual. COMERCIAL Crédito hasta 2 años. Tasa 9.90% Amort. anual. Intereses semestral. CREDIT URUGUAY Crédito 6 meses. Tasa 8%+imp. CND Crédito 1 año. Tasa: 7%. Verdeos Amort. anual. Intereses semestral. Crédito 2 año. Tasa: 7%. Praderas Amort. Anual (50%-50%). Intereses semestral.

28 FINANCIAMIENTO Balances BPS DGI DICOSE Flujo de fondos Informe agronómico

29 MERCADO HACIENDAS

30 16-17/ /14/2 Terneros Terneros Holando Novillos 1-2 años Novillos 1-2 años Holando0.626 Novillos 2-3 años Novillos 2-3 años Holando0.620 Novillos + 3 años Novillos + 3 años Holando0.555 Vacas de Invernada Terneras Terneros / Terneras Vaquillonas 1-2 años Vaquillonas + 2 años Vientres Preñados Vientres Entorados Piezas de Cría

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37 GRACIAS


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