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Muday Paso 1 Limpiar el trigo:
Para soltar la plumilla, se le pone un poquito de ceniza con un poco de agua para que quede húmedo. Se pisa o se golpea.
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Paso 2 Ventear para que bote la plumilla el trigo
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Paso 3 Lavar muy bien.
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Paso 4 Poner a cocer hasta que este blando. A continuación botarle el agua y dejar evaporar para que seque un poquito . Enseguida moler en maquina de moler con repuesto de moler trigo.
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Paso 5 En el agua recién hervida y muy limpia se le coloca el trigo molido. y finalmente se le agrega el azúcar a gusto. Deje reposar hasta que este frío. Servir esta rica bebida.
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Una vez finalizada la bebida, las chicas buenas, disfrutan de tan deliciosa bebida…..y……
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…para no ser menos los chicos buenos también saborean hasta la última gota esta bebida autóctona del pueblo mapuche.
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