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OBJETIVO GENERAL Disminuir la incidencia en la población de las enfermedades transmitidas por alimentos.
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EJE A Educación para la Salud EJE B Prevención y Promoción Intervención en la Capacitación y Formación de Agentes de Salud para la manipulación higiénica de alimentos y nociones de nutrición Relevamiento de la Situación higiénico- alimentaria en cada Barrio Diagnóstico de Situación Acciones Preventivas y Correctivas Cursos Talleres Capacitación
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Acciones Preventivas: Cursos para manipuladores de alimentos (Libreta Sanitaria - Oficial - Privado) Talleres y Jornadas en Centros de Referencia Familiar Capacitación a nivel PRE-ESCOLAR y PRIMARIO
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Acciones Correctivas: Aplicación de la Reglamentación Vigente (multas, sanciones) Clausura de establecimientos Comiso de mercaderías
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